硝酸验收作业指导书.pdf

食品有限公司作业指导书文件号 : KJWI-QA-08 版本:A/1日期:2012-05-25页数: Page 1 of 4标题：硝酸验收作业指导书编写 : 审核 : 批准：文件修改记录分发号 : _(仅适用于控制文件 ) ( 仅盖有红色印章的文件才有效)版本修订次数修订日期修 订 内 容0 0 2011-02-14 A 1 2012-05-25 修订食品有限公司作业指导书文件号 : KJWI-QA-08 版本:A/1日期:2012-05-25页数: Page 2 of 4标题：硝酸验收作业指导书编写 : 审核 : 批准：1.0 目的为了使本公司使用的硝酸的检验有章可循，从而确保硝酸的质量得到有效控制。2.0 适用范围本公司用于 CIP 清洗的硝酸。3.0 术语（无）4.0 职责4.1 储运部负责入库、自检、请检，并对质量状态进行标识；4.2 质检部负责取样、检验、结果反馈，根据验收标准对批次做出判定和对不合格品处理的跟踪监督；4.3 质检主管负责审核检验记录及批次判定，对不合格品提出处理建议。5.0 工作流程图 (无) 6.0 内容及要求6.1 验收标准6.1.1 外观无色或略带浅黄色透明液体，无肉眼可见杂质，有强烈的刺鼻气味。食品有限公司作业指导书文件号 : KJWI-QA-08 版本:A/1日期:2012-05-25页数: Page 3 of 4标题：硝酸验收作业指导书编写 : 审核 : 批准：6.1.2 理化指标HNO3含量： 67 %6.2 试验方法6.2.1 抽样规则同一个供应商同一天送货为一批，每一批随机从其中2 桶中抽取 100200ml 溶液作为样品进行检验。6.2.2 试剂配制6.2.2.1 酚酞指示液（ 1% ）称取 1.0g 酚酞溶于乙醇中 , 用乙醇稀释至 100ml。6.2.3 测定步骤精密称取约 2.3g 样品（准确至 0.1mg）于已装有 50ml蒸馏水的三角瓶中，混匀后，加入2滴 1% 的酚酞指示液，立即用1mol/L 的氢氧化钠标准溶液滴定至粉红色刚好出现为终点。HNO3%= CV0.063 100 m 式中： C氢氧化钠标准溶液的摩尔浓度，mol/L ； V滴定消耗氢氧化钠标准溶液体积，ml； m样品质量， g； 00631ml1mol/L 的氢氧化钠标准溶液相当于硝酸的克数。食品有限公司作业指导书文件号 : KJWI-QA-08 版本:A/1日期:2012-05-25页数: Page 4 of 4标题：硝酸验收作业指导书编写 : 审核 : 批准：7.0 质量记录表单7.1 KJWIF-QA-64 化学药品验收记录表