2022年餐饮行业微信方案大锅大灶柴火鱼营销解决方案 .pdf

大锅大灶柴火鱼营销解决方案微信营销的市场分析：随着智能手机的不断普及，手机上网会成为家常便饭一样，而当下使用微信的用户越来越多，按当前速度发展， 微信用户已经突破 7 亿人。为什么微信发展这么迅速，甚至他的出现很大程度上代替了手机短信，甚至比短信使用起来还方便，还省钱。发条短信至少一毛钱， 而微信用户之间随意发不花一分钱。他是靠口碑相传， 你安装了也会同时通知你周围的朋友安装，这样大家沟通起来就很方便。但随着几亿用户的使用， 这将对各行各业的营销宣传带来很大的转变，微信市场必将成来下一个电子商务时代的营销重点。下面主要谈谈关于旅游行业中“吃、住、行、游、购、娱”六大元素中“吃”之餐饮行业如何运用好微信进行营销，及如何运用好微信营销之最佳工具“微信公众平台”。餐饮如何通过微信，提高大锅大灶柴火鱼的品牌知名度和业绩？微信与餐饮的结合， 我相信能产生很多奇迹， 改变现有的营销模式。第一、品牌打造第二、老客户维系与倍增新客户名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 5 页 - - - - - - - - - 第三、餐饮硬件与软件设施展示第四、在线预订，包括不定期特价菜推介如何通过微信解决这四个方面呢？第一步， 开通大锅大灶柴火鱼的微网站，并且与大锅大灶柴火鱼的公众平台无缝对接，相当于在微信上开通了大锅大灶柴火鱼的官方网站。通过微网站，展示酒店的硬件与软件设施，包括房间的照片、大锅大灶柴火鱼的环境、菜品的照片、服务人员的形象等等。这样做，能起到什么作用呢？首先，对品牌、酒店软硬实力进行了一个展示，让关注的客户，在未入住之时， 已经有了客观的认识。以前可能通过互联网去查询一些资料， 现在只要手机安装了微信， 并且关注了大锅大灶柴火鱼的微信账号，就可以随时了解大锅大灶柴火鱼的实力、动态、菜品等。然后，开发微会员卡， 。这样做，即对老客户进行了很好的维护，而且又能倍增新客户。在之前的管理中，客户的资料只是存在电脑中，并不能形成很好的客户服务体系。客户离店之后，服务就告一段落了，最多也就是在客户生日，或者特殊日子的时候发个短信或者贺卡祝福，并没有形成良好的服务和追踪系统，从而对客户进行售后服务。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 5 页 - - - - - - - - - 为什么要打造客户服务体系呢？目的还是为了提高老客户的回头率。老客户是已经品尝过的的，对大锅大灶柴火鱼已经有了形象的认识，和信任感的建立。而且，通过微信，他能将大锅大灶柴火鱼的信息分享到微信朋友圈，从而影响到他周边的朋友，下次也会来大锅大灶柴火鱼。微信朋友圈，是一个强关系的社交平台。形成老客户的转发，在很大程度上会影响到他的交际圈，从而倍增新客户。如何来打造客户服务体系，并且进行服务呢？当微网站和微会员卡体系开发出来后，就可以通过各种途径宣传，让老客户关注我们的公众账号。这时候，我们就可以对客户资料进行详细分类。当客户生日的时候， 制作精美的贺卡，通过微信就发送到了客户的手机上。而客户下次消费时，他的会员卡就安装在微信中，省去了携带卡片的麻烦，也给店面节省了制作卡片的成本。另外，当大锅大灶柴火鱼有任何促销，或者特价菜的时候，也可以通过公众平台递送到客户的手机微信上，看起来一目了然。 再不像以前，做了促销，结果效果并不明显，参与度并不高。积攒有礼，关注，转发。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。物料准备：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - X展架，桌牌，海报，宣传单页。物料上面除了印餐饮企业品牌信息外，印上微博和微信二维码和微博及微信活动方案。微信活动方案示例：优惠：只需三步，轻松获得微信专属菜品！1，扫描二维码关注微信2，拍店内环境或用餐照片并分享到朋友圈3，展示分享内容给工作人员，工作人员赠送微信专属菜品。附件：微信代运营托管内容提供官方公众微信号的日常维护。我们提供常规运营：用户关系维护、企业文化展示、客服答疑、品牌故事传播、消费者回馈、 提高听众量， 和活动运营： 企业重要信息发布、公关危机、 企业自主的微信营销活动、互动产品使用。主要项目工作明细要求人员分工企业微信公众平台开通开通公众平台达到要求时认证微信运营人员二维码设置为企业设置二维码设置好微信号、 微信名称、 logo 完善资料完善公众平台介绍信息运营日志每周新增的朋友、消息每周记录， 整理成报表运营人员内容推送企业动态、行业趣闻等图文信息文案人员新品上市、活动促销等图文信息回复互动回复设置关键词自定义回复规则设置客服人员日常回复对于用户在自定义回复规则之外的问题，微信全面回复名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 5 页 - - - - - - - - - 听从管理（ SCRM ）发展听众通过各个渠道，推广公众平台运营人员二维码推广引导客户在各个渠道进行二维码推广引导客户在微博，QQ ，线下刊物，宣传册，老客户渠道大号转发5K 粉丝级别的大号转发听众管理对听众进行分类管理区别对待客户群体客服工作处理投诉通过微信紧急投诉客服人员咨询答疑解决用户咨询的问题及时解决或给予答复活动策划策划有奖活动托管开业酬宾、节日促销等组织大转盘活动创意不同的活动内容，吸引意向客户客服人员微会员卡微信电子会员卡生成电子会员卡系统招募新会员， 维系老客户，节约制卡成本，会员互动， 促销群发，会员卡功能总结分析运营数据分析每周每月微信各项数据指标分析每周一次周报反馈给客户项目经理目标检查目标考核分析结合整体目标定期阶段性检查对当月运营总结与目标的检查项目经理名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 5 页 - - - - - - - - -