某品牌商品陈列管理手册.doc

某品牌 商品陈列管理手册（试行版）第一条 目的为规范店面商品陈列，使商品陈列科学化、规范化、标准化，提升店面形象，提高公司整体经营效益，特制定本手册。第二条 适用范围本手册适用于店面工作人员，由店长指导进行商品陈列。第三条 商品陈列的作用1、提高销售额，加快商品周转和资金周转率；2、增强美感、商业感，刺激顾客购物；3、方便顾客拿取、判断（易看、易懂、易拿）；4、补货方便；5、具有价低质优的概念和形象。第四条 货架不同段位的区分（儿童视角）序号段位高度销量占比1货架高层1米以上10%2眼睛平视0.7-0.9米40%3伸手高度0.4-0.7米25%4货架底层低于0.4米25%第五条 商品陈列的基本原则1、显而易见原则商品陈列位置要容易找到，符合顾客的购买习惯，对于节日期间、新商品的推销区和特价区的商品陈列要显著、醒目。 商品要正面面向顾客，陈列的商品要使顾客容易看见。2、容易挑选原则商品的陈列要使顾客容易挑选。按适当的商品分类进行陈列，不要给顾客混乱的感觉，尤其是特价陈列，要明确与原价的区别。同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。由于顾客选择商品时，视线上下移动比横向移动方便，所以同类商品采取垂直陈列的方法，使同类商品在货架上的不同段位上都能享受到销售机会。3、便于取放的原则 商品陈列时要考虑到顾客的身高，不要把商品放在顾客手拿不到的位置。放在高处的商品即使顾客费了很大的劲拿下来，如果不满意，很难再放回原处，直接影响顾客的购物体验。 4、丰富丰满的原则在店面经营中，商品陈列的数量和商品销售的数量成同比例。如一周中A商品销售了10个，B商品销售了8个，C商品销售了2个，那么恰当的商品陈列应该是5：4：1。要适当加大流动较快的商品的陈列，缩小陈列甚至撤下销量较小的商品。各商品陈列的数量，为周销量的1.5倍，配货量为周销量的2倍（按两周配货一次的周期计算）。如一周中A商品销售了10个，则陈列量应为15个，每次（两周）配货量为20个。对于高销售、高利润的商品，陈列量按周销量的1.5倍陈列，称为标准陈列量，这种商品，甚至可以陈列的更多一点；对于销售不好或利润低的产品，陈列量可适当减少，但不能低于最低陈列量，一旦达到最低陈列量，就可以认为该商品“卖空了”，也就是说，不是每一种商品都要达到标准陈列量。 5、整齐清洁的原则 做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本工作，要随时保持货架的干净整齐。 陈列的商品要清洁、干净，没有破损、污物、灰尘，不合格的商品要及时从货架上撤下。 6、黄金视线原则 所谓“黄金视线”，是指顾客行进间视觉扫描的高度和范围，根据人体工学的原理，并按3-6岁儿童平均身高计算，店内黄金视线位于货架离地0.5-0.9米之间，也就是说，黄金视线是儿童不需要弯腰或垫高便可轻松拿取商品，即触手可及的范围。陈列使以黄金视线段为重点陈列位置。 7、公平陈列原则 依据货品销量来分配货架空间，销量大的货品可以超过标准陈列量，销售不好的商品可以小于标准陈列量。 8、保持新鲜感原则 即采用多种不同的陈列方法，并定期变化，增强店面的新鲜感、变化感。第六条 商品陈列的基本方法 1、集中陈列法集中陈列法是商品陈列中最常用和使用范围最广的方法，是把同一种商品按垂直陈列的原则集中陈列于一个地方。集中陈列法要给周转快的商品安排好的位置。所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。商品的“正面”要全部面向通路一侧（让顾客可以看到）。堆叠陈列时，所陈列的商品通常与上段货架隔板保持至少5厘米的距离。陈列商品间的间距一般为一指左右，便于顾客取放。 2、阶梯式陈列将有硬包装、不易变形的商品堆积成阶梯状（3层以上）的陈列方法。这种陈列方法易产生感染力，易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象，在陈列上节省时间，不仅可在展示柜上陈列，还可陈列在货架端头。 3、挂式陈列将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品有：小、中型轻量商品；常规货架上很难实施立体陈列的商品；多尺寸、多颜色、多形状的商品。 这种陈列方法使商品易被顾客找到，同时方便调整陈列。 4、斜型陈列将商品相对陈列台斜着陈列的方法。适用于此种陈列方式的商品有：高价商品、推销商品、畅销商品；陈列量小的商品；达到最低陈列量以下并希望将其售光的商品。 这种陈列方法使商品的关注率提高，即使商品的陈列量少，也会提高商品的存在感。 5、墙面陈列用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。适用于此种陈列方法的商品有：可吊挂陈列的商品；中小型商品。 这种陈列可有效地突出商品，使商品的露出度提高。 6、扇型陈列接近半圆形的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品有：陈列量较少的商品；预计周转率不会很高的商品；希望主要通过陈列效果促进销售的商品。 这种陈列方法突出商品的高级感，即使商品的陈列量不是很大，也会提高商品的存在感，使顾客对商品的关注率提高。7、排列技术7.1、垂直排列：将易见性放在第一位的常规排列技法；7.2、水平排列：适用于多种商品陈列的常规排列技法；7.3、组合式排列：上层为垂直型、下层为水平型的排列技法；7.4、三角排列：排列成三角型，突出廉价感的排列技法；7.5、岛式排列：提高主通路的回游性，在面积较大的店面使用的排列技法；7.6、收银台前端头排列：设置通过率100的黄金卖角；7.7、点式排列：通过特卖品的点式配置提高店面的关注率；7.8、新奇排列：通过令人惊奇的排列突出商品，招揽顾客的技法。第七条 商品陈列的基本要求1、最重要的商品陈列于最好的位置（高销量，高毛利）； 2、同一类别的商品以垂直方式陈列，单品以横向方式陈列； 3、以重量、大小区分，从上到下，较重和较大的商品陈列在货架下方；4、以颜色区分，以容易吸引顾客视线的颜色摆放在醒目处；5、以价位区分，垂直陈列时原则上由上到下，价格由高到底；横向陈列时，从左至右，价格由低到高；6、陈列商品摆放时的注意事项；6.1、陈列商品的哪一面容易让顾客看到；6.2、陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征；6.3、商品的哪一面容易让顾客了解其内容；6.4、商品的哪一面容易陈列。7、商品之间留一指宽距离方便顾客拿取；8、明确商品陈列的方式。一种商品用货架陈列还是台式陈列、挂式陈列，由商品的定位、用途、商品特性来决定；9、明确商品的陈列地点。一种商品陈列在店面什么地方才能引起顾客关注，是由店内商品布局及动线来决定，同时考虑与周围相关商品的组合，以便起到烘托店面气氛的效果。第八条 商品陈列的流程1、熟知商品大类、商品销量2、熟知货架数量、尺寸；3、依据销售量计算陈列量；4、确定每个货架的商品大类、商品数目；5、画陈列图，；6、实施陈列；7、局部调整；8、商品陈列确定，修改陈列图，确定陈列图。第九条 商品陈列的实施1、在遵守销售量决定陈列量原则的同时，注意每个商品的最小陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则；2、以商品的大类来区分陈列：同一大类的商品垂直陈列在一起；3、冲动性商品陈列在临近通道入口处，日常性的商品陈列在店后方或较次的位置；4、较小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的下方，以增加安全感及视觉美感。5、好商品要有好位置；6、以销售数量调整陈列排面；7、商品缺货应将相应位置空开，但在必要情况下可用替代品补充，补货后替代品要恢复原位，不得再占用该位置。缺货的位置严禁用滞销品补充；8、受损、肮脏的商品应及时处理掉，以免影响店面形象；9、商品陈列图一经确认，员工不得随意更改。第十条 商品陈列的调整1、商品增新汰旧：新增一个商品，或删除一个销售差的商品，在原有货架上进行陈列调整；2、商品陈列位置不合理，顾客不易找到，应做适当调整；3、实际排面大于或小于用销售额估算的排面，应对陈列排面进行调整；4、陈列不美观，应对陈列进行适当调整；5、季节性调整：当季店内有主推项目时，应对商品陈列进行调整。郑州有限公司二零一零年十二月一日第 6 页 共 6 页