育肥猪的饲养与管理.doc

育 肥 猪 的 饲 养 与 管 理育肥猪一般是指30kg以上的猪。该阶段的猪生长速度最快，死亡率相对较低，饲料消耗占全程的67%左右。是猪场赚钱的最后冲刺阶段，育肥猪生产性能的发挥决定着一个猪场的盈利多少。在众多养殖场的饲养员眼里，育肥猪最好养，不需多高的技术，只是按时饲喂，清粪，治疗就行了。其实不然，肥育猪之所以好养是承接其前期科学的饲养管理，加之育肥猪本身发育基本成熟，免疫力高、易过渡的缘故，以致后期相应较粗放而已。如大部分猪场育肥猪舍设施最简单，饲料的营养价值也最低，有时甚至把发霉的饲料喂给育肥猪，这样就有可能导致育肥猪生长速度缓慢和发病率提高。当前育肥猪常发生的疾病主要有两大类：呼吸道疾病综合症和各种原因引起的腹泻（主要为大肠炎、猪痢疾、结肠炎、回肠炎、沙门氏菌性肠炎等）。另外，猪瘟、弓形虫病、萎缩性鼻炎等也经常在某些猪场发生，如果不加强对育肥猪群的管理而引起的这些疾病的发生，不但会给种猪的销售造成影响，而且对种猪场以后的管理也会产生恶性循环。因此对育肥猪应加强饲养管理，不能在这一环节疏忽大意，造成不必要的损失。一、饲养要点1.提倡自繁自养；2.外购猪要认真挑选、检疫；3.小心运输；4.注意新购猪的消毒、隔离、保健；5.防疫接种；6.舒适的环境；7.“吃、拉、睡”三点定位；8.合理、科学的配方；9.合理的投喂方式；10.减少饲料浪费；11.合理、科学的防疫程序；12.合理、科学的保健程序；13.全进全出；14.制定工作程序。自繁自养及引进：由于受市场经济限制，猪价很难预测，加之疾病的侵袭，应提倡自繁自养。确需外引的，应注意品种、检疫、精挑、消毒、隔离、安全运输及减少应激等。具体的说，确定要购进的猪，引进的当天一般不予喂料，即便要喂，要尽可能喂原用饲料且小喂量，但必须保证饮水，并不忘记于饮水中添加电解多维及少量的抗生素；运输的过程中切记小心谨慎，一旦引进平稳便立即实施接种疫苗。二、并栏原则猪只生长过程少不了并栏，原则是并多不并少，并健不并弱，夜并昼不并，饥并饱不病。三、全进全出的饲养管理模式全进全出是猪场控制感染性疾病的重要途径。大部分种猪场都是按照全进全出的模式设计的，但在养猪效益好时，盲目扩群，导致密度增大，如果做不到完全的全进全出，就易造成猪舍的疾病循环。因为猪舍内留下的猪往往是生长不良的猪只、病猪或病原携带者，等下一批猪进来后，这些猪就可做为传染源感染新进的猪只，新进猪只就有可能发病，生长缓慢或成为僵猪，而转群时又流了下来，成为新的传染源。 如果猪场能够做到全进全出，就会避免这些现象的发生，从而降低这些负面影响给猪场带来的不必要损失。四、加强饲养管理小猪长骨，中猪长肉，大猪长膘。分清猪只生长阶段，结合其生理特点，分别给予不同的饲养管理，力求最大的经济效益。1. 每日工作流程：首先要对猪群的健康状况进行全面检查，每次由圈外到舍内查看，接着是扫舍，投料，清粪，最后打针，搞卫生。入栏要警示，避免猪受惊吓。2.环境：环境条件舒适，猪的遗传和营养优势才能正常发挥。如适宜的太阳光照，对猪舍的杀菌、消毒、提高猪群的免疫力和抗病能力及预防佝偻病确有好处；勤换圈对肉猪和空怀母猪很有益，但不宜入住新猪（空怀时除外）。3.密度：饲养密度是影响养殖效益的原因之一。高密度饲养是节省了些圈舍，但圈舍中空气质量下降，猪只生长缓慢，打架现象增多，发病率升高等。生产中不可能达到理想的境界，但适宜的饲养密度还是要坚持的。冬天应比夏天饲养密度高些。4.通风：因为育肥阶段的主要是呼吸道疾病，而其发生与空气的质量有密切关系，空气质量与尘埃、氨气和其他有害气体的浓度有关，尘埃可携带大量的细菌和病毒，如不及时通风，污浊的空气被猪只吸入容易在肺脏沉积，从而引起疾病的发生。 5.漏孔地板：漏孔便于粪尿的清除，但对饲料的浪费、运动的舒适等不见功劳。饲料中的蛋白质不可能被猪完全消化，通过消化道排除的粪便易生成氨气（溶于水生成氨水），活跃在地面上40-70cm的空间。氨水腐蚀性很强，极易破坏粘膜、呼吸道，所以漏孔地板离地面高度不能低于40cm。切不可完全漏孔，以三分之一漏孔较合理。6.温度：温度过高与过低都不利于猪的生长及饲料的利用。如夏季靠近门口猪圈的猪生长速度、饲料利用率都比其他圈的高；冬季则相反。在炎热的夏季，降温是关键的管理措施。降温的方法很多，有条件的猪场可采用水帘降温，没有条件的猪场可考虑房顶喷水，室外加遮阳网，也有的猪场采用喷雾、冲淋等方法，目的都是提高猪的舒适程度，提高采食量。7.营养：适口性好、营养平衡、价格便宜又利于猪的生长的饲料就是好饲料。生长育肥猪的饲料成本占猪场总饲料成本的近70%，因此，在育肥阶段节省饲料是最切实可行的，但是育肥阶段猪的生长速度快，身体和各内脏器官的发育不协调，所以其营养需求较高。赖氨酸为猪的第一限制性氨基酸，对猪的日增重、饲料利用率及酮体瘦肉率的提高具有重要作用，当赖氨酸占粗蛋白6%-8%时，其蛋白质的生物学价值最高；日粮中不可缺少粗粮，“过精”易导致猪的消化功能障碍、便秘、脂肪沉积块等。粗粮使用得当，能调节营养平衡，减低饲料成本，刺激胃肠蠕动，控制脂肪沉积，促进健康，此期营养要求：蛋白质13%-15%，能量12.97-13.97MJ/Kg，钙0.50%-0.55%，磷0.41%-0.46%，赖氨酸0.56%-0.64%，蛋氨酸、胱氨酸0.37%-0.42%。如果这时营养不够充分，容易出现免疫力低下的问题。尤其是种猪在转群或长途运输过程中均可降低猪的采食粮量，而此时猪对营养物质特别是维生素等要求较高，如这时不增加育肥猪的营养就会造成相对的营养缺乏。育肥阶段的采食量最大，其饲料转化率将直接影响整个猪场的饲料消耗和经济效益，并不是饲料越便宜越省钱，关键是要确保饲料的质量，特别要注意霉菌毒素的污染。如果因饲料原因而造成猪只患病或生长受阻，从而影响种猪场的经济效益，就太得不偿失了。8.料型：不同生长阶段的猪应使用不同的料型，仔猪宜用水料与颗粒料，育肥猪和种母猪宜用湿料，种公猪最好用颗粒料。湿料可减少饲料浪费，提高饲料利用率，预防呼吸道疾病，但增加了工作量。湿料不同与水料，水料中的水所占比例大，如加入沸石粉因比重大下沉，利用率低，浪费大又污染环境。使用水料要现配现用，千万不可长时间放置。颗粒料不宜过大，颗粒直径0.6-0.8mm为宜，过粗引起消化不良，长期使用过细的颗粒料可能引起胃溃疡。9.掌控适当的采食量：增强食欲、掌控适当采食量是提高生猪生产的重要措施。自由采食，固然省力，而且可减少饲料浪费，但对饲养水平不高的猪场来说并不是最佳选择，其主要原因是不能及时发现猪生病。另外，夜间喂料很重要。饲料质量不好，或料槽设计不合理，猪只容易将饲料拱出来，造成浪费。所以，猪场设施的不合理也容易使猪只不能合理采食，并最终影响经济效益。10.饮水：保证育肥猪饮水充足，特别是在炎热的夏天，可降低猪的应激反应。当饮水器高度不合适，堵塞，水管压力小，水流速度缓慢，都会影响的猪只的饮水量，在猪只的饲养过程中，缺水比缺料应激反应更严重。11.保健：所谓的保健不是指在日粮中添加药物后大剂量的抗生素，而是通过科学饲养、管理与合理的防疫，达到增强猪只免疫的功能、促进生长和确保猪肉绿色健康的目的。中草药副作用少，标本兼治，因此中西兽医结合的保健方法备受欢迎。12.加强对场区的管理：杜绝场外任何人、动物随意进入场区，同时加强场区的灭鼠、灭蚊蝇工作。五、合理的用药方法育肥阶段的用药应遵守国家的法律法规，不能添加违禁药物，还要遵守药物的停药期。长期用药、盲目用药既不安全也不经济。我们要在遵循用药规则的前提下，最大限度的发挥药物的药效。猪只从保育舍转群到育肥舍后，可在饲料中连续添加一周的药物，如每吨饲料中添加80%支原净125克、15%金霉素2千克或10%强力霉素1.5千克，可有效控制转群后感染引起的败血症或育肥猪的呼吸道疾病。此药物组合还可预防甚至治疗猪痢疾和结肠炎。无论是呼吸道疾病还是大肠炎，都会引起育肥猪生长缓慢和饲料转化率降低，造成育肥猪生长不均，出栏时间不一，难以做到全进全出，最终影响经济效益。对于育肥阶段的种猪，引种客户经过长途运输到场后应先让种猪饮水，并在饮水中添加电解多维，连续3天，一提高其抵抗力；每吨饲料中添加80%支原净125克、10%氟苯尼考600克800克，连用7天10天，可降低呼吸道疾病和大肠炎的发病率。对于打算出售的商品猪，出售前15-20天停止在饲料中添加抗生素等药物，保证猪肉的品质。六、定期防疫对国家规定的必须免疫的疾病，要定期进行免疫；对不属于国家强制免疫的疫病，要根据各场的实际情况制定各场的免疫程序进行免疫。每个养殖场都有自己的免疫程序，绝不可以照搬、照抄。免疫程序的制定应符合本场及当地的实际情况，一旦制定必须执行，不要轻易修改。疫苗的好坏，免疫程序的合理与否，其结果显而易见。如某些养殖场为贪图便宜，使用假冒伪劣疫苗结果损失惨重；由于误导、认识不足，一个养殖场打多种毒株同一种疫苗更不少见；还有的随意组合疫苗胡乱注射，如猪瘟与伪狂犬病或蓝耳病疫苗同时或者连续注射，更可怕的是把它们混合注射。是否接种某种疫苗，必须根据本场猪只抗体、健康指数监测的结果决定。七、消毒净场生猪出栏后要用三种以上的消毒药对圈舍进行全面消毒，并清洗晾干后才能进猪进行下一轮育肥。