学校规章制度之学校商店管理制度.pdf

学校规章制度之学校商店管理制度学校规章制度之学校商店管理制度1、学校开办商店，必须有“三证” 。即“经营许可证” 、 “产品合格证” 、 “卫生许可证” 。2、严禁在教学区设店经营，校内禁止摆摊设点，店面整洁规范，有合格的货架，有专用的食品柜和冷饮冰柜。3、价格要合理。商店所经营的商品必须明码标价，提倡微利经营，决不允许以高于市场的价格出售；4、存放要规范。商品按类分开排列，分开存放，禁止混装混放。5、商品质量要严格把关。所购商品从进货渠道、生产厂家、生产日期、保质期、产地、品名、商标、卫生许可证等都要严格把关，禁卖“三无”产品和过期霉烂变质产品。6、食品卫生要坚持高标准。商店（或冷饮店）的食品要严格执行国家卫生标准，做好“三防” （防蝇、防尘、防鼠） ，从业员每年至少进行 1-2 次健康体检，并进行卫生知识培训，持证上岗，禁止有传染病的人员从事商店经营工作。7、学校商店经营体制必须实行承包给个人管理。如发生学生食品中毒事件其安全责任由商店承包人负责。8、经营行为要规范严格。营业员必须衣着整洁，文明礼貌。不允许借封闭管理之名强迫学生消费，不允许搞有奖销售鼓励学生消费，不允许以任何形式向班组、教师、学生下达消费指标。