常见物质的鉴别.ppt

热烈欢迎 领导与老师光临指导1定安中学定安中学 曾华芳曾华芳 例例1 1、现有两瓶从厨现有两瓶从厨房中拿出的没有标签的房中拿出的没有标签的食盐和纯碱样品，请你食盐和纯碱样品，请你用尽可能多的方法将它用尽可能多的方法将它们鉴别出来。们鉴别出来。提供的实验药品： 两瓶待测的未知固体（一为两瓶待测的未知固体（一为 NaCl、一为一为Na2CO3）、无色酚酞试液、）、无色酚酞试液、pH试纸、醋酸、稀盐酸、氯化钙试纸、醋酸、稀盐酸、氯化钙溶液、溶液、 澄清石灰水澄清石灰水 方法方法 原理原理实验操作实验操作1、观察、观察食盐是晶体，食盐是晶体，纯碱是粉末纯碱是粉末取出样品，观察取出样品，观察2、品尝、品尝3、触摸、触摸食盐味咸、纯碱味苦食盐味咸、纯碱味苦纯碱水溶液有滑腻感纯碱水溶液有滑腻感用嘴尝用嘴尝用手触摸用手触摸4、用酸碱、用酸碱指示剂指示剂纯碱水溶液显碱性纯碱水溶液显碱性食盐溶液显中性食盐溶液显中性向向2种水溶液中滴种水溶液中滴加无色酚酞溶液加无色酚酞溶液5、测、测pH纯碱水溶液显碱性纯碱水溶液显碱性食盐溶液显中性食盐溶液显中性用玻棒蘸取溶液用玻棒蘸取溶液蘸在蘸在pH试纸上试纸上6、加沉淀、加沉淀剂剂(CaCl2)与碳酸钠生成沉淀与碳酸钠生成沉淀与食盐不生成沉淀与食盐不生成沉淀取少量样品溶液取少量样品溶液滴加沉淀剂滴加沉淀剂7、加酸、加酸（HCl)与碳酸钠生成气体与碳酸钠生成气体与食盐不生成气体与食盐不生成气体取少量样品溶取少量样品溶液滴加酸液滴加酸鉴别一组物质主要是找出鉴别一组物质主要是找出物质间物质间性质的差异性质的差异：先考虑物理性质先考虑物理性质后考虑化学性质后考虑化学性质 化学性质化学性质：发生反应时要能产生气体、：发生反应时要能产生气体、 沉淀或颜色变化等明显现象。沉淀或颜色变化等明显现象。物理性质物理性质：颜色、状态、气味、溶解性、：颜色、状态、气味、溶解性、 挥发性等。挥发性等。固体物质的颜色：固体物质的颜色：红色红色: Cu Fe2O3 红磷红磷黄色黄色:S蓝色蓝色:硫酸铜晶体硫酸铜晶体硫酸铜粉末硫酸铜粉末绿色绿色:Cu2(OH)2CO3（碱式碳酸铜）（碱式碳酸铜）黑色黑色:CuO Fe粉粉 木炭木炭 MnO2 Fe3O4固体物质的颜色：固体物质的颜色：红色红色:黄色黄色:蓝色蓝色:绿色绿色:黑色黑色:Cu、Fe2O3、P（红磷）（红磷）S硫酸铜晶体硫酸铜晶体CuO、 Fe粉、木炭粉、粉、木炭粉、MnO2、Fe3O4Cu2(OH)2CO3沉淀的颜色：沉淀的颜色： 不溶于水也不溶于硝酸的白色沉不溶于水也不溶于硝酸的白色沉 淀：淀： 不溶于水但能溶于酸，且能有气泡产生的白不溶于水但能溶于酸，且能有气泡产生的白 色沉淀：色沉淀： 不溶于水但能溶于酸，且无气泡产生的白不溶于水但能溶于酸，且无气泡产生的白 色沉淀：色沉淀： 不溶于水的蓝色沉淀：不溶于水的蓝色沉淀： 不溶于水的红褐色沉淀：不溶于水的红褐色沉淀： CaCO3、BaCO3AgCl、BaSO4Mg(OH)2、Al(OH)3Cu(OH)2Fe(OH)3溶液的颜色：溶液的颜色：蓝色蓝色:黄色黄色:浅绿色浅绿色:含含Cu2+的溶液的溶液含含Fe3+的溶液的溶液含含Fe2+的溶液的溶液例例2. 用一种试剂鉴别出硝酸铜溶液、用一种试剂鉴别出硝酸铜溶液、硫酸钠溶液和盐酸。下列可选用的试硫酸钠溶液和盐酸。下列可选用的试剂是（剂是（ ） A. 铜粉铜粉 B. 硝酸钾溶液硝酸钾溶液 C. 氢氧化钡溶液氢氧化钡溶液 D. 酚酞试液酚酞试液C 例例3.现有失去标签的两瓶无色溶液：稀盐酸和现有失去标签的两瓶无色溶液：稀盐酸和氯化钠溶液，某兴趣小组设计分别用化学方法和物氯化钠溶液，某兴趣小组设计分别用化学方法和物理方法区分它们。请回答有关问题：理方法区分它们。请回答有关问题： 化学方法：在不选用酸碱指示剂、化学方法：在不选用酸碱指示剂、PH试纸的试纸的情况下，按表中方法一（示例）填写。所选试剂须情况下，按表中方法一（示例）填写。所选试剂须属不同物质类别。属不同物质类别。方法三方法三方法二方法二取少量样品分别与锌粒反应，有气体产生的原取少量样品分别与锌粒反应，有气体产生的原样品是稀盐酸，没有气体产生的是氯化钠溶液样品是稀盐酸，没有气体产生的是氯化钠溶液锌锌方法一方法一判断方法判断方法所选试剂所选试剂Cu(OH)2取少量样品分别与取少量样品分别与Cu(OH)2反应，固体溶解的原样品是稀盐反应，固体溶解的原样品是稀盐酸，固体不溶的是氯化钠溶液酸，固体不溶的是氯化钠溶液Na2CO3取少量样品分别与取少量样品分别与Na2CO3反应，有气体产生的原样品是稀反应，有气体产生的原样品是稀盐酸，没有气体产生的是氯化钠溶液盐酸，没有气体产生的是氯化钠溶液（2）物理方法：同学小王仅使用了酒精灯）物理方法：同学小王仅使用了酒精灯和玻璃棒两种仪器，就把这两种无色溶液和玻璃棒两种仪器，就把这两种无色溶液区分开来了。区分开来了。请你猜测一下他的做法（简要叙述操作方请你猜测一下他的做法（简要叙述操作方法及判断方法）法及判断方法） 。例例3.现有失去标签的两瓶无色溶液：稀现有失去标签的两瓶无色溶液：稀盐酸和氯化钠溶液，某兴趣小组设计分盐酸和氯化钠溶液，某兴趣小组设计分别用化学方法和物理方法区分它们。请别用化学方法和物理方法区分它们。请回答有关问题：回答有关问题： 用玻璃棒分别蘸取上述两种溶液，在酒精灯的火焰上烘干，用玻璃棒分别蘸取上述两种溶液，在酒精灯的火焰上烘干，有白色晶体出现的是氯化钠溶液，没有晶体出现的是稀盐酸有白色晶体出现的是氯化钠溶液，没有晶体出现的是稀盐酸方法归纳方法归纳1.1.鉴别物质的一般方法及原则：鉴别物质的一般方法及原则：（1）注意分析物质性质差异，先物理性质，后化学性质）注意分析物质性质差异，先物理性质，后化学性质（2）操作方便、简单）操作方便、简单（3）现象明显，且各不相同）现象明显，且各不相同2 .解答鉴别题的一般步骤：解答鉴别题的一般步骤：（1）取少量溶液（固体取少许配成溶液）取少量溶液（固体取少许配成溶液）（2）加入少量试剂）加入少量试剂（3）观察实验现象）观察实验现象（4）判断检验结论）判断检验结论（5）写出反应的化学方程式）写出反应的化学方程式1. 现有四组物质的溶液，仅用酚酞试现有四组物质的溶液，仅用酚酞试液及同组物质之间相互反应就能鉴别液及同组物质之间相互反应就能鉴别出来的是（出来的是（ ） A. NaOH Ba(OH)2 HCl B. NaOH HCl NaCl C. NaOH HCl HNO3 D. H2SO4 NaCl Na2SO4B 2、一次性就能将澄清石灰水、一次性就能将澄清石灰水、 稀硫酸、食盐水三种溶液鉴别出稀硫酸、食盐水三种溶液鉴别出来的试剂是（来的试剂是（ ）A. 二氧化碳气体二氧化碳气体B. 无色酚酞试液无色酚酞试液C. 氯化钡溶液氯化钡溶液D. 碳酸钠溶液碳酸钠溶液D亚硝酸钠当食盐亚硝酸钠当食盐 内蒙古临河市内蒙古临河市2929人中毒人中毒 酒店厨师误将酒店厨师误将亚硝酸钠亚硝酸钠当作食盐，内蒙古罗兰大酒店当作食盐，内蒙古罗兰大酒店2929名名员工集体食物员工集体食物中毒中毒。经过现场调查、症状分析检验后判定，事。经过现场调查、症状分析检验后判定，事故原因是酒店员工误食了故原因是酒店员工误食了亚硝酸钠亚硝酸钠引起食物中毒。引起食物中毒。亚硝酸钠亚硝酸钠是是一种烹煮肉食的特殊调味品，外观与食盐相差无几。酒店厨师一种烹煮肉食的特殊调味品，外观与食盐相差无几。酒店厨师烹饪时误将烹饪时误将亚硝酸钠亚硝酸钠当作食盐加入了食物中。医生说，当作食盐加入了食物中。医生说，亚硝酸亚硝酸钠钠中毒后，如果在半小时内得不到治疗，就会有生命危险中毒后，如果在半小时内得不到治疗，就会有生命危险。 卫生部发布卫生部发布20042004年第四次食品卫生预警公告年第四次食品卫生预警公告 近期，全国发生多起亚硝酸盐食物中毒事件，其中山西近期，全国发生多起亚硝酸盐食物中毒事件，其中山西省晋中市省晋中市“万家灯火大酒店万家灯火大酒店”非法使用非法使用亚硝酸盐造成亚硝酸盐造成168168人中人中毒毒；陕西省乾县；陕西省乾县“春锋食堂春锋食堂”非法使用非法使用亚硝酸盐造成亚硝酸盐造成115115人中人中毒毒；吉林省长春市因不法分子用；吉林省长春市因不法分子用亚硝酸盐投毒造成亚硝酸盐投毒造成117117人中毒人中毒；湖北咸宁市一家庭因误食亚硝酸盐造成湖北咸宁市一家庭因误食亚硝酸盐造成3 3人中毒，其中人中毒，其中2 2人死人死亡亡。卫生部提醒消费者要从正规商业网点购买食盐，千万。卫生部提醒消费者要从正规商业网点购买食盐，千万不要购买私盐。不要购买私盐。 请你利用表格有关材料及请你利用表格有关材料及补充信息，并结合已有化补充信息，并结合已有化学知识，设计出鉴别亚硝学知识，设计出鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法。酸钠和氯化钠的方法。生活中真假盐的鉴别生活中真假盐的鉴别 讨论讨论:项目项目亚硝酸钠亚硝酸钠氯化钠氯化钠熔点熔点271 271 801 801 沸点沸点（320 320 时发生分解放时发生分解放出有臭味气体）出有臭味气体）1413 1413 水溶液酸碱性水溶液酸碱性碱性碱性中性中性补充信息：补充信息： 1.已知氯化银是一种不溶于稀硝酸的白色沉淀。已知氯化银是一种不溶于稀硝酸的白色沉淀。 而亚硝酸银则可溶于水。而亚硝酸银则可溶于水。 2. 亚硝酸钠溶液与酸性亚硝酸钠溶液与酸性KMnOKMnO4 4溶液反应，使其溶液反应，使其褪色褪色. .氯化钠则不反应氯化钠则不反应. . 4.4.有五瓶失去标签的溶液，分别为硝有五瓶失去标签的溶液，分别为硝酸钾、氯化钡、氢氧化钾、硫酸镁、酸钾、氯化钡、氢氧化钾、硫酸镁、氯化铁，不用任何其他试剂，以实验氯化铁，不用任何其他试剂，以实验报告形式，写出确定它们的步骤、现报告形式，写出确定它们的步骤、现象、结论和有关化学方程式。象、结论和有关化学方程式。 实验步骤实验步骤观察到的现观察到的现象象结论及化学方程式结论及化学方程式观察溶液颜色观察溶液颜色黄色溶液黄色溶液该溶液为该溶液为FeCl3溶液溶液取其余四种无色取其余四种无色溶液少许于四支试溶液少许于四支试管中，分别滴加管中，分别滴加FeCl3溶液溶液取其余三种溶液取其余三种溶液少许于三支试管中，少许于三支试管中，分别滴加分别滴加KOH溶液溶液有红褐色沉淀有红褐色沉淀原溶液为原溶液为KOH溶液溶液 FeCl3+3 KOHFe(OH)3 +3KCl有白色沉淀有白色沉淀原溶液为原溶液为MgSO4溶液溶液 MgSO4 +2 KOH Mg (OH)2 +K2SO4 取其余两种溶液取其余两种溶液少许于两支试管中，少许于两支试管中，分别滴加分别滴加MgSO4溶溶液液有一支试管内产有一支试管内产生白色沉淀；另生白色沉淀；另一支试管内无变一支试管内无变化化产生白色沉淀的溶液为产生白色沉淀的溶液为BaCl2 ; MgSO4 + BaCl2 MgCl2 +BaSO4 ;剩剩下的溶液为下的溶液为KNO3溶液溶液20092009年年5 5月月1616日日