2022年大一班主题活动“好吃的食物” .pdf

福州市台江区鳌峰街道中心幼儿园2014-2015 大一班主题活动“好吃的食物”教师：唐巧华黄美芳一、主题由来：随着社会的的发展，物质生活越来越丰富，幼儿能吃到许多好吃的食物，然而孩子们的饮食问题却越来越困扰着家长，如何帮助幼儿树立健康饮食的意识和养成良好的饮食习惯， 成为现代幼儿园保教的重要目标之一。因此，主题活动“好吃的食物”选题既贴近幼儿的日常生活又具有现实意义。二、主题网络：三、阶段活动：第一阶段：我的食物活动一：食物大猜谜（语言领域）活动二：我的一日食物（科学领域）第二阶段：食物的营养活动一：食物的种类（科学领域）活动二：食物有营养（语言领域）活动三：健康饮食（健康领域）第三阶段：我们来配餐活动一：怎样合理配餐（健康领域）活动二：一盘好吃的菜（艺术领域）活动三：怎样文明进餐（社会领域）我的食物好吃的食物食物的营养我们来配餐食物大猜谜我的一日食物食物的种类食物有营养健康饮食怎样合理配餐一盘好吃的菜怎 样 文 明 进餐名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 7 页 - - - - - - - - - 四、阶段目标：活动总目标：1、对食物感兴趣，学习通过多种方式，途径了解常见食物的名称、特征、种类及营养，发现人们对食物的选择具有个人偏好。2、积极参加食物配餐，初步树立健康饮食的意识，能运用合理的配餐方式进行多种活动，增强选择健康食物的能力。3、形成良好的饮食态度与习惯。第一阶段目标：1、对食物感兴趣，能用猜谜语、观察记录、语言交流、绘画等形式，了解自己吃过的食物名称、特征，初步感受食物的多样性。2、喜欢参加交流，能积极地表达自己的想法与发现，认真倾听同伴发言，发现自己与他人对食物的不同喜好。第二阶段目标：1、运用分类、观察、比较等多种方法，认识食物的种类，进一步感受食物的多样性。2、初步树立健康饮食的意识，了解食物对人生长发育的作用，知道需要多吃和不能多吃的食物。3、发展收集信息、讨论交流和装扮表演能力。第三阶段目标：1、积极参与食物配餐活动，能运用所获得的经验学习食物配餐的方法，感受食物合理配餐的多样变化，增进选择健康食物的能力。2、了解餐桌礼仪，培养文明进餐和良好的卫生习惯。3、发展小组协商与合作、动手操作与游戏的能力。阶段教案：时间： 2014.11.28 星期五上午教师：唐巧华活动内容：主题活动好吃的食物（阶段一之活动一食物大猜谜）活动目标：1、能积极参与猜谜活动，认真倾听谜面提供的信息，正确判断食物名称。2、尝试根据食物的特征学习编谜，增进对常见食物名称、主要特征的认识。活动准备：经验准备：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 7 页 - - - - - - - - - 1、谈话了解幼儿对食物的前经验，组织幼儿收集“我吃过的食物”的图片。2、引导幼儿观察幼儿园一日餐点中的各种食物，说说它们叫什么？是什么样的？物质准备：师幼共同收集各种常见食物的图片若干活动过程：一、回顾以往的猜谜活动， 提出今天的猜谜内容猜食物，激发幼儿兴趣。二、教师出谜，幼儿猜。1、提出猜谜的要求：认真听清谜面的几个条件，再判断是什么食物。2、教师慢速、连续说出谜面2 遍，让幼儿轮流说说自己的答案后，共同针对谜面分析哪个答案正确？小结：谜语里每句话都告诉我们与这个食物有关的一个特征，把所有的这些特征合起来，我们就知道是什么食物了。三、鼓励幼儿根据自己知道的食物特征，尝试进行编谜。1、请个别幼儿尝试编谜，帮助幼儿分析发现编谜不能出现食物的名称，可以围绕着食物的外形、颜色、味道等进行编谜；2、引导幼儿多种形式编谜、猜谜。时间： 2014.12.5 星期五上午教师：唐巧华活动内容：主题活动好吃的食物（阶段一“我的食物”之活动二我的一日食物）活动目标1、学习用适宜的方式，记录幼儿园午餐的食物，表现食物的主要特征。2、能积极表达自己的想法， 认真倾听同伴的发言， 学习同伴好的记录方法。活动准备1、物质准备：记录表人手一份、幼儿园周五午餐食谱一份，事先联系食堂对各份菜肴、食物做好相片拍摄，并制作课件。我的午餐记录表1（第一次记录）2（第二次记录）2、建议该活动放在周五开展， 为幼儿的周末食物记录做好经验、物质准备。活动过程一、以猜猜“今天中午吃什么”激发幼儿兴趣。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 7 页 - - - - - - - - - 二、展示烹调好的午餐食品，学习记录午餐食物。1、展示烹调好的午餐食品，说说这些是什么食物，是怎么烹饪的？2、提出任务：把你看到的午餐食物记录在1 号表格中，看谁的记录一下就让人看懂午餐吃什么？3、幼儿尝试记录。4、展示并分享交流：你用什么方法记录的？午餐是由什么食物烹调的？你觉得谁的记录方法既简单又明了吃了几道什么菜？ 5、幼儿学习借鉴更好的记录方法，在2 号表格中再次练习记录。三、提出周末三餐食物的记录任务与要求。1、猜想：我们一天都吃了哪些食物？有多少呢？2、观察周末三餐记录表，了解记录的方法。时间： 2014.12.12 星期五上午教师：唐巧华活动内容：主题活动好吃的食物（阶段二“食物的营养”之活动一食物的种类）活动目标： 1、进一步感受食物的多样性，了解食物的分类方法。2、能观察、比较食物的不同，学习给食物分类。活动准备： 1、材料准备：分类板、幼儿事先利用超市广告单剪好各类食物图片若干；食物分类的相关的照片；彩笔、纸张、儿童剪刀、透明胶或固体胶。 2、环境创设：食物列车，提供不同种类的食物图片，供幼儿自由分类摆放。活动过程：一、回顾参观超市时，看到了哪些食物，它们是怎么分类摆放的？1、师：你们有去过超市吗？你看到了哪些食物？它们是怎么分类摆放的？2、幼儿讨论，分享交流。二、出示食物分类的相关的照片，了解日常生活中食物的分类方法。1、出示食物分类图片，引导幼儿观察发现分类的特点。提问：你们瞧，这是我们生活中食物分类的图片，请你认真观察，你看到食物分类的特点是什么？这些是怎么分类的？2、师幼小结：有的是按照生和熟分类的，有的是按照肉类、蔬菜、水果分类的。有的是冷的和常温的分类。三、超市食物大搬家。1、引导幼儿讨论并绘画食物分类标记。2、根据食物标记对食物及其图片、玩具等进行分类。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 7 页 - - - - - - - - - 3、幼儿操作，教师巡回观察指导。时间： 2014.12.19 星期五上午教师：唐巧华活动内容：主题活动好吃的食物（阶段二“食物的营养”之活动二食物有营养）活动目标： 1、体验故事中拟人手法的有趣，理解故事中的对话。 2、初步了解不同食物有不同的营养，人的身体需要多种营养，对均衡饮食有初步的认识。 3、学习词汇：争论、面红耳赤、哑口无言等。活动准备：物质准备：塑料刀、各种食物的拟人形象。活动过程：一、讨论幼儿最喜欢的食物。教师提问：最近我们认识了许多食物，小朋友最喜欢什么食物？为什么？二、倾听、理解故事食物有营养 。 1、第一次倾听与交流：厨房里发生了什么事？有哪些食物参加了争论？ 2、第二次倾听与交流：不吃哪类食物可能会出现哪些症状？ 3、第三次倾听与交流：你听到食物们是怎么争论的，有哪些描述他们争论的词汇？当他们争得面红耳赤时，为什么顿时哑口无言了？三、正对营养结构不合理对人体的害处，启发幼儿谈谈听了菜刀的话，你们是怎么想的？小朋友平时要怎么做？四、幼儿交流后，通过儿歌找健康梳理认识：“小朋友，排排坐，我们来把健康找。健康在哪里，它在小朋友的嘴巴里。多吃蔬菜补铁钙，多吃水果补维 C，荤素搭配要均匀，营养平衡最重要，样样饭菜吃得香，身体健康又强壮。”时间： 2014 年 12 月 26 日星期五上午教师：黄美芳活动内容：主题活动好吃的食物（阶段二“食物的营养”之活动三健康饮食）活动目标：1、学习运用多种渠道收集信息，提高收集信息的能力。2、了解需要多吃和不能多吃的食物，进一步感受食物对人体的不同作用，初步树立健康饮食的意识。活动准备：经验准备：（1）讨论： “是不是爱吃的食物就可以多吃呢？” “哪些食物不能多吃？”（2）与幼儿回顾以往收集信息的方法，鼓励幼儿从多渠道了解哪些食物需要多吃、哪些食物不能多吃及其原因。物质准备：食物金字塔图片、各类食物卡片6 套等；视频片段“保健医生的话为什么有些食物不能多吃？” （事先向保健医生等介绍活动开展情况，相约并拍摄相关视频）活动过程：一、分享交流：你们是怎么知道哪些食物需要多吃，哪些食物不能多吃？ 1、鼓励幼儿用图谱的方式展示各自的发现，关注小组内幼儿表达、倾听的名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 7 页 - - - - - - - - - 情况。 2、集体交流，帮助幼儿分析收集信息资料的途径，如：问家人、上网查资料、查阅书籍等 。二、出示“食物金字塔”图片，引导了解需要多吃和不能多吃的食物。1、引导幼儿观察：人体需要哪些营养？哪些需要得多，哪些需要得少？2、讨论：为什么各类食物都要吃？为什么爸爸妈妈要我们吃不喜欢的东西？ 3 、引导幼儿根据人体对食物需要的量，从多到少依次排列食物图片，为让幼儿清楚表达观点可引导用第一、第二、第三等以次表达。）三、播放健康饮食视频，请保健医生介绍健康饮食的要求与原因。时间： 2014 年 1 月 4 日星期五上午教师：黄美芳活动内容：主题活动好吃的食物（第三阶段“我们来配餐”之活动一怎样合理配餐）活动目标：1、能积极动手、尝试搭配一份餐点，大胆表达自己配餐的想法与观点。2 、了解配餐的基本方法， 学习合理搭配营养，感受食物合理搭配的多样变化。活动准备：经验准备：幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。物质准备：设置好自助餐厅的环境，食物金字塔图片、胖子、瘦子和正常人图片，不同类的多种食物图片，如：肉、鱼、青菜、萝卜等。活动过程：一、出示胖子、瘦子和正常人的图片，引导观察对比发现问题。师：你们觉得这些小朋友的身材怎么样啊？哦，有的太胖了，有的又太瘦了，这是为什么呢？那你们有什么好办法？二、出示食物金字塔图片，引导幼儿观察金字塔每层的食物都不一样。1、 师： 小朋友们看到这个塔了么？小朋友们第一层看到的是些什么东西呢？2、继续引导幼儿观察每层的不同食物。师：这些东西啊，合起来有个名称哦，叫做粗粮，粗粮是小朋友们每天都要吃的哦，这样才能长身体。所以啊，我们早餐都会有面包或者馒头，午饭和晚饭都会有米饭， 这些都是天天必须要吃的哦。 第二层小朋友们看到了什么啊？第三层大家看到了什么呢？师：第四层小朋友看到了什么呢？小结：牛奶对身体很好，所以我们早餐幼儿园是不是都有让我们喝牛奶呢？和牛奶呀可以让小朋友变得强壮，能够更快速的长高哦。所以小朋友以后早上和牛奶要怎么样呢？第五层有什么呢？3、小朋友看妈妈煮菜是不是都会放点油呢？油可不能放太多哦，我们名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 7 页 - - - - - - - - - 要适量的吃，一般煮菜的时候都需要放油，油可以让我们吃的东西更好的快速吸收哦。三、营造餐厅的氛围，引导幼儿自选食物搭配一餐饭菜。1、 师：今天请小朋友来当小厨师， 自己给自己设计一份健康营养的一餐吧！现在就请尽情的的给自己配菜吧。 2、幼儿动手为自己配餐。幼儿互相介绍自己的配餐， 共同讨论出合理搭配饭菜的原则。引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、 荤菜不宜太多、 有一定量的素菜、 有主食、有菜等原才能营养全面， 对身体健康有益。 教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。3、幼儿调整配餐。（1）请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么？多了什么？（2）幼儿再次自选食物，调整配餐。（3）开展评选 最佳配餐 的活动让幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜奖励。（4）共同讨论评选理由。五、活动延伸：1、师：请小朋友回家与爸妈一起讨论一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 7 页 - - - - - - - - -