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培训前搞清楚三个问题:一、酒店业那些人需要培训谁参加？二、酒店业需要什么培训培训什么？三、课程需要什么形式怎么培训？讲师在课程中以知识性内容为讲师在课程中以知识性内容为主，并且主，并且 课程知识课程知识性信息量性信息量 非常之大，非常之大，课程内容课程内容 少有实践少有实践性内容，性内容， 其课程过其课程过程也比较沉闷程也比较沉闷1、学员学习目的需求2、学员喜欢的学习氛围3、学员已经掌握的知识与欠缺知识4、学员的学历与知识结构5、学员人数与男女比例6、学员年龄了解与在职级别状况7、学员中是否有不可冒犯的禁忌课程中知识性及信息量都相对课程中知识性及信息量都相对较少，讲较少，讲 师以精准的师以精准的语言，细语言，细 腻的表达方腻的表达方法，加上法，加上 大幅的训练大幅的训练时间，常时间，常 常对同一细常对同一细节进行多次训练，目的是深化节进行多次训练，目的是深化认识。认识。课程中会有很多突发事件和慢性引申事件，讲师要有控制场面进度与突发事件的能力。16 结束语结束语