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蔓荆子的功效作用与食用方法蔓荆子的功效作用与食用方法蔓荆子的功效作用解热抗炎蔓荆子和单叶蔓荆子水提液灌服对大鼠发热有显著的抑制效果，有解热降温作用。对大鼠炎症性肿胀和毛细血管通透性有显著的抑制作用。其有效成分为紫花牡荆素和 3 一甲氧基-4-肉桂醛。镇痛镇静蔓荆子水煎剂有明显的镇痛作用。腹腔注射能显著提高小鼠的痛阈。生品的作用强于炒制品，醇提物强于水提物。水提液有明显的镇静作用，单叶蔓荆子强于蔓荆子。扩管和降压蔓荆子醇浸液可显著降低麻醉猫的血压。对实验性外周和内脏的微循环障碍有较好的改善效果，可显著提高兔眼球结膜的微循环的血流速度。降血压作用蔓荆子有明显的降压作用，其降压作用与兴奋中枢诱导的副交感神经系统有关。实验证明：单叶蔓荆水提取物有降低兔血压的作用，该作用可被阿托品、氯异吲哚胺(Chlorisondamine)对抗，被毒扁豆碱增强，甜菜甙元(Betanidine)稍加强之，但不受心得安或赛庚啶(Cyproheptadine)的影响。祛痰平喘蔓荆子水煎液可显著舒张豚鼠离体气管平滑肌，有祛痰、平喘效果。抗病原体蔓荆子水煎液对 ECH011 病毒有抑制作用。对金葡菌和真菌有明显的抑制作用。抗疲劳蔓荆子醇浸液可增强小鼠耐缺氧能力，延长小鼠游泳时间。抑制回肠运动蔓荆子水煎液、醇浸液可显著抑制豚鼠离体回肠缓激肽的释放，对离体回肠平滑肌运动有显著的抑制作用。第 1页 共 4页酪氨酸酶抑制体外试验，蔓荆子醇浸液对小鼠黑色素瘤酪氨酸酶有较强的抑制作用。抗癌作用蔓荆子的乙醇提取物(含量 12.7g/mL)能较好地抑制大鼠 Hepalclc 系细胞的增生，对肝癌有较好的预防作用。其含有的 c2、c3，双键的黄酮类化合物可以抑制某些癌症细胞的增殖。蔓荆子活性成分 Vite 某 icarpin 对 K562 等 4种人癌细胞有较强的增殖抑制活性。处理后的 K562 细胞表现出典型的凋亡形态特征，出现了剂量依赖性增加的亚二倍体峰并呈现出典型的 DNA 梯形条带;PARP和 easpase 一 3 被剪切，胞浆中细胞色素 c 增高，Bcl-2 表达减少，Ba 某表达未见明显变化。延缓衰老作用蔓荆子中酚性成分如香荚酸等具有抗氧化、清除氧自由基的作用。蔓荆子的食用方法蔓荆子瘦肉汤原料：猪肉(瘦)240 克，蔓荆子 20 克，三七 8 克，去核枣(干)100 克，陈皮 5 克，盐 3 克。做法：先将蔓荆子用水浸透发开，洗净，再把三七洗净后打碎，陈皮用水浸洗干净。 去核红枣洗净，瘦猪肉洗净。 锅中加入适量水，烧开，放入蔓荆子、三七、陈皮、红枣、瘦猪肉。 再次用大火烧开后，改用小火煲 90 分钟，加细盐调味，即可饮用。此方活血止痛、滋补强壮、消肿止痛、补益内脏、调节五脏。体力劳动者经常饮，可治疗潜伏性的筋骨伤患。三子猪肝饮原料：蔓荆子 20 克，青葙子 20 克，栀子 15 克，鲜猪肝 500 克。做法：将以上三味药用温水浸泡 30 分钟，入锅水煎取汁。 再将猪肝洗净切成薄片，入药汁内煮沸 15 分钟，入调料，待温食服。药膳功效：此方可清肝泻火、凉血明目，适用于肝胆实热证引起的视网膜静脉周围炎患者食用。蔓荆子川芎饮原料：蔓荆子 10 克、川芎 10 克。制作过程：取蔓荆子、川芎一起放入瓦锅中，加水 500ml(2 碗量)，浸泡第 2页 共 4页20 分钟。煮开后，继续文火煮 20 分钟，即可。功能解析：对头痛者有辅助治疗作用。蔓荆子的药用价值 1、蔓荆子主发秃落。 本草经集注 2、蔓荆子治贼风，能长髭发。 药性论 3、蔓荆子，主头面诸风疾之药也。前古主通利九窍;活利关节，明目坚齿，祛除风寒风热之邪。其辛温轻散，浮而上行，故所主头面虚风诸证。推其通九窍，利关节而言，故后世治湿痹拘挛，寒疝脚气，入汤散中，屡用奏效，又不拘于头面上部也。 本草汇言 4、蔓荆子疏风散热，平肝止痛，蔓荆子治感冒发热，眼痛眩晕，风湿筋骨痛，消化不良，肠炎腹泻，跌打肿痛。广州部队常用中草药手册 5、蔓荆实，气轻味辛，体轻而浮，上行而散，故所主者皆头面风虚之症。纲目 6、蔓荆子利关节，治赤眼，痫疾。 日华子本草 7、蔓荆子治胃痛。 广西中药志 8、蔓荆子散热，祛风，兼能燥湿。 医林纂要 9、蔓荆子凉诸经血，止头痛，主目睛内痛。 珍珠囊 10、蔓荆子用于风热感冒，头痛头风：蔓荆子辛能散风，微寒清热，轻浮上行，主散头面之邪，有祛风止痛之效，用治外感风热，头痛头晕，常与菊花、薄荷等同用，头痛头风常与白蒺藜、川芎、钩藤等同用。 11、蔓荆子用于目赤肿痛，目昏多泪：蔓荆子能疏散风热，清利头目，故可用治风热上攻，目赤肿痛，目昏多泪，常配菊花、蝉蜕、龙胆草等同用;蔓荆子药性升发，清利头目，与黄芪、党参、白芍等同用，还可用治清阳不升，目生翳障，耳鸣耳聋等症，如益气聪明汤。 12、蔓荆子，能疏风、凉血、利窍，凡太阳头痛，及偏头风、脑鸣、目泪、目昏，皆血热风淫所致，以此凉之，取其气薄主升，佐神效黄芪汤，疏消障翳，使目复光，为肝经胜药。 药品化义猜你感兴趣：第 3页 共 4页 1.槀本的功效与作用 2.中药材藁本的功效和作用 3.水菖蒲的功效与作用是什么食用禁忌有哪些 4.小檗的功效与作用介绍 5.蔓荆子的功效与作用 6.蔓荆子的功效作用和配伍附方第 4页 共页 4