新产品开发、上市工作流程.doc

如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流新产品开发、上市工作流程【精品文档】第 3 页新产品开发、上市工作流程一、项目的提出质量技术部、销售部根据本部门对市场的调研和了解，以项目建议书的形式提出项目建议。各部门所提出的项目应结合公司近、中、远期的发展规划，并对产品进行初步定位，包括为公司未来发展方向建议的技术储备项目。所有提出的项目应交由质量技术部汇总、筛选，并由研发副总在公司的研发会议上，组织各部门对提出的项目进行可行性讨论，并确定该项目的废、立，以及是否由销售部进行前期的市场调研再行决定。二、项目调研销售部依据研发会议的决议，对拟进行市场调研的项目制定调研方案。市场调研方案包括调研的方法、时间、地点等方面的内容。调研方案经执行副总批准后，由销售部组织实施调研工作。质量技术部、销售部可根据本部门的工作需要，进行相应的市场调研，其调研方案必须经过本部门主管领导签字确认后执行。如需要销售部或其他部门协助进行时，应及时沟通，并提供相应的市场调研方案。三、调研结果确认销售部根据调研方案中规定的推进计划，将调研结果以调研报告的形式交执行副总审核，由执行副总提出调研结论。四、立项的确认通过研发会议决议或销售部调研结论同意立项的项目，由质量技术部汇总，并制定相应的项目研发推进计划，呈报总经理批准执行。如项目不能通过立项，则停止运作。五、项目开发质量技术部将总经理批准执行的项目研发推进计划，下发各相关部门，各部门根据推进计划中的时间安排制定本部门的工作计划。在项目推进过程中，质量技术部将在必要时向相关部门通报项目进行情况。如在项目推进的过程中发生异常情况，质量技术部将以书面形式通知各相关部门。项目的实施可采取自行研发、购买专利、技术合作等多种形式。（一）产品小试阶段1通过技术资料的搜集，设计新产品的试验方案，试验方案包括：试验配方、工艺过程等内容。2新产品使用的原辅料原则上以公司现有的原辅料优先选择，若为公司内部没有的原辅料，可联系厂家索取样品。必要时，可请采购部门协助解决。3新产品经过反复试验和改进后，可将认为满意的产品在质量技术部内部进行品尝。质量技术部品尝通过后，进行公司内部品尝。4公司内部品尝前，应依据新产品不同的特点，设定相应的通过标准，超过评定标准时，则视为新产品小试通过。如内部品尝未能通过，则应对新产品继续进行试验和改进。5在新产品研制过程中，如遇到技术方面或其他方面不能逾越的困难时，可通过购买专利、技术合作等多种途径寻求解决办法。6小试通过的新产品必须通过研发总监的合格鉴定，方可进行中试申请。（二）中试准备1新产品小试通过后，即进行相关技术文件的编写工作。技术文件包括：原辅材料采购标准、原辅材料检验标准、生产加工工艺、成品检验标准。技术文件须经研发总监及执行副总批准。2进行中试申请，在申请中应明确中试的时间、地点、目的、生产数量等内容，并附所需原辅材料及包装物明细。中试申请经研发总监、生产经理批准后，由生产计划部门协调安排备料、生产等相关事宜，应在1个月内安排中试的具体时间。3研发人员在中试前一天到达中试现场，进行技术文件的下发和生产工艺、操作要点等相关内容的培训。参加培训人员应包括：生产部经理、车间主任、相关班组长、品控主管及质检员化验员。（三）新产品中试1新产品中试的全过程由生产部人员按工艺进行操作，品控人员对生产过程进行监控和记录，研发人员现场跟踪指导，及时了解和处理新产品在生产过程中出现的技术问题。2中试产品计入生产产品中，质量技术部不需申领任何原辅材料和包装物。中试产品采用简易包装物进行包装，并在产品外包装箱上粘贴标签，注明产品名称和中试时间。中试产品由研发人员与生产部共同办理入库手续，并在交接记录上签字确认。3中试进行后，公司总经理及各相关部门主要负责人应及时填写新产品中试总结报告。如中试进行顺利，则签字确认中试成功；如存在技术或工艺方面的问题，则须对存在问题进行阐述，说明原因，并签字确认。4如中试进行三日后，公司总经理及各相关部门主要负责人仍未完成新产品中试总结报告，则视为分公司确认新产品中试成功。5中试结束后，收回下发的全部技术文件。依据生产过程所反映的情况，对原辅材料采购标准、原辅材料检验标准、生产加工工艺、成品检验标准进行修订，由研发总监核准。核准后的技术文件交由质量技术部存档。（四）产品上市前的相关工作1产品通过中试后，研发人员将产品说明、包装尺寸提供给销售部，销售部根据情况通知采购联系包材厂家开始进行产品包装设计。质量技术部将新产品中试总结报告的复印件交生产部，产品开发工作完成。2质量技术部提供产品配方给财务部，由财务部对产品进行定价。如销售部不能认同试销产品的定价，可由财务部、质量技术部、生产部协调解决。3.销售部根据情况，安排对新产品进行品尝、调研。4质量技术部可根据销售部品尝、调研情况反馈的信息，对产品工艺和配方进行微调，对相关的技术文件进行修改，并将修改后的工艺文件下发。（五）其他通过技术合作等方式运作的项目，由质量技术部按公司规定和需求对合作方进行筛选，签订合作合同，并对该项目进行监控。六、产品上市后产品上市后，质量技术部可根据销售部的市场调研结论和销售部门的反馈意见，不断完善新产品加工工艺和风味特色。附件一：新产品品质评定表类别评定标准是否符合色泽应具有与产品风味一致的色泽；能被广大消费者接受的色泽；能强烈刺激消费者食欲的色泽。香气应具有与产品风味相匹配的浓淡相宜的香气。味道具有相应名称的味道形态外形似肉，有较好的视觉感口感入口的感受，如软硬适中，嚼劲适口安全产品不含有对人体有害的物质卫生产品无杂质、无污染。微生物必须达标。营养产品要尽量含有较丰富的人体需要的营养成分健康盐分适中，脂肪含量低，蛋白含量高