2022年大型零售业连锁化发展的战略模式及其整合 .pdf

-1- 大型零售业连锁化发展的战略模式及其整合零售行业的业态有许多种。 从国际的视野来看， 零售行业的业态包括有传统的百货、超市、大卖场、便利店、专营店、以及目前在国内市场起步不久的折扣店等。 每个业态都是一个特定的细分市场， 它们分别针对着不同的目标消费群体。其中，超市以满足日常消费为主， 便利店满足的是消费者紧急购买的需要，大卖场以一站式购物的方式满足现代消费者对经济和快捷的追求，专营店集中经营同一品类商品， 在同一品类商品范围内提供最深化的选择和最低价，而折扣店则向家庭主妇们提供了最低价格的商品。自 1990 年 12 月 26日在东莞虎门镇诞生中国第一家连锁超市。截至今年，中国的连锁零售行业已经度过了十二个年头之后，在经历了一个漫长摸索， 磨合期后，如今的连锁零售行业正在以非同寻常的超常规的速度膨胀着。大型综合超市（General Merchandise Store 简称 GMS） ， 作为九十年代后半期在我国刚刚兴起的一种新兴业态（大型零售业连锁发展的主要业态为：仓储式超市、超级市场、传统百货、现代百货、主题商场、购物中心等）。 ，经过近几年的迅猛发展，已逐渐取代传统百货的地位， 一举跃居成为国内零售行业中的主力业态。大型零售业是指以国内某一较大城市上万平米以上的大商场为依托，建立多个区域性网络分店， 最终形成规模经济、 扩大市场占有率、 提高运营效益的零售产业发展模式。 这种零售业发展模式适应了市场经济呼唤” 大流通 ” 的必然趋势，也为行业内企业提供了广阔的发展空间。大型零售业连锁化发展战略， 有狭义和广义之分。 狭义的连锁化发展， 指在零售领域以一种业态模式进行连锁发展；广义的连锁化发展， 指在零售领域以多种业态模式进行连锁发展。企业可根据不同的市场状况、发展阶段、资产实力及风险评价进行全方位的选择。大型零售业连锁化发展的业态选择。大型零售业的营业形态简称“ 业态 ” 。不同的业态是零售业对目标市场进行细分和选择的结果。如仓储式超市是为满足人们日常生活用品需求的选择、 现代百货是为满足人们追求时尚品位生活需求的选择。2003年，中国整个零售市场的份额中，大型综合超市已经占到了一半以上，而且大型综合超市的总体市场份额中有23%为国外商业巨头所占有。以沃尔玛、家乐福、易初莲花为代表的国外商业军团，凭借自己多年来对GMS 的丰富运作经验，尤其是抓住了在中国发展大综合超市的利好时机。有资料显示， 我国恩格尔系数为 47%， 这一结果表明我国居民收入中将近一半的比例将花费在食品消费上，而食品是大型综合超市销售的主要商品，加上其它民生类商品， 大型综合超市在我国正有着肥厚的生长土壤。在外资巨头纷纷投资兴建大型综合超市的时候，国内零售企业中的大腕们同样认同并敢于探索一条具中华民族特色的大型综合超市发展与扩张之路。于是，在整个 2003 年，我们除了听到沃尔玛、家乐福、易初莲花等国际零售集团在中国大陆纷纷投身大卖场、 大超市的消息之外， 对于国内零售大腕涉足大型综合超市业态、投资大型超市的消息同样是耳濡目染，且有愈演愈烈之势。大型零售业连锁化发展的战略模式第一、统一业态的发展战略。 即把自己的发展战略限定在同种业态的范围之内，如仓储式超市、 现代百货。充分发挥自身的经营优势、 管理经验、 商号价值，集中资本尽快形成规模经济， 提高核心竞争力和盈利水平， 大型零售业连锁发展的初期应以这种战略为主。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 4 页 - - - - - - - - - -2- 第二、多种业态的发展战略。 即把自己的发展战略定位在整个零售业的范围之内，根据拟定区域的市场特征、竞争态势、需求状况、物业条件，作灵活的发展，以“ 需求 ” 和“ 供给” 作为发展的很本依据。如现代百货可将自己的一个业种进行扩张，形成一个区域性的主体商场。大型零售业连锁化发展的业态整合以市场为导向的业态选择， 对于连锁发展的整体战略与布局，可能出现三种营运形态， 对其运营模式进行规范和整合是必要的。第一、连锁形态。 指所选择的业态与以往的业态相同， 如现代百货。 这种形态可纳入大型零售业连锁发展战略之中进行统一管理。第二、附属形态。指所选择的业态是以往业态的一部分，如新开一家食品超市。 他恰巧是以往传统百货的一个业种，这种形态也可纳入整体连锁发展的战略之中， 进行统一的管理， 可化为连锁业态的附属物。第三、单体形态。指所选择的业态与以往的业态联系较小。如家具市场， 这种形态可作两种选择：、单体形态能达到一定的量， 则形成一个单独形态的连锁组织，统一管理，生产或经销部分可集中配送；、单体形态不能达到一定的量，可以“ 多元化产业结构 ” 和“ 连锁化产业结构 ” 相结合，进行战略化的管理。大型零售业连锁化发展的补充形式零售业连锁化发展的根本目的是利润的最大化或成本的最小化。当企业连锁发展到一定阶段以后， 某些业种主力商品的销售量会达到一定的规模，这就会为零售企业展现出一定潜在的利润空间，这些盈利空间来源于流通领域的批发环节或代理环节， 以及部分生产领域的销售环节。适时地向相关的流通领域或相关的生产领域扩展，将零售企业的“ 成本中心 ” 变成“ 利润源 ” ，也不失为一种较好的经营战略。可通过经销采购、投资设厂，也可通过参股、控股的办法，形成“ 产、供、销 ” 一条龙的运营格局。但当企业的发展没有达到一定的经营实力时，也会分散企业的发展资源，削弱核心竞争力。基于对现实的认知， 依据对事物发展规律分析与展望，我们可以清晰地预期到：第一，新兴业态的竞争将更加激烈， 经过一阶段的市场争夺后将会出现一些优者存留劣者败退的景象。 前面说过， 基于种种理由， 国内众多资本十分看好超市、连锁店等新兴业态，这必然会出现未来国内资本对此块阵地大争夺的战况。而国外资本面对这个960万平方公里的神秘待开发国土、占世界人口近l/4 的广阔市场空间，带着 “ 21 世纪将是亚洲特别是中国人世纪” 的预期，更是抱有积极介入的姿态。 相信，随着国内市场与国际市场的对接，外资进军我国零售业新兴业态的势头将更加凶猛。 凭着他们的财大势壮、 尤其是颇为丰富的实战经验， 必将形成对国内竞争者的强大威胁。 有理由相信，未来新兴业态的竞争将更加激烈。不仅参战者众， 而且从战争的技术层面看战争武器将会迅速升级换代。相信在经过一阶段的市场争夺后， 新兴业态的发展将会随着一批追逐者的纷纷落马而走向理性与高层次发展阶段。第二，新兴业态 购物中心将会迅猛发展。 何为购物中心 (Shopping malI)?西方各国各有不同定义。 但一般说来都应具有以下重要特征：它是一组零售商店及有关的商业设施的群体组合。比如今天的浦东正大广场， 就是由易初莲花大型超市和上百家专业店及一些娱乐设施、文化设施、 停车场、 银行、影院等组成的商业群。这些组成部分多处在一单体建筑物中，总营业面积大多在1015 万平方米。组成商业群的各单体商店所提供的商品和服务大多属选购品性质，并在种类上能满足顾客购物、餐饮、娱乐、休闲等“ 一站终点 ” 的购物需要。最重名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 4 页 - - - - - - - - - -3- 要的是，各单体商家自己经营商品， 可以形成独特的经营风格、 突出自己的商品品牌。而不致于像在百货商店里那样淹没在众多产品中。消费者也比在百货店里有“ 更充分的消费选择权 ” 。最显著特点在于， 零售业的各组成要素形成高度的专业化分工：业主 (一般为房地产商 )专业负责融资与商业物业开发、专业商业发展商受业主委托专业负责整个商业物业的统一规划(如市场定位、商品和服务布局规划等 )与统一管理，各单体专业店则由零售商承租在专业管理商的统一规划与管理下独立运营。 购物中心的所有者、 管理者、经营者分离， 分工与协作达到更高层次的完美与和谐。 因而它在管理超大型零售商场方面远比传统百货店的管理模式更富有效率。 因而，它一经产生便具有强大的生命力。今天购物中心模式己在世界各地发达国家被广泛采用。在有些发达国家， 它已是一个国家经济发展中的必不可少的重要组成部分。比如在美国，2003 年销售额的 50是从购物中心获得的。未来在我国经济成长壮大的过程中， 购物中心必将会在零售业占据十分重要的地盘。这是因为： 随着我国经济的成长壮大，居民消费水平的提高， 休闲与购物相结合的 “ 一站终点 ” 的消费需求必将迅速成长。 今天，我们可以注意到消费者在购买选购品时对购物场所的选择已在摒弃单个购物场所意识，而具有“ 街”的意识 即卖点是否集中、能否 “ 一站终点 ” ，是否有充分的消费选择权时，当我们对我国未来经济的成长壮大充满信心时，便不难发现这点。 而这是购物中心迅猛发展的重要支撑点。 随着我国经济的成长壮大， 大中城市商业物业的发展乘强劲之势。目前一些有眼光和相当实力的大房地产商在介入商业物业的开发时，已在注意引入购物中心管理模式。比如万通集团正在北京位于阜成门的万通新世界商城开始此模式的实际运作。购物中心的建设没有有实力的房地产商及具有相当管理水平的专业发展商的介入是难以想象的。因为只有迅速发展的对购物中心的需求， 而没有对它的供给， 自然构不成购物中心的发展。诸如万通集团与购物中心、北京万通米尔斯国际商业发展管理公司与购物中心的连带关系与迹象，不能不为零售业业内敏感人士特别关注。相信引入购物中心模式， 将是未来中国零售业业态革命的又一片新景致。现实是最好的说明。 我国百货店也处在不断的变化中： 如大型百货店突破自营老套路引厂进店；一些新建的集购物、 餐饮、娱乐休闲为一体的多功能大型、超大型商业设施一开始就已计划把产权与经营权分离、把商场分割成若干单元出租或出售给零售商家。这一切无不说明传统的百货店经营管理模式已遇到严峻挑战。这些变化是对“ 一站终点 ” 、 “ 充分消费选择权 ” 的新环境所作出的迅速反映。更是在对因满足这种需求所带来的商场规模巨大，物种繁多， 因而管理难度随之加大， 而难胜其力的反应的一种反映。物竞天择适者生存。购物中心 这种能对超大型零售商业进行富有效率管理的管理模式，在不远的将来必将成为“ 适者 ” 的最佳选择。第三，传统百货店的生存将更加艰难。从全球视角看， 百货店在历经其几十年的辉煌后， 便开始进入它的衰退期。 这当然主要源于随社会经济的成长壮大而与此伴随的各种更富市场与效率的新型零售业态的兴起、发展。有理由相信这一趋势在未来中国也将呈现。 目前我国百货店尤其是大多国有大中型百货店已感到生存的压力，但这仅仅还是开始， 未来的生存将更加艰难。 撇开其它因素不论，单就新型零售业态迅猛而有质量的发展就足以撼动它。这个中机理在于：一是，它首先会在超市、 仓储店、专业店等新业态极富攻击力的侧翼进攻中失去一部分市场。这些新业态它所经营的物种无不是百货店原有物种的重要组成部分。如折扣店、连锁店、仓储店等对之于食品、日用小百货等便利品；专业店、专卖店等名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 4 页 - - - - - - - - - -4- 对之于家电、 服装、鞋帽、家具等选购品。 随着未来这些新业态的急剧而富有成效的扩张，它们终会侵蚀掉百货店对这些原有物种的控制权。具有真正意义的这些新兴业态无不具有独特的品质，它们或有价格和便利方面魅力，或有指向性强而又让你充分 “ 货比三家 ” 的独到之处。而这些恰恰是百货店难以自我修正的弱点。 二是购物中心将会直接动摇它存在的根基。可以想象在新业态的侧翼进攻后，当百货店凭着对选购品的经营优势，并以此为存在根基而试图悠悠然时，又一新业态购物中心却已在策划又一场更加凶猛的攻击战。如果在上一轮侧翼战中，新业态只起到部分瓦解百货店阵地的战争效果的话，那么在这一轮的攻击战中购物中心这种以经营流行及选购品为主、多功能、更富有经营与管理效率的新业态将作为百货店的更优替代品而直接动摇它的根基。乃至使其沦落为购物中心的“ 标志性商店 ” 。纵观世界零售业发展的历史，的确世界百货店的衰败确与购物中心的迅速崛起直接相关。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 4 页 - - - - - - - - -