细胞呼吸笔记.doc

一、细胞呼吸也称呼吸作用细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。实质：氧化分解有机物，释放能量呼吸作用的类型： 有氧呼吸、无氧呼吸二、有氧呼吸（细胞呼吸的主要形式）1、场所：主要在线粒体2、有氧呼吸最常利用的物质： 葡萄糖(C6H12O6)3、有氧呼吸的三个阶段葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质C6H12O62丙酮酸4H 少量能量 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质2丙酮酸6H2O6CO220H 少量能量 H的氧化 场所：线粒体内膜24H6O212H2O 大量能量 酶总反应式：C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量4、C、H、O的来龙去脉：C：C6H12O6 丙酮酸CO2丙酮酸H H2OC6H12O6 H：H H2OH2O H H2O O2 H2OO：C6H12O6 丙酮酸CO2H2O有氧呼吸小结主要场所：线粒体能量去向：一部分以热能形式散失，另一部分转移到ATP中总反应式：C6H12O6+6H2O+6*O2 酶 6CO2+ 12H2*O +能量 38个ATP有氧呼吸概念：细胞在_氧_的参与下，通过_多种酶_的催化作用，把_葡萄糖_等有机物彻底氧化分解，产生_CO2和H2O_，释放_能量_，生成许多_ATP_的过程。大量少量少量三、无氧呼吸1. 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质C6H12O6 酶 2丙酮酸4H 少量能量丙酮酸不彻底分解（1） 酒精发酵 场所：细胞质基质2丙酮酸 酶C2H5OH（酒精）+ 2CO2+能量（少量）例：大多数植物、酵母菌（2） 乳酸发酵 场所：细胞质基质2丙酮酸 酶C3H6O3 （乳酸）+ 能量（少量）例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚乳等）2. 无氧呼吸总反应式： C6H12O6 酶2C3H6O3 （乳酸）+ 能量（少量） C6H12O6 酶2C2H5OH（酒精）+ 2CO2+能量（少量）为什么释放的能量只有少量？因为酒精和乳酸中还有大量能量没有释放出来.3. 能量去向：一部分以热能形式散失(约69%)； 另一部分转移到ATP中(61.08kJ/mol,约31%)储存，形成2个ATP。4、无氧呼吸的主要场所：细胞质基质5. 无氧呼吸的定义细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。6. 我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。四、影响呼吸作用的因素及在农业上的应用1、温度：主要是影响酶的活性应用：蔬菜和水果储存应降温；大棚栽培植物有昼夜温差2 氧气：直接影响呼吸速率和呼吸性质。氧气的存在对无氧呼吸有抑制作用应用：蔬菜和水果储存；氧浓度控制在呼吸作用最低点。施肥后，中耕松土，提高肥效 3 二氧化碳：使呼吸酶活性下降；在CO2浓度上升到110%以上时呼吸作用明显被抑制应用：北方地窖，蔬菜保鲜，保鲜袋中自体保鲜4 水：在一定范围内含水越多，呼吸作用越强应用：种子储存应晒干，降低呼吸作用五、 农产品的贮存和保鲜的方法：低温贮存、干燥后贮存、利用N2或CO2调节O2的浓度有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别比较有氧呼吸无氧呼吸场所 主要是线粒体 细胞质基质是否需氧 需氧 不需氧分解产物 CO2,H2O 酒精和CO2、乳酸释放能量 较多,ATP多 较少,ATP少实质 分解有机物，释放能量，供生命活动联系 第一阶段完全相同有氧呼吸三个阶段的比较大量H2OO2、H线粒体内膜第三阶段少量CO2 、H丙酮酸、H2O线粒体基质第二阶段少量丙酮酸、H主要是葡萄糖细胞质基质第一阶段释能 产 物 反应物 场 所有氧呼吸