第二课时影响细胞呼吸的因素及在生产实践中的作用.ppt

1第二课时 影响细胞呼吸的因素及在生产实践中的作用21 1比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。2 2分析影响分析影响细胞呼吸细胞呼吸的因素。的因素。 3 3举例说明细胞呼吸在实践中的应用举例说明细胞呼吸在实践中的应用。3葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸12H12H2 2O+6COO+6CO2 2+ +能量（大量）能量（大量）2C2C3 3H H6 6O O3 3 + +能量（少量）能量（少量）或或氧酶氧酶无氧酶无氧酶2C2C2 2H H5 5OH +2COOH +2CO2 2+ +能量（少量）能量（少量）上节知识回顾4需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸细胞溶胶、线粒体细胞溶胶、线粒体细胞溶胶细胞溶胶需氧气、酶需氧气、酶不需要氧气、需酶不需要氧气、需酶COCO2 2、H H2 2O O酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸释放大量能量释放大量能量释放少量能量释放少量能量两者第一阶段相同将葡萄糖分解成丙酮酸两者第一阶段相同将葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）（糖酵解）分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP不同点不同点相同点相同点场所场所条件条件产物产物能量能量变化变化联系联系实质实质一、需氧呼吸与厌氧呼吸比较一、需氧呼吸与厌氧呼吸比较5 6CO6CO2 2 + 12H+ 12H2 2O O C C6 6H H1212O O6 6+ 6H+ 6H2 2O + 6OO + 6O2 2怎样才能促进怎样才能促进需氧呼吸？需氧呼吸？提高氧气浓度提高氧气浓度 适当升高温度适当升高温度反应物反应物条件条件产物产物酶酶 增加水分增加水分6温度影响与细胞呼吸相关温度影响与细胞呼吸相关酶的活性酶的活性从而影响呼吸作用。从而影响呼吸作用。应用：应用：（1 1）贮存水果时，适当降低贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间温度能延长保存时间（2 2）在农业上，夜晚适当降）在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗对有机物的消耗二、影响细胞呼吸的因素二、影响细胞呼吸的因素1 1、温度、温度温度温度呼呼吸吸速速率率72 2、O O2 2浓度浓度一定范围内，需氧呼吸随氧气浓度的升高而增大一定范围内，需氧呼吸随氧气浓度的升高而增大, ,厌氧呼吸则受到抑制。厌氧呼吸则受到抑制。氧分压氧分压COCO2 2释释放放量量A AB BC C如图：表示苹果储藏过程中，如图：表示苹果储藏过程中，随着氧分压的变化，随着氧分压的变化，COCO2 2释放释放量的曲线。请回答：量的曲线。请回答：8 在一定范围内，随在一定范围内，随着氧分压增大着氧分压增大COCO2 2的释放量减少的释放量减少（1 1）ABAB段表示段表示_ _ ；原因是原因是_。 氧分压增大，厌氧呼吸受到氧分压增大，厌氧呼吸受到抑制，而需氧呼吸又很弱抑制，而需氧呼吸又很弱（3 3）苹果在储藏过程中，最好选择图中）苹果在储藏过程中，最好选择图中_点所对应的氧分压，点所对应的氧分压，原因是原因是_。（2 2）BCBC段表示段表示_，原因是原因是_。随着氧分压增大，随着氧分压增大，COCO2 2的释放量增大的释放量增大氧分压增大，厌氧呼吸逐渐减弱，需氧呼吸加强氧分压增大，厌氧呼吸逐渐减弱，需氧呼吸加强B B在在B B点总呼吸强度最弱，有机物的消耗最少点总呼吸强度最弱，有机物的消耗最少氧分压氧分压COCO2 2释释放放量量A AB BC C93 3、COCO2 2浓度浓度COCO2 2是细胞呼吸的产物，过高的是细胞呼吸的产物，过高的COCO2 2浓度可以抑制细胞呼浓度可以抑制细胞呼吸的进行。吸的进行。应用：应用：通过增加通过增加COCO2 2的浓度保鲜的浓度保鲜4 4、水分、水分应用：应用：种子晒干保存种子晒干保存水是需氧呼吸的反应物之一，减少水分可以抑制细胞呼水是需氧呼吸的反应物之一，减少水分可以抑制细胞呼吸的进行。吸的进行。10花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长,需要需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要。及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要。三、细胞呼吸的应用三、细胞呼吸的应用11稻田需要定期排水。如稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、毒害作用，使根系变黑、腐烂。腐烂。12伤口包扎时应用透气性好的材料，保证伤口处细胞呼吸伤口包扎时应用透气性好的材料，保证伤口处细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖。正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖。13人在剧烈运动时，以厌氧呼人在剧烈运动时，以厌氧呼吸为主，这时会产生大量的吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在骨骼肌处，使乳酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢人感到酸胀乏力；若进行慢跑，则以需氧呼吸供能，这跑，则以需氧呼吸供能，这时产生的是时产生的是COCO2 2和水就不会和水就不会产生酸胀乏力感。产生酸胀乏力感。141.1.在生产实践中，贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是在生产实践中，贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是( )( )A.A.低温、干燥、低氧低温、干燥、低氧 B.B.低温、湿度适中、低氧低温、湿度适中、低氧C.C.高温、干燥、高氧高温、干燥、高氧D.D.高温、湿度适中、高氧高温、湿度适中、高氧B B152.2.新鲜蔬菜放在冰箱里的冷藏室里，能适当延长保鲜时间新鲜蔬菜放在冰箱里的冷藏室里，能适当延长保鲜时间的生理原因是的生理原因是 ( )( )A.A.细胞呼吸减弱细胞呼吸减弱 B.B.细胞呼吸加强细胞呼吸加强C.C.光合作用减弱光合作用减弱 D.D.促进了物质分解促进了物质分解3.3.制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是（制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是（ ） A.A.防止产生的乳酸挥发防止产生的乳酸挥发B.B.防止水分过度蒸发防止水分过度蒸发 C.C.防止氧气进入坛内防止氧气进入坛内D.D.防止坛内蔬菜萎蔫防止坛内蔬菜萎蔫 A AC C16影响呼吸影响呼吸的因素的因素温度温度COCO2 2浓度浓度O O2 2浓度浓度水水影响酶的活性，有最适温度影响酶的活性，有最适温度生成物，一定范围内强度随生成物，一定范围内强度随COCO2 2浓度的增加而减小浓度的增加而减小反应物，一定范围内强度随反应物，一定范围内强度随氧浓度的增加而增加氧浓度的增加而增加反应物，一定范围内强度随反应物，一定范围内强度随水分的增加而增加水分的增加而增加