2022年高铁服务专业教学计划中职 .pdf

旅游与酒店管理专业高铁服务方向教学计划（中职中专）一、招生对象与学制：1、招生对象：本专业招收初中毕业生或具有同等学历者( 体检、面试须符合铁路部门岗位标准 )；2、学制：全日制三年。 学习期满，成绩合格， 颁发国家承认学历的中专文凭。二、培养目标 ：本专业培养德、智、体、美全面发展的，具有正确的人生观、世界观、价值观，具有良好的道德情操和自主学习的能力，掌握高速铁路服务基本知识、基本技能和铁路客运基本要求，能适应社会主义市场经济建设和高速铁路发展需要，能从事高速铁路基础服务的中等专业技能型人才。三、人才培养规格（一）知识、能力、素质结构 1、知识结构： 掌握高速铁路客厢服务标准、客厢设备使用管理、高铁旅客运输流程的基本知识；了解旅游地理、市场营销方面的相关知识；能够运用高铁乘务知识与技能开展各项乘务服务工作。2、能力结构：掌握高铁乘务的语言交际基本原则、技巧以及礼仪；普通话水平标准；能够运用英语进行简单的服务对话；具有一定的岗位实践能力、综合服务能力及应变能力；有气质、形体美。3、素质结构： 热爱祖国、 热爱人民、树立科学的世界观和正确的人生观价值观；有理想、有道德、有文化、有纪律；有良好的职业道德、敬业精神和心理素质；身体健康；有开拓和创新精神。（二）职业资格证书要求本专业实行“学业证书 +职业资格证书”的多证考核和培养模式，对专业考核合格、德、智、体等方面符合要求的学生，发给相应的学业证书。同时要求学生参加相关职业资格技术证书考试（如普通话等级证书考试、导游证、铁路客服名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 5 页 - - - - - - - - - 证书考试等）。( 三) 就业方向及岗位全国铁路行业从事高铁动车车厢乘务、高铁动车餐吧乘务及高铁动车车站客运、检票、售票、安检、商贸、ZTK 列车乘务、餐车服务等相关岗位的工作。四、课程结构与学时分配表模块名称课程类别学时合计比例 % 课程教学公共课理论教学264 512 29 74 实践教学248 专业基础课理论教学352 488 28 实践教学96 专业课理论教学240 320 16 实践教学80 素质技能课理论教学340 576 27 实践教学236 合计1896 岗位实训基础模块军训60 2 26 基本技能模块办公自动化32 1 专业技能模块模拟训练64 3 就业创业毕业模块创业10 19 毕业实习480 合计646 总计2542 五、教学进程安排课程类别序号课程名称学分考核方式计划学时备注总学时理论教学实践教学一二三1 2 3 4 5 6 16 16 16 16 16 16 公共基础课1 职业道德与法律2 * 32 32 2 2 语文8 * 128 128 0 4 4 3 英语8 * 128 64 64 4 4 4 计算机应用基础8 * 128 128 4 4 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 5 页 - - - - - - - - - 5 硬笔书法2 32 8 24 2 6 应用文写作4 * 64 32 32 4 小计32 512 264 248 16 16 0 0 0 0 专业基础课7 铁路概论4 * 64 64 4 8 旅游地理4 * 64 64 4 9 高铁服务心理学4 * 64 64 4 10 高铁乘务英语8 * 128 64 64 4 4 11 公共关系学4 * 64 64 4 12 营销训练4 * 64 32 32 4 小计28 448 352 96 4 4 12 8 专业课13 铁路运输法规4 * 64 64 2 2 14 高铁餐吧服务实务2 * 32 16 16 2 15 高铁旅客运输服务6 * 96 96 32 6 16 高铁客运安检实务4 * 64 64 4 17 高铁动车客厢服务4 * 64 32 32 4 小计20 320 240 80 0 0 2 8 10 素质技能课18 服务行业普通话4 64 16 48 2 2 19 形体训练4 64 8 56 2 2 20 基础礼仪与形象设计4 64 8 56 4 21 职业化妆2 * 32 12 20 2 22 高铁服务专业礼仪4 * 64 8 56 4 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - 23 感恩教育课程2 32 32 2 24 心灵启示课程2 32 32 2 25 自我管理教程2 32 32 2 26 职业沟通教程2 32 32 2 27 团队合作教程2 32 32 2 28 养成和尝试教育2 32 32 2 29 挫折教育2 32 32 2 30 演讲与口才4 64 32 32 4 小计36 576 340 236 4 4 8 8 12 岗位实训课31 基础模块军训2.5 60 60 32 基本技能模块办公自动化2 32 32 33 专业技能模块模拟训练4 64 64 34 创业、毕业模块创业0.5 10 10 35 毕业实习16 480 480 16 周小计25 646 646 周 学 时 合 计24 24 22 24 22 总 计141 2542 1196 1346 384 384 352 384 352 注：1、 “考核方式”一项内标注 *的为考试课程、其余为考查课程。2、 “岗位实训课”采取模块选修形式进行。表示集中强化训练。3、军训课两周， 60 学时。安排在第一学期开课前。4、为学院特色课。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 5 页 - - - - - - - - - 六、主要专业课简介1、铁路概论学分： 4 学时： 64 2、铁路运输法规学分： 4 学时： 64 3、高铁乘务英语学分： 8 学时： 128 4、旅游地理学分： 4 学时： 64 5、高铁服务心理学学分： 4 学时： 64 6、高铁餐吧服务实务学分： 2 学时： 32 7、高铁旅客运输服务学分： 4 学时： 64 8、高铁客运安检实务学分： 4 学时： 64 9、高铁动车客厢服务学分： 4 学时： 64 七、工学结合实习基地1、校内实训基地（1）高铁动车模拟客厢实训舱实训功能：客舱模拟实验，客舱播音技巧，服务情境实训实训项目 : 客舱服务技能训练，服务礼仪情境实训（2）校外实训基地在新增高铁线路、高铁车站等校外实训基地，建立校企共享，共赢运营机制，确保企业参与专业建设的积极性，完成学生岗位技能的培养，共同探索高铁服务人才培养的新举措。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 5 页 - - - - - - - - -