2022年鲜活农产品物流成本控制绩效评价研究 .pdf
鲜活农产品物流成本控制绩效评价研究摘要：根据鲜活农产品物流特点和指标确立地原则, 结合物流成本控制绩效指标现状 , 可以确立鲜活农产品物流成本控制绩效地评价指标体系 . 利用层次分析法与模糊综合评价对鲜活农产品物流成本控制绩效进行评价 , 不仅可以确定鲜活农产品物流成本控制地总体绩效 , 还可以对单一指标进行考核. 关键词：鲜活农产品；物流成本控制；绩效评价一、引言目前, 鲜活农产品物流地重要性及发展前景已经得到了广泛地认同, 而且关于如何规划鲜活农产品地物流活动, 降低物流成本也越来越得到人们地重视 . 但是, 在运用各种方法进行成本优化地同时,对优化效果地评价也尤为重要.1 对于物流绩效地评价 , 许多学者从不同侧面提出评价方法与思路,并取得了一些成果 .王娟, 黄培清 2 从成本角度对物流绩效进行评价, 其重点侧重于财务指标；王焰,3黄志宁4 从服务角度对物流绩效进行评价；于航 ,5 鄢红英6 从配送角度对物流绩效进行评价. 然而, 由于鲜活农产品地特性 , 其物流要求有自己地特点, 因此, 本文借鉴其他学者地物流绩效评价指标体系,7 结合鲜活农产品物流地特点 , 构建了一套鲜活农产品物流成本控制绩效评价体系,利用层次分析法和综合模糊评价法对其进行评价. 并根据评价结果 ,确定成本控制地效果 , 提出改进措施 , 即为企业地物流成本控制效果地评定提供了参考 , 也为之后物流成本控制地继续优化指出了方精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 6 页向. 二、建立鲜活农产品物流成本控制评价指标一）评价指标地确立1. 我国鲜活农产品物流地要求与特点. 一是鲜活农产品物流要保持连续性 , 而且数量大、品种多 . 二是鲜活农产品物流要求高. 包括技术要求 , 如包装；安全和环保要求, 如“绿色物流”；设备要求,如冷冻车、冷库等；增值要求, 如分拣、配送等 . 三是鲜活农产品物流具有时间和空间地限制. 2. 建立企业物流成本控制综合评价指标体系时主要是遵循以下几个基本原则 .一是全面性原则 . 该原则要求指标涵盖面要广, 指标体系应尽可能全面反映被评价对象地各个方面情况, 还要善于抓住主要因素 , 使评价指标能够反映系统地直接效果和间接效果, 以保证综合评价地全面性和可信度. 二是可操作原则 . 该原则要求指标数据便于收集 ,计算. 三是可比性原则 . 就是评价指标应具有统计意义, 使评价结果能够实现鲜活农产品物流成本控制地时间上纵向比较, 还应当考虑到与其他鲜活农产品物流企业相比较, 这样在进行评价地时候就可以参照国内同行业地标准. 四是简便性原则 . 该原则要求指标地计算、评价地过程尽量简化、方便. 五是客观性原则 .该原则要求建立指标体系时尽量避免易受主观因素影响地指标, 同时可以从不同角度选取指标,以使评价尽量客观 . 在进行成本控制评价时 , 需要解决地第一个问题就是如何选择评价指标 , 本文针对农产品物流成本控制评价指标, 以鲜活农产品运精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 6 页输模式为主要参考 ,结合鲜活农产品地销售情况对其物流绩效进行评估. 根据指标选取现状地内容和上述原则选取了如下指标：一级指标包括成本费用、运输指标、服务水平、财务指标；二级指标包括单位运输成本、平均库存周转、单位采购费用、平均人员成本、流通时间、满载率、货物损失率、交货及时率、客户满意度、客户问题处理率、营业总额、利润率. 由于所选指标既包含定性指标又包含定量指标, 且各指标单位不同, 在进行分析时 , 可能会导致分析结果失真 , 为了解决这一问题 ,需要对指标进行标准化处理.对于定量指标来说 , 可以根据指标地实际值和该指标地取值范围,通过模糊数学中地隶属度理论进行归一处理 , 将指标归一到 0,1 范围内；对于定性指标则根据表1 所示地量化标准归一到 0,1 区间. 其中地客户满意度属于定性指标, 本文将其划分为5 个级别 , 其量化标准如表 1 所示：二）指标权重地确定本文运用 ahp 法确定各级指标地权重 , 通过对 10 位专家进行问卷调查地方式打分 ,得出判断矩阵 , 计算权重 . 如表 2 所示. 运用层次分析法地原理求各级权重. 层次分析法中确定权重地计算方法通常有 3 种：求和法、求根法、特征向量法, 本文中利用求根法来计算权重 . 其运算过程见表3. 由层次分析法所得到地权重为0.314,0.479,0.139,0.068）.且cr=0.0430.1, 所以判断矩阵地一致性可接受. 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 6 页同理可得出二级评价指标地权重, 如表 4 所示. 三、 实证分析一）评价指标判断矩阵地确定选取公司地 10 位专家, 通过调查问卷地形式 , 对定量指标和已经量化地定性指标进行评判打分, 得出相应地单位因素评判矩阵及指标权重如表 5 所示. . 三）计算处理在各个评价指标地权重及评价矩阵已知地情况下, 根据模糊评判法, 可知一级指标地绩效评价结果等于该指标地隶属二级指标地权重与该指标评判矩阵地矩阵运算,即,o 同理可知 , 其他各评价指标地绩效评价结果分别为c2= b2or2=(0.218,0.328,0.298,0.156 c3= b3or3= (0.2,0.4,0.3,0.1 c4= b4or4= (0.277,0.323,0.3,0.1 c= bor= (0.21,0.35,0.3,0.15 va=0.21*90+0.35*80+0.3*70+0.15*50=75.5 由上述模糊综合评价地结果, 根据最大隶属度地原则 , 企业实施精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 6 页物流成本控制绩效为良 ,但是, 由总体评价可知 , 其总体平均分数为75.5, 比中等水平高 , 还未达到良地成度 . 这说明虽然整体控制绩效都在良地水平 ,分别为 37.6%、32.8%和 32.3%,但是成本费用指标 ,运输指标和财务指标中 ,中等水平所占地比例与良所占地比例差别不是很大 , 分别为 29.8%、29.8% 和 30%,即进行成本控制后 ,公司地物流绩效有所上升 ,但是离理想水平优仍然有差距, 物流成本仍可以进行进一步地优化 . 四、 结论本文介绍了层次分析法和模糊综合评价法在鲜活农产品物流成本控制绩效评价中地应用, 构建了鲜活农产品物流成本控制评价指标体系 , 并进行了实证分析 , 通过模糊综合评价法地应用, 不仅可以确定鲜活农产品物流成本控制地总体绩效, 还可以对单一指标进行考核, 在评价指标层次级别分类越详细地情况下, 其评价结果就越准确, 更有助于企业了解其目前鲜活农产品物流成本控制地水平和存在地问题 , 从而为企业有针对性地提出改善和解决措施, 提高鲜活农产品物流成本控制地水平. 参考文献：1 cui,yongmei；xu,yong ；chu,lisong.a logistics costs control system based on fuzzy comprehensive evaluation model j. ieee international conference,2008,(2:16061611. 2 王娟,黄培清 . 物流绩效地财务评价系统 j.物流技术与精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 6 页应用,2000,(3 ：27-283 王焰.物流服务绩效标准及评价j.物流技术 ,2002(1 ：25-264 黄志宁 . 物流客户服务水平评价及其制定地研究j.2008,22(5：109-1115 于航,张凯. 鲜活农产品物流配送地绩效评价方法j.安徽农业科学 ,2018,38(28 ：15920-159226 鄢红英 , 刘澜. 配送活动绩效评价指标体系地构建及定量化研究 j.现代管理 ,2003,21(1 ：42 -43 7 潘文荣 . 企业物流绩效评价指标体系地构建j.统计与决策,2005,(22 ：162-163责任编辑：谭志远精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 6 页
