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补充微量元素知识补充微量元素知识在日常生活中，类似这样的情况很多。专家指出，现在人们生活水平提高了，除了讲究饮食之外，还特别重视补充微量元素。那么，补充微量元素知识有哪些呢?下面就来看看补充微量元素知识详情吧!补充微量元素知识饮食全面就不需要额外补充微量元素顾名思义，人体对其所需要的量是非常少的。所以如果饮食结构合理，每日三餐都有主食，有蔬菜、肉类、鱼类、蛋类、豆制品等，食谱面较广者，微量元素不会缺少，完全可以从食物中获得。但如果吃东西挑三拣四，这个不吃那个也不吃，食谱面狭窄，则很有可能会缺乏某些微量元素或常量元素了。除此之外，在某些疾病状态下，人体本身代谢出现了问题，也有可能导致某些微量元素的缺乏。饮食是最好的微量元素来源专家建议，补微量元素之前一定要到正规医院的营养科进行咨询或做一个检测，测一下身体里的微量元素是否缺乏。缺乏的又是哪种微量元素，切不可人云亦云，盲目跟风。微量元素摄入过多对人体同样是有害的。补充微量元素最好的方法是饮食，饮食结构合理的人，一般不会缺乏微量元素。因此，首先要调整自己不良的饮食习惯，不能什么爱吃就多吃一些，不喜欢吃就不吃。微量元素对人体究竟有什么作用微量元素是指存在于人体内各种正常组织，含量稳定但低于体重 0.01%的一类元素。目前已知其中 14 种为人体所必需，如锌、铜、铁、碘、锡、钒、氟等。微量元素在人体内含量虽然微少，但具有强大的生物学作用，它们参与酶、激素、维生素和核酸的代谢过程，缺少它们，人体就会出现相应疾病，如幼年期缺锌会导致生长发育阻滞、男性不育、女性月经不调、食欲不振、抵抗力下降，缺铜会引起贫血、皮肤毛发异常、骨质疏松、色素病变，缺铬会导致第 1页 共 2页生长发育停滞、尿糖或血脂增高、动脉硬化等。如何正确补充微量元素在日常生活中，我们的饮食搭配要合理、全面，不挑食，不偏食，不吃过“精”食物，这样就可保证体内微量元素需要。若孩子出现生长过缓、经常患病、腿抽筋等症状，可在增长期前，到医院测定血液或头发中微量元素含量，为有针对性地补充微量元素提供依据。医院微量元素检测报告上，把微量元素分为正常、略低、偏低、偏高四种。若某种微量元素略低，可采取食补方法，在全面平衡基础上，多吃含些元素高的食物。若含量偏低，则可用食补加药补双管齐下方法。若含量偏高，例如铅含量偏高，就要少吃含有保鲜剂的罐装食品。第 2页 共 2页