坐月篇~已整理-4页文档资料.doc
如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流坐月篇已整理【精品文档】第 4 页坐月篇一 恶露未尽时饮食及注意事项1.饮食方面：（1） 不能食包类，有发粉，坐月期间，不能碰生水，口渴饮用桑寄生煲成的茶，代替饮用开水。例如早起及平时口干饮用。桑寄生茶做法：去药房买广西梧州出产的桑寄生茶，似茶叶，用瓦煲放适量冷水，再放适量桑寄生，不用煲太浓，当茶叶茶那样，就可以了。煲好，待温热时饮用，有助于恶露排清。（2） 煲姜水洗澡，最好有姜皮，如没有，可以生姜，带皮洗干净，拍扁后同清水同煲，再煲一煲开水，同姜水混合，待水温热时，洗澡。姜驱风寒，对产后虚弱者好。(可以再加艾叶，柚子皮一起煲，效果更佳)（3） 去药房买毛鸡酒，在喂母乳后二小时后,饮用一小杯毛鸡酒,用有盖的盅,内放热水,放入一小杯毛鸡酒,待热后饮用,用利于淤血清干净.一定要同喂母乳间隔开，以免影响宝宝。备注：听说生化汤也可以清恶露，说在中药房可以买到，本人没试过，我是喝桑寄生茶2. 露未清期间，菜式如下： (1)清恶露菜式<1>猪腰木耳焗饭做法：猪腰切片，木耳切条，磨姜汁，放些白酒，整好材料后，在锅里放些油，先炒一下，盛起待用，用瓦煲煲到饭汤滚起，放入炒过下的猪腰木耳在饭面上，盖上煲盖，再煮一会，即可食用。如食用后，见上火，可以改为猪腰木耳汤/猪腰木耳蒸送（即不放饭面，另外用碟隔水清蒸），做法差不多。只是待此汤煮好，放到温热时，加入适量的蜂蜜，在汤中搅匀，再饮用，一来易入口，二来不易燥热上火。猪腰木耳，有利于清恶露，木耳要尽量食完，猪腰能食多少得多少。<2>清晨五点窝蛋焗饭做法:煲好饭后,打入窝蛋,放适量盐,油, 焗熟即可.<3>瘦肉焗饭做法:将瘦肉片用姜汁,白酒等腌好,放入瓦煲饭面焗熟即可.<4>用猪肉胶酿节瓜，做法：将节瓜切一小节，将中间挖去，放入肉胶，放些油，在锅中轻轻煎熟，勾茨即可食用。<5>黑木耳+瘦肉汤(2)催奶汤<1>木瓜+章鱼汤+一片姜(木瓜有人认为寒,视个人体质决定食用量)<2>木瓜+大鱼尾(两面稍煎,加水煮开有奶白色即可加木瓜和通草)+通草汤<3>左口鱼奶油白菜汤做法:两条左口鱼(海味干货店有得卖),奶油白菜或小塘菜,一个蜜枣,一些姜片,四分之一果皮,还有瘦肉同煲,即可饮用<4>猪脚+金针汤/花生+猪脚汤<5>花生+章鱼汤<6>鲫鱼+通草汤,先将鲫鱼煎一下,放点水,滚一下，然后将煎过的鲫鱼和煎过的汤一齐倒到已放通草的煲里面，一齐用水同煲即可。<7>通草+大鱼尾汤<8>花生+章鱼+鸡(还没下蛋的鸡)<9>益母草+排骨(或鸡)<10>王不留行+排骨炖汤二.恶露已尽（切记恶露干净才能进补）,进补菜式:1. 花胶炖鸡做法：花胶要敲碎，或浸开，与鸡（鸡要去皮）同炖，放些姜片，即可。(先一夜浸开,用葱、姜和花胶一齐炒一下飞水,用剪刀剪开花胶,花胶肚子里将里面白色的东西去掉,将花胶剪成几段，再跟去皮的鸡同炖)2. 牛奶炖竹丝鸡(即乌鸡)做法：用冷水煲林鸡块（鸡要去皮）后，放入姜片，加入牛奶，滚一滚，收火焗一下，即可食用。3. 黄鳝焗饭做法一：买回四条生黄鳝，用盐腌死后，用刀拍黄鳝头，洗净鱼身白色污物，磨好姜蓉，放入适量白酒，放些盐，切去黄鳝头和尾，放入已快好的白饭饭面，慢火焗熟，收火再焗一会儿，即可食用，食用时，慢慢去骨和内脏，不食用，食用鱼肉和饭。黄鳝的血是最补身的。做法二: 买回四条生黄鳝，用盐腌死后，用刀拍黄鳝头，洗净鱼身白色污物，用料酒,姜葱爆炒后再放到快煲好米饭上面，慢火焗熟，即可食用。(做法二是别人说以防寄生虫,这样煮更完全点)4. 蜂蜜酒(超市有得卖)猪腰焗饭5. 客家酒炖鸡（鸡要去皮）做法：自酿客家酒，放入红枣，鸡，在酒中拿一，两匙酒渣（如无沙才要），一齐炖鸡，即可。不用放水和盐的。如无自酿客家酒，可购买黑糯米含桂圆的酒来炖鸡。6. 猪脚姜醋蛋7. 竹丝鸡(即乌鸡)椰奶汤/珍珠鸡翼椰奶汤（鸡要去皮）做法：同椰奶炖鸡差不多。8. 竹丝鸡(即乌鸡)即肾焗饭（鸡要去皮）9. 生鱼清炖，一定要伤口完全好啦才可以食用，不然会生多块肉。做法：用几片姜片，果皮少许，几粒红枣，适量盐，清炖生鱼即可。10焖鸡脚做法：用眉豆，花生，焖鸡脚。补充胶质。11酒煮蟹(食少量，为避免上火)12. 牛展+元肉(就是桂圆干)汤13.鹧鸪+红枣+桂圆干炖汤（可做成炖汤也可以炒作一个菜来吃）15. 猪生肠煮酒（祛风）或鸡生肠+蛋汤16.川弓，白芷，天麻炖大头鱼头（去头风）17.糯米酒鸡蛋（在煮饭时在电饭煲里放小半碗糯米酒，在里面打鸡蛋然后待饭好，糯米酒鸡蛋一起吃）18.猪肚炖糯米酒（猪肚里放糯米酒，把猪肚缝起来一起炖）19.红枣，北芪，党参煲或者炖瘦肉，可以放些鸡脚。差不多好时放阿胶粉，搅拌几分钟，一起喝。补血补气。20晚上睡觉前可以热一下糯米酒喝，行气血，可以睡好点，喝完后呼一些酒气去宝宝的额头里，可以让宝宝面色红润21.炖燕窝炖法：先将燕窝浸泡好，放2,3颗红枣，有点甜味，炖20-30分钟即可。最好不加冰糖（容易惹风）3.坐月注意事项(1)坐月期间,每天坚持饮用毛鸡酒,桑寄生茶,煲姜水冲凉,食用医院开的药及使用药水.(2) 坐月期间,不能饮玉米.红萝卜,鱼骨汤,太凉了,青瓜不能食用,说会起黄瓜懒(音),番茄会引起咳.(3) 坐月期间，马蹄先不要食用，北芪，党参，本人食过也热气，所以无再食用。(4) 坐月期间，红、白萝卜会解参,坐月解补,花旗参汤是男人参,太凉了,也不能食用,可食用红参,高丽参,指恶露清后,进补时,食的参类.(5) 想增加人奶，除饮用催奶汤，还可以坚持食用孕妇奶粉或饮用鲜奶，为了腰恢复好，要注意食用钙片及维生素。(6) 如见上火,就饮用蜂蜜水即可.坐月期间最忌感冒发烧.所以要特别注意不要让自己补到上火,以温补为主.(7) 一百天内不能同房,不能食虾,鹅，生鸡，鲤鱼。(8) 坐月子期间不吃芋头，不然下身会痒(10)麦芽、韭菜、猪肝、猪腰会回奶。（我是不吃麦芽类的，听说会回奶）(11)可以适当吃点水果，不过要用热水烫一下热着吃，补充点维生素(12)平常用热毛巾热敷乳房能易上母乳，多让宝宝吸母乳也能促进多奶，平常也要用吸奶器将多余母乳吸掉，这样对乳房好些。平常多躺以便腰恢复，但不要睡藤席子。因有伤口，所以大便要用座便器不要蹲着，以避免子宫下垂。(13)姜有驱风作用,可以放姜蓉来下饭跟菜式一齐吃,但按个人体质决定食用量,有人吃多会上火,有人能受得了.
