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外交礼仪与现代国际礼仪外交礼仪与现代国际礼仪简介简介2外交礼仪和常用国际礼仪简介一、礼仪的定义和学习国际礼仪的现实意义二、常见的礼仪问题及我国礼宾改革三、外交礼仪和常用国际礼仪简介9各各 具具 特特 色色 的的 礼礼 仪仪l自从有了国家和阶级，也就出现了相应的礼仪。不论是古希腊、古罗马，还是古印度、古埃及和我国，都具有各民族特点的礼仪。即使各宗教虽派别有所不同，也有各自的礼仪和行为规范。l有些国家还保留着一些传统的见面礼节：l中国传统的礼仪：礼仪：抱拳抱拳，作揖；献哈达作揖；献哈达（西藏地区）l东南亚佛教国家是双手合十致意双手合十致意，l日本人的鞠躬礼鞠躬礼，l东欧国家：面包+盐l西方国家：礼节性拥抱、接吻。10中式礼仪和西方礼仪的差异中式礼仪和西方礼仪的差异 l中式礼仪中式礼仪 具有重视血缘和亲情、强调共性、谦虚谨慎、含蓄内向、礼尚往来等几个特点，l西方礼仪西方礼仪 则强调个性、崇尚自由，同时尊重妇女、女士优先、讲究平等、自由开放。l中外人士都把信守时约、相互谅解、求同信守时约、相互谅解、求同存异、入乡随俗存异、入乡随俗作为国际礼仪的基本点。 11学习礼仪的现实意义和重要性学习礼仪的现实意义和重要性1 1、国家政府：国家政府： 和平外交、改革开放、国际合作的需要 2 2、地方政府、企事业单位部门：、地方政府、企事业单位部门： 大外交、大外事、大民间交往的需要；“请进来、走出去”战略的需要；地方“经济发展、社会进步”的需要；3 3、老百姓：、老百姓： 读书、探亲、旅游、继承遗传等需要 为了让国家、单位以及个人的形象在世人心里为了让国家、单位以及个人的形象在世人心里更加美好，更加美好， “ “知己知彼，才能百战不殆知己知彼，才能百战不殆”，我们要，我们要掌握并遵守国际惯例、现代国际礼仪、国际公约、掌握并遵守国际惯例、现代国际礼仪、国际公约、涉外法律、。涉外法律、。12 19792008年我省因公出国境人数一览表年我省因公出国境人数一览表 浙江出国总人数：浙江出国总人数：615,112人次，人次，07年和年和08年因公出访的人数分别为年因公出访的人数分别为40132和和27867人次，其中从事经贸、科技、教育、文化交流占人次，其中从事经贸、科技、教育、文化交流占85%。国家旅游局统计：国家旅游局统计：1976年以前，中国每年出国人数年以前，中国每年出国人数10000人次人次/年年2008年中国公民出国人数为年中国公民出国人数为4300万人，境外来客约万人，境外来客约2400万人次万人次13全省（市、县）缔结友好城市关系一览表全省（市、县）缔结友好城市关系一览表l省（市）与全世界50多个国家和地区建立了友好城市和友好交流关系共207对；其中，省本级别43对。l省对外友协与25多个国家和地区的100多个民间友好组织开展友好往来。l全省经济、贸易、科技、文教（校际交流）和体育等领域的友好交流关系则多达数百对。14二、二、常见的礼仪问题及我国礼宾改革常见的礼仪问题及我国礼宾改革外事无小事外事无小事 - - 案例案例l时间观念：时间观念： - 80年代初，夏时制刚结束，一重要代表团赶不上火车离杭，一位外事办女干部跳下站台挡火车； - 84年日本日中友好议员联盟会长（古井喜实）代表团因夏时制误了机。 - 客人己到车站或饭店，领导在路上、陪同还在家里、15礼宾失误与疏忽礼宾失误与疏忽l行李的重要性行李的重要性l79年9月，丹麦王国女王访杭，因未能及时取到行李换装，欢迎宴会被迫推迟。l英国前首相希思的行李箱l礼宾疏忽礼宾疏忽l80年9月，意大利总统夫妇佩尔蒂尼访杭时误放了意大利国歌。16外事无小事、外事工作授权有限外事无小事、外事工作授权有限- - 新闻报道中的失误案例l新闻报道失实新闻报道失实l86年11月1莫桑比克总统专机失事后，我新华社发生一起新闻误报事件。l新闻报道也要新闻报道也要“国际接轨国际接轨”，保持信息的透明度，要规范化、制度，保持信息的透明度，要规范化、制度化，及时、准确、规范地报道案件新闻化，及时、准确、规范地报道案件新闻 l9494年的年的“千岛湖事件千岛湖事件” ” 。l一些政府机关不能正确面对外界的新闻采访、信息不够透明一些政府机关不能正确面对外界的新闻采访、信息不够透明l新闻报道刊登版面和领导人的先后次序出错新闻报道刊登版面和领导人的先后次序出错17外事无小事外事无小事 - - 案例案例敬酒及饮食禁忌：敬酒及饮食禁忌： - 外宾被“敬酒”后醉倒； - 吃海鲜需谨慎 ；- 清真食品要核查；安全第一：安全第一： - 注意交通安全，坐车要系上安全带； - 学会关车门：先查看车门边，无障碍物后，再轻轻地关车门，以防伤及他人的手脚。18涉外活动涉外活动中常见的问题中常见的问题l领导优先OR女士优先？尊重老人和妇女问题。l不恰当的着装：重要场合不穿礼服；穿西服不打领带；穿西装逛海滩、穿睡衣（内衣）上街或会见外宾；穿袜子露脚趾等、l未征询同意就吸烟；用勺喝咖啡；会客或宴请时打手机；个人茶杯的不当使用、l未预约就上门拜会、不守公共秩序、违反一米线的规定、不排队（夹塞）、l左为上还是右为上？多部门领导人出席外事活动如何排序？19涉外活动涉外活动中常见的问题中常见的问题l外宣资料“中国式”的表述引起误解；信息太少、太空洞；l签字中外文本不一样，文字打印有误。l外宾来访前的准备工作不充分l日程安排不要太紧或太松跨，l没有给外宾留有“可自由支配时间”，换衣服、上厕所等20涉外活动涉外活动中常见的问题中常见的问题l升挂国旗不符合国旗法要求l对外诚信度与“涉外造假”问题l不守信用、不守时、迟到或失约l涉外文书、邀请信造假l参加涉外活动忘带名片l不了解他国文化、习俗就乱说一气l送礼商品化、无个性、无特色、无纪念意义l各类安全问题：丢护照、丢现金、遭抢劫、被偷窃、交通事故、伤亡等案件时有发生。21涉外案件呈上升趋势涉外案件呈上升趋势l常住我省外国人（外侨）、外国专家、外方经理（工程师）、外国留学生约有数万人，我省的外国商贸机构及各种非政府组织有近百家，涉外案件频发。l宗教问题、知识产权问题、渔事案、国际商贸纠纷、外资企业的劳资纠纷、跨国贩卖毒品事件、偷渡移民、走私；出国人员、华侨、留学在国外被偷、受伤和死亡案频发。22没有诚信就没有未来没有诚信就没有未来l打造诚信外事，为改革开放保驾护航打造诚信外事，为改革开放保驾护航l出国代表团回国后，不落实对外的承诺和协议；l出国代表团在外“三超”：l超日程 - 在外停留时间超出审批时间l超国家 - 实际访问国家超出任务批件允许的国家数l超任务 - 擅自改变出访任务和计划l假涉外法律文书l假邀请信l假公证书l假发票23涉外活动涉外活动中常见的问题中常见的问题l不文明的不良习惯： 喧哗吵闹、说脏话、乱丢垃圾、随地吐痰、。l酒文化的差异：宴请中途离席、不打招呼就闯宴会厅串门敬酒；轮流劝酒和灌酒，喝酒过度出洋相。l在非吸烟处“吞云吐雾”，且烟灰烟蒂随意扔；l攀爬景点雕塑拍照l不遵守一米线，不排队、不经同意就夹塞；l男性团员“拍肩拉手、过分亲热”遭人怀疑是同性恋；l在饭店大厅的沙发上斜躺或睡觉；l吃自助餐时，过量取食、浪费食品；24文明要靠文明要靠“礼礼”来养成来养成l 从野蛮时代到文明时代，是人类社会的一大飞跃，物质文明并不是与精神文明同步发展的物质文明并不是与精神文明同步发展的，不少享受着现代物质文明的人，言谈举止却还停留在野蛮时代，这是现实生活中不乏其例。l 人的健全的精神文明不是与生俱来的，而要靠人的健全的精神文明不是与生俱来的，而要靠后天教育后天教育；读书明理，旨在做一个高尚的人。l德性是抽象的，看不见、摸不着，古人将之分为：孝道、敬长、爱幼、睦邻、诚信孝道、敬长、爱幼、睦邻、诚信等-这就是“礼礼”。25文明要靠文明要靠“礼礼”来养成来养成l 践行礼就是在按照德性的要求生活，让你有君子的风范，自觉规范行为，知书达礼。l 西方的“贵族教育”和中国的“蒙童教育”是相同的：洒扫、应对、尊老、敬长、礼让、坐卧等行为教育，旨在使孩子的行为受到理性的约束，而不致过于放纵，过于自我， “习惯成自然，少成若天性”；久而久之，一代人、整个社会的移风易俗就完成了。l 领导和公众人物要成为“礼仪之邦”的表率。中华腾飞不仅仅是经济腾飞，还有国民文明程度的整体提升，二者缺一不可！官员负有教化民众的责任，必须用自身的操守和道德形象来为民众垂范。名人和公众人物要以身作则，加强自身的文化素养，带头提倡文明、讲究礼仪、礼貌用语、规范行为。26做一个大写的中国人做一个大写的中国人 -每个公民应遵循一条基本准则l公司、企业、社会团体或政府部门的代表在对外场合的言谈举止，已不仅仅是一种个人行为，不仅关系到本单位或部门的体面，而且会影响到项目合作、卖卖交易等的成败，甚至会影响到国家的荣誉。 l当你在自己国家时，你不过是成千上万公民中的普通一员；在国外，你不再是普通人，你代表的是一个国家、你不再是普通人，你代表的是一个国家、你就是你就是“中国人中国人”、“西班牙人”、“美国人”的代表；l在涉外场合的言论、行为举止已不仅仅是一种私人行为，不仅仅是一种私人行为，而会产生一定的对外影响而会产生一定的对外影响，直接决定或影响他人对中国的评价。27行为举止要端庄行为举止要端庄l举止落落大方，端庄稳重，表情自然诚恳，蔼然可亲。l手势不要过多或用手指着人说话，不要放声大笑或高声喊人。l站立，身子不要歪靠斜立，不半坐在桌子或椅子背上。坐时，腿不摇，脚不跷。l坐在沙发上不要摆出懒散的姿态。在公共场所不要趴在桌椅上或躺在沙发上。l走路脚步要轻，遇急事可加快步伐，不可慌张奔跑。l在隆重的场合，如举行仪式，听讲演，看演出等，要保持肃静。在图书馆、博物馆、医院、教堂等公共场所，都应保持安静。28三、外交礼仪和常用国际礼仪简介三、外交礼仪和常用国际礼仪简介常用国际礼仪简介礼宾次序的重要做法和原则外交礼仪介绍服饰及其他291 1、常、常 用用 国国 际际 礼礼 仪仪 简简 介介l定义：国际礼仪是国际交往中的一种行为行为规范规范。l由于国家的产生，也就有了国与国的交往。国与国之间既充满了矛盾、争斗和战争。同时又不断地有谈判、议和、结盟、互派使节、互通贸易、缔结条约（协定）等国际行为的发生。l长期的国际交往的过程中，逐步形成了许多国家间通行的国际礼仪。他较之一个国家内的礼仪规范又发展了一步，并逐步为大多数国家所公认和接受。30中西方见面时的语言表达的区别中西方见面时的语言表达的区别l中国人见面时的习惯问候语：中国人见面时的习惯问候语：l饭吃了没有？你到那里去？你在忙什么呀？l多大了？结婚了没有？有几个孩子？l你月工资有多少？发了多少奖金？l外国人见面时的习惯问候语：外国人见面时的习惯问候语：l熟人之间l早安、晚安、你好l你身体好吗？最近如何？l一切都顺利吗？好久不见了，你好吗？l最近休假去了吗？l夫人（丈夫）好吗？孩子们好吗？l第一次见面的朋友l早安、晚安、你好！l这是你第一次来我国吗？来我国多久了？l你喜欢这儿的气候吗？l你喜欢我们的城市吗？l很高兴与你认识，希望有再见面的机会。l请常用礼貌用语请常用礼貌用语l您好l请l谢谢l对不起l打搅了l再见l祝你周末愉快l晚安312、礼宾次序的重要做法和原则、礼宾次序的重要做法和原则l应当体现各国主权平等各国主权平等的原则。l在国际会议上，各国代表的位次，不是按国家大小强弱的原则来排列，而一般是按会议按会议所用文字的国名字母顺序来排列。所用文字的国名字母顺序来排列。l执行执行“右为上右为上”的原则。的原则。32 礼宾次序的两个重要做法和原则礼宾次序的两个重要做法和原则两个基本重要做法：两个基本重要做法：按身份和职务的高低排列是礼宾次序的主要根据。按会议所用文字国名的字母顺序排列（多边活动）其他习惯做法：其他习惯做法：右为上（中国国内的内事活动左为上）按通知代表团组成或到达日期的先后排列轮流当团长(多国或多方组成的代表团) 1.领导人按个头高矮来排队（APEC泰国会议）33现代国际礼仪的基本准则现代国际礼仪的基本准则l联合国宪章在“序言”中阐述了“大小各国平等权大小各国平等权利利”的信念，并规定了各会员国应当遵循的7项原则。 其中第一项原则为： “ “本组织系基于各会员国主权平等之原则本组织系基于各会员国主权平等之原则”。l现代国际关系应以公认的“主权平等主权平等”为基础。国家不论大小，都应当具有独立自主处理自己内外事物、管理自己国家的主权。国家与国家相互之间是平等的，所有国家都是国际社会的平等成员。34现代国际礼仪的基本准则现代国际礼仪的基本准则l“主权平等主权平等”的原则的原则l在国际组织中和国际会议上，表现为每一个参加国都有同等的“代表权”和“投票权”，每一个国家所投的票在法律上具有同等效力。l体现体现“主权平等主权平等”的几个方面：的几个方面：l国家的尊严受到尊重；国家元首、国旗、国徽不受侮辱。l国家的外交代表，按照国际公约的规定，享有外交特权和豁免。l不以任何方式强制他国接受自己的意志；不以任何借口干涉别国的内部事务。1.在交往中，实行“对等”和大体上的“平衡”。35现代国际礼仪现代国际礼仪与外交礼仪的相同之处与外交礼仪的相同之处l共同点：共同点：l各种“礼仪”都是用来规范规范政府、社会、组织或老百姓在社交活动、生产、日常交际活动中的行为，l用于调整和增进用于调整和增进彼此之间的关系，是现代文明社会生活的一项重要标志。l国际礼仪和外交礼仪都是各国在长期的国际交往中逐渐形成的，受到各国的普遍重视与广泛使用普遍重视与广泛使用。l无论在官方或民间的国际交往中，具有普遍性指导和参考作用，均可参照执行，具有相当重要的作用。36共同遵循的行为规范共同遵循的行为规范l 大小国家一律平等大小国家一律平等 l 爱老助残女士优先爱老助残女士优先l 守时守约讲信誉守时守约讲信誉 l 文明礼貌讲道德文明礼貌讲道德l 相互谅解求共性相互谅解求共性 l 入乡随俗尊重他人入乡随俗尊重他人37l现代国际礼仪的内容包含了国际交往中的行政行政礼仪、日常交际礼节、典礼仪式、外交礼遇与礼仪、日常交际礼节、典礼仪式、外交礼遇与豁免豁免 等方面内容。他们中有的已形成国际公约。l例如维也纳外交关系公约所涉及的有关内容，已具有法律效力，在国际上有约束力具有法律效力，在国际上有约束力。而其余大部分则是相互交往中“约定俗成约定俗成”，逐步成为国成为国际惯例际惯例，为各国所普遍承认和接受，起着一定的规范作用。l外交礼仪是国际礼仪的继续和发展。38现代国际礼仪与外交礼仪的不同之处现代国际礼仪与外交礼仪的不同之处l外交礼仪外交礼仪 （国际性、通用性、准强制性）（国际性、通用性、准强制性）l以联合国宪章和维也纳外交关系公约为准绳，规范一国与他国政府间的一切外交活动或行为；外交礼仪是从现代国际礼仪中演变出来；l现代国际礼仪具有官方和民间双重性质现代国际礼仪具有官方和民间双重性质l是政府和非政府组织在开展国际性活动和交往中的行为规范和准则l行政礼仪行政礼仪 （局限性、参考性）（局限性、参考性）l是某一国家内，各级政府机关依法行政时，必须遵循的行为规范；例如：办公室礼仪、公文处理和行文规则、会务礼仪、宴请礼仪因国家不同可能各不相同。39现代国际礼仪的特点和发展趋势现代国际礼仪的特点和发展趋势国际礼仪国际礼仪 是各国在长期的国际交往中逐渐形成的，受到各国普遍重视与广泛使用。无论在官方或民间的友好往来中，都具有相当重要的作用。国际礼仪的国际礼仪的5 5个特点：个特点：l能用性能用性，为大多数国家和地区通用l稳定性稳定性，不受政策调整和经济波动的影响l重复性重复性，一般都是反复运用l准强制性准强制性，受到各国法律的保护，具有一定的法律约束力l效益性效益性，被国际交往活动验证是成功的。l总的发展趋势：总的发展趋势：逐渐简化、更加灵活、更加注重实效40外交礼仪的三条原则外交礼仪的三条原则对等的原则对等的原则l即一方出场与来访者在级别、职务、以及待遇、费用等方面，大体要对等。除非有特殊的安排，外交礼遇不宜随便提高或降低；破格的原则破格的原则l有的来访者身份虽然不高，但有比较硬的背景，或一方对另一方有特殊要求，或为了达到某种目的而给来访者以破格的较高接待礼遇。从简的原则从简的原则l即重精神、重友谊、重实效、不重形式，不讲排场，不事铺张。从简不等于冷落，要注意生活照料，尽量做到热情周到；41代表团级别的划分代表团级别的划分l来访的外国客人视其身份一般可分为四级： l一级一级 国家元首和政府首脑(主席、总理) l二级二级 副元首、副政府首脑、议长(副主席、 副总理) l三级三级 副议长、外交部长、高院院长 (首席法官)、高检检察长l四级四级 政府各部部长、副部级以下外宾国际知名人士可参照上述级别，个案处理。国际知名人士可参照上述级别，个案处理。 423 3、常用外交礼仪、常用外交礼仪见面时的礼节见面时的礼节lA、迎送组织安排领导参加迎送活动要注意以下几点：要确定迎送领导的规格要确定迎送领导的规格准确掌握外宾抵离信息：人数、航班准确掌握外宾抵离信息：人数、航班/ /车次时间车次时间礼宾介绍礼宾介绍献花献花乘车安排乘车安排其他注意事项其他注意事项43l迎送迎来送往是常见的外交礼节。这是外宾进是外宾进入国门后的第一项正式活动入国门后的第一项正式活动，是对外交往中的重要礼仪活动，各国对此都十分重视。l对外国来访的客人，通常要视其身份、访问的性质和目的、国际惯例以及两国关系等因素，安排相应级别的领导人前往机场、车站、码头安排相应级别的领导人前往机场、车站、码头迎送。迎送。44主宾车和挂车旗示意图主宾车和挂车旗示意图l外宾在后排右侧就坐，主人一般不陪车，如陪车，在后排左侧就坐（司机座位后）l司机右侧座位为警卫/翻译的座位；但在国外，如主人亲自开车来接，你要坐在副驾驶座位上。l如挂旗，外方车旗挂汽车的右前方l注意：注意： 在国外，如你朋友亲自开车来接你，你须坐在副驾驶位上！45握握 手手 的的 礼礼 节节l握手是大多数国家见面和离别时的礼节握手是大多数国家见面和离别时的礼节l在交际场合中，握手是司空见惯的事情。遇见朋友先打招呼，然后相互握手，寒暄致意。关系亲近的则边握手边问候，甚至两人双手长时间地握在一起。l男子在握手前应先脱下手套摘下帽子。握手时双目注视对方微笑致意，不要看着第三者握手。l年轻者对年长者，身份低者对身份高者则应稍稍欠身，双手握住对方的手，以示尊敬。l握手的先后顺序握手的先后顺序，不交叉握手不交叉握手l应由主人、年长者、身份高者、妇女先伸手，客人、年轻者、身份低者见面先问候，待对方伸手再握。l多人同时握手注意待别人握完后再伸手。l握手不要太用力握手不要太用力l男子与妇女握手时，只握妇女的手指部分，不要太用力。46B、介、介 绍绍l介绍应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的，身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的，把男子介绍给妇女。把男子介绍给妇女。介绍时，除妇女和年长者外，一般应起立；但在宴会桌上、会谈桌上可不必起立，被介绍者只要微笑点头有所表示即可。l有些场合可由第三者介绍由第三者介绍或主动自我介绍主动自我介绍。讲清姓名、身份、单位、国家，对方则会随后自行介绍。l为他人介绍时还可说明与自己的关系，便于新结识的人相互了解与信任。介绍时，要有礼貌地以手示意，而不要用手指指点。为他人介绍，要先了解双方是否为他人介绍，要先了解双方是否有结识的愿望，不要贸然行事有结识的愿望，不要贸然行事。l永远把社会地位低的介绍给地位高的人l正确称呼名字与头衔，别忘了称谓与官衔47称称 呼呼l一般对男子称先生，对女子称夫人、女士、小姐。已婚女子称夫人，未婚女子统称小姐。不了解婚姻情况的女子可称小姐。l称呼可冠以姓名、职称、衔称等。如“布莱克先生”、“议员先生”、“市长先生”、“上校先生”、“玛丽小姐”、“秘书小姐、”“护士小姐”、“怀特夫人“等。l 对地位高的官方人士，一般为部长以上的高级官员，按国家情况称“阁下”、职衔或先生。如“部长阁下”、“总统阁下”、“主席先生阁下”、“总理阁下”、“总理先生阁下”、“大使先生阁下”等。但美国、墨西哥、德国等国没有称“阁下”的习惯，可称先生。对有地位的女士可称夫人，对有高级官衔的妇女，也可称“阁下”。48称称 呼呼l对服务人员一般可称服务员，如知道姓名的可单独称名字。但现在很多国家越来越多地称服务员为“先生”、“夫人”、“小姐”。l对教会中的神职人员，一般可称教会的职称，或姓名加职称，或职称加先生。如“福特神父”、“传教士先生”、“牧师先生”等。有时主教以上的神职人员也可称“阁下”。49实用的致意方法实用的致意方法l在外交场合遇见身份高的领导人，应有礼貌地点头致意或表示欢迎，不要主动上前握手不要主动上前握手问候。只有在领导人主动伸手时，才向前握手问候。l如遇到身份高的熟人，一般也不要径直去问候不要径直去问候，而是在对方应酬活动告一段落之后，再前去问候致意。l公共场合远距离遇到相识的人，一般是举右手打招呼并点头致意点头致意。在西方男子戴礼帽时，还可施脱帽礼，即两人相遇可摘帽点头致意，离别时再戴上帽子。有时与相遇者侧身而过，从礼节上讲，也应回身说声“你好”，手将帽子掀一下即可。l与相识者在同一场合多次见面，只点头致意即可。对一面之交的朋友或不相识者在社交场合均可点头或微微笑致意笑致意。50C、会见、会谈的礼仪会见、会谈的礼仪l在国际交往中，会见与会谈是一种十分重要的交往方式，它既有礼仪性，又具有实质性，它有广泛的适用范围，可以在不同的层次和各个不同的方面的人员中进行。 提前通知与会者：开会的时间、地点、内容、双方出席人员及职务、会议议程； 遵守约定时间，准时到会、正点开会；限时发言、到点散会； 保持坐姿端正； 保持会场安静，做好会议记录； 将手机调到震动状态或交给秘书； 做好会场布置和会议材料准备工作。会会 务务 礼礼 仪仪51会会 见见 室室 布布 置置 图图l视需要可布置扩音设备、鲜花、盆景等茶几外宾1外宾2外宾3外宾4翻译2翻译1中方1中方2中方3中方4出入口52会谈室布置图会谈室布置图l中方要提前抵达；l准备好茶水、铅笔、纸；l正式会谈要布置双方国旗（桌旗）。入口处会谈桌会谈桌外方代表就座席中方代表就座席53D D、参加、参加宴会的礼节宴会的礼节l应邀与致谢l正确掌握出席（抵达）时间l入座l取菜与进餐l交谈、祝酒l注意事项54宴会的类型与形式宴会的类型与形式l按性质可分成三种：l礼仪性的宴请；交谊性的宴请；工作性的礼仪性的宴请；交谊性的宴请；工作性的宴请宴请 l按其形式来分，常见的有：宴会、冷餐（自助餐）和酒会。宴会又有国宴、晚宴、午宴、早餐、工作餐之分。冷餐招待会、自助餐和酒会有时统称招待会。l除此之外，还可以举行茶会招待客人。茶会对茶叶和茶具的选择比较讲究，一般在客厅而不在餐厅举行。55l应邀出席和掌握好抵达时间应邀出席和掌握好抵达时间l一是应邀出席宴会的抵达时间，即不能迟到，也不能过早。迟到了，让人家等着不礼貌；太早了，人家没有准备好，显得仓促。二是宴会的时间，不能太快，也不能没完没了。一般掌握在一个小时左右，最长不要超过一个半小时。l宴会的座次与入席宴会的座次与入席l出席正式宴会，应听从主人的安排。如果桌上有桌签，一定要看清楚对号入座，切不可随意乱坐。 l入席时要有优雅的风度和良好的仪态：手应该是干净的，头发应梳得整齐；人应当坐直，双脚靠拢，两足平放地上，不可将两腿交叠；双手不宜放在邻座的椅背上，或者把手放在桌上，更不可把双肘撑在餐桌上，这即不雅观，更是失礼之举。应邀出席和掌握好抵达时间应邀出席和掌握好抵达时间56进餐的礼仪-祝酒 交谈l作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。祝酒词要言简意赅，讲一些友好、祝愿或令人轻松、高兴的话，切忌“政治报告”或长篇大论。l客人或下级不能首先提出为主人或上级干杯客人或下级不能首先提出为主人或上级干杯。碰杯时，应当按照礼宾顺序由主人与主宾首先干杯，要目视对方致意。人多可同时举杯示意，不一定碰杯，注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。l若主人向宾客敬酒主人向宾客敬酒，会喝洒的应有礼貌地奉陪，而不应拒绝；不会喝酒的可以要一些饮料代酒，并说明自己不会喝酒。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬酒，遇此情况应起立举杯。57进餐的礼仪-祝酒 交谈l一般不要去其他宴会厅“串门敬酒串门敬酒”、如必须去，需征得主人的同意并向外宾通报。l做到“敬酒不劝酒，不拚（比）酒敬酒不劝酒，不拚（比）酒”，切记喝酒喝酒不能过量不能过量。l宴会上可以交谈，谈话应该是自由、轻松的交谈面十分广泛。交谈时即要顾及谈话的内容，又要讲究谈话的艺术，还要注意到某些忌讳 。无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。58进 餐 的 礼 仪-取菜l取菜l冷餐会、酒会取菜时，不要抢着去取。周围的人未拿到第一份时，自己不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁边，取完即退开，以便让别人去取。l取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，可以再取。对不合口味的菜肴，勿显露出难堪的表情，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。59进进 餐餐 的的 礼礼 仪仪l就餐时的礼仪就餐时的礼仪l符合礼仪的吃东西的方法应该是：咀嚼食品时应双唇合拢，不要发出很大的声响；进食要适中、适度；不要去挟离自己很远的食物；l喝汤时不可啜饮，而应一口咽下。若控制不住打喷嚏、咳嗽时，应当用手帕捂住口鼻，低头面向一旁，尽量避免发出声响，并轻轻地说声“对不起”。严禁伸懒腰、打哈欠、挽袖子、抖动腿等不良动作。60宴宴 会会 桌桌 型型 图图l说明：说明：l中方出席作陪的人数可略多于外宾人数l主人一般在宴会期间可简短祝酒，但不作正式讲话l座次按右为上来安排l视需要，可配第2名翻译l座位图第一主人第一主人第二主人第二主人外宾外宾1翻译翻译1外宾外宾2翻译翻译2外宾3外宾4地方代表全陪领导全陪领导61桌型和座位图变化桌型和座位图变化第一主人第一主人第一主人第二主人第二主人外宾1外宾外宾1外宾2外宾外宾2外宾3外宾3外宾4外宾4翻译翻译1翻译地方代表地方代表全陪单边坐单边坐全陪领导全陪领导全陪领导全陪领导地方代表地方代表62桌型和座位图变化桌型和座位图变化第一主人外宾1外宾3外宾4翻译全陪第二第二主人主人第一主人第二主人宾客2宾客1宾客3地方代表地方代表宾客4当内宾身份与主人身当内宾身份与主人身份太悬殊份太悬殊外宾2地方代表双主人双主人63外宾1中方主人1翻译 2长形桌布置图长形桌布置图中外双方交叉混合就坐，或面对面分两边坐中外双方交叉混合就坐，或面对面分两边坐翻译 1 中方5中方9中方3中方7中方5中方10中方4中方8中方主人2外宾4外宾5外宾8外宾3外宾7外宾2外宾664李世基吕祖善铃木重郎海老沼胜义胡刚吴晓东阮洁翟语天须藤挥一郎梁平波冯顺桥泰伦齐王运泽栗田幸雄总领事夫人总领事周国富石川嘉延芦川清司沈祖伦南鹤溪江守干男松木干夫永岛恒男柴顺三郎裴越辰翻译徐鸿道水铭漳裴越辰酒井哲夫竹下清童健George StewartShirley Guy阮忠训王敏李虹王政戴虹楼小东钱飞瑛徐碧琼PAUl王黎夫虞荣仁卞爱萍浙江省人民对外友好协会成立浙江省人民对外友好协会成立50周年庆祝招待会席次周年庆祝招待会席次（2006年11月17日18：1520：30 浙江省人民大会堂3楼宴会厅）石川玲子65长形桌布置图长形桌布置图中外双方交叉混合就坐，或面对面分两边坐中外双方交叉混合就坐，或面对面分两边坐女主人男主人男主宾女宾西方家庭式西方家庭式宴会席次图宴会席次图女主宾男宾66U U字形宴会桌图字形宴会桌图l座位安排与长形桌相仿l主人对面一般不安排座位（标*处）l翻译要安排多名（可以在主人和主宾的后方）* * *67多桌宴会桌次图多桌宴会桌次图主桌第5桌第4桌第3桌第2桌入口处68招待外宾的禁忌招待外宾的禁忌l中国人认为是美味的食品，西方人却不喜欢。宴请外宾时，不要按中国习惯问客人“你想吃什么？”，应应该问该问“什么东西您不喜欢吃？什么东西您不喜欢吃？”。宴请西方人时，没没有必要上鲍鱼、鱼翅和燕窝；也不吃海参、海带、海有必要上鲍鱼、鱼翅和燕窝；也不吃海参、海带、海蛰、白木耳蛰、白木耳。l狗是人类的朋友和宠物，西方人不吃狗肉，也不吃濒危动物、野生动物，如：娃娃鱼、穿山甲等。1、欧美人一般不吃“五荤”，即：葱、姜、蒜、韭、菖。2、菜单中不要有下列内容： A、 动物的内脏（心肝肠肚）和头、脚、爪、蹄 B、 宠物（狗、猫等）和珍稀（保护）动物 C、 无鳞无鳍之鱼（蛇、鳅、鲶、鳝等）和多刺的 水鱼（鲤、鲢）等69E、签、签 字字 仪仪 式式l签字场所布置示意图签字桌司仪记者和观众席外方中方助签人助签人参加签字仪式的中外代表在后排左右分列外方签字人在左侧椅子就坐；中方签字人在右侧椅子就坐；作为见证人出席签字仪式的中外领导在签字桌后方左右分列。可安排司仪主持仪式、由2位助签人帮助传递文本；交换文本后，上香槟酒宾主同庆、安排摄影师拍照留念； 事先检查中外文本、准备两国签字旗、签字用的文具等；签字场所布置鲜花，1-2个立式话筒或无线话筒；视需要设立记者席。70国旗的悬挂方法国旗的悬挂方法l按国际关系准则和惯例：一国元首、政府首脑在他国领土上访问，在其住所及交通工具上挂国旗(或元首旗)是一种外交特权。此外国际上公认，一个国家的外交使团(代表)在接受国境内有权在其办公处和官邸、交通工具上挂国旗。l在国际会议上，除会场悬挂与会国国旗外，合国代表团团长的车辆及某些场合亦可挂国旗。展览会和体育比赛等国际性活动，也可悬挂有关国家国旗。l在公共场所或室外，只能升挂与中国建立外交关系的国家的国旗。升挂未建交国国旗，要事先征求地方外事办公室的批准。71国旗的悬挂方法国旗的悬挂方法l在建筑物上或室外悬挂国旗，一般应日出升旗，日落降旗。国旗一定要升至杆顶。旗杆高度要划一，升挂时先升中国国旗，降落时最后降中国国旗。l升旗时，服装要整齐，要立正脱帽行注目礼。不能用破损和污损的国旗。同一旗杆不能挂两国国旗，不要交叉、竖挂或倒挂！l遇需悬旗志哀，通常的做法是降半旗，即先将旗升至旗杆顶，再下降至离旗杆顶相当于杆长的三分之一的地方。也有国家不降半旗，而是在国旗上访挂黑纱志哀。72国旗的悬挂方法国旗的悬挂方法l在中国境内，凡悬挂外国国旗时，必须同时悬挂中国国旗，中国国旗应该置于荣誉地位。中国国旗与多国国旗同时并列悬挂时，尽量做到旗的面积要大体相等。中方为东道主。外国国旗置于上首；外方举办的活动，则中国国旗置于上首。l在中国，外国驻华机构、外商投资企业、外国公民在升挂中国国旗时，必须把中国国旗置于中心、较高或突出的位置。73l一列并排时一列并排时，以旗面面向观众为准，中国国旗在最右方；l单行排列时单行排列时，中国国旗在最前面；l弧行或中间往两旁排列时弧行或中间往两旁排列时，中国国旗在中心；l圆形排列时，圆形排列时，中国国旗在主席台（或主入口）对面的中心位置。多国国旗的悬挂方法多国国旗的悬挂方法74 开发区的合资或独资企业的旗子不开发区的合资或独资企业的旗子不能与国旗并列挂在同一旗杆上！能与国旗并列挂在同一旗杆上！75遵守时间、不得失约遵守时间、不得失约l这是国际交往中极为重要的礼貌。参加各种活动，应按约定时间到达。过早抵达，会使主人因准备未毕而难堪；迟迟不到，则让主人和其他客人等候过久而失礼。因故迟到，要向主人和其他客人表示歉意。l万一因故不能应邀赴约，要有礼貌地尽早通知主人，并以适当方式表示歉意。失约是很失礼的行为。76尊重老人和女士优先l尊重老人和女士优先尊重老人和女士优先（lady first)是一种美德。l在社交场合，对同行的老人妇女，男子帮助提拿较重物品。上下楼梯、车辆，进出电梯，让老人妇女先行，帮助他们穿脱大衣外套，帮助他们入离座位等。l不同的国家、民族，由于不同的历史、宗教等因素，各不同的国家、民族，由于不同的历史、宗教等因素，各有特殊的风俗习惯和礼节，均应予以尊重、入乡随俗；有特殊的风俗习惯和礼节，均应予以尊重、入乡随俗；l新到一个国家或初次参加活动，应多了解，多观察，不懂或不会做的事，可仿效别人。l伊斯兰教徒不吃猪肉，也忌谈与猪有关事情伊斯兰教徒不吃猪肉，也忌谈与猪有关事情，在斋月里日出之后、日落之前不能吃喝；l佛教徒不吃荤；印度教徒不吃牛肉佛教徒不吃荤；印度教徒不吃牛肉；l某些国家如印度、印度尼西亚、马里、阿拉伯国家等，不不能用左手与他人接触或用左手传递东西；能用左手与他人接触或用左手传递东西；l在佛教国家不能随便摸小孩头顶在佛教国家不能随便摸小孩头顶；77进入外国人办公室和住所的礼节进入外国人办公室和住所的礼节l先预约预约( (通知通知) )，按时到达，按时到达(遇急事无法预约时，见面先说声对不起；早到或迟到均视为不礼貌)；l敲门允许后才能入内敲门允许后才能入内，不站在门口说话(哪怕只有一分钟)；l去朋友家访问时，未经主人允许不可私自不可私自参观或游逛，不随便翻阅主人的物品参观或游逛，不随便翻阅主人的物品。78忌讳与各国风俗习惯忌讳与各国风俗习惯l天主教徒忌讳天主教徒忌讳“十三十三”这个数字这个数字，尤其是“十三日星期五”，遇上这种日子，一般不举行宴请活动；l使用筷子进食的东方国家，用餐时不可用一双筷子来回传递，也不能把筷子插在饭碗中间；l保加利亚、尼泊尔等一些国家，摇头表示赞赏，点头表示不同摇头表示赞赏，点头表示不同意意。东南亚一些国家忌讳坐着跷大腿；伊朗称好不伸大拇指。l在一些地方、场合，是不允许吸烟在一些地方、场合，是不允许吸烟的。例如在剧场、商店、教堂、博物馆、会议厅等地不得吸烟。在火车、轮船、飞机上往往分吸烟与不吸烟的座位、车厢等。l在工作、参观、谈判和进餐中，一般不吸烟，不边走边吸烟不边走边吸烟。l主人不吸烟，又未请吸烟，则最好不吸烟。在场人多或同座身份高的人士都不吸烟时，则一般不吸烟。l进入会客室或是私人住宅、办公室等，如想吸烟时，要征得主如想吸烟时，要征得主人、在座妇女和旁人的同意。人、在座妇女和旁人的同意。79七个基本的禁忌七个基本的禁忌l左手忌：左手忌： 在许多国家，如泰国、缅甸、印度、马来西亚、印尼和阿拉 伯各国等认为左手是肮脏的，忌讳用左手拿食物、接触别人 或给别人传递东西。否则，这将被别人误会是轻蔑。 l扶老忌：扶老忌： 西方的老人忌讳由别人搀扶着，他们认为这有失体面，是受 轻视的表现。 l拉手忌：拉手忌： 在许多西方国家街道上，同性之间忌讳携肩挽手。 l衣物忌：衣物忌： 西方人对自己的衣物及行装，有随意乱放的习惯，但忌讳别 人乱动。 l严忌以手指、严忌以手指、手舞足蹈，姿势歪斜，独谈到底，随意插话。 l忌讳摸别人的头顶：忌讳摸别人的头顶：亚洲许多信佛教的国家及地区，忌讳摸别人的头顶。即使大人对小孩抚爱，也严忌摸小孩头顶。 l英语国家忌数字英语国家忌数字1313： 饭店里没有13号房间，电梯没有13层；请客时忌 讳13人，重要活动避开每月的13日。 804 4、服、服 饰饰 和和 其其 他他l穿衣的3个目的：保暖、遮羞、美观保暖、遮羞、美观l国际社交场合，服装大致分为礼服与便服。礼服与便服。l相当数量的国家规定民族服装为礼服，在国庆、民族节日等重大庆典和最隆重场合穿着，其他正式场合着西装。l服装的种类、样式、花色千差万别，因场合不同，季节变化，个人爱好而在穿着上有所差异。从原则上讲，正式的、隆重的、严肃的场合多着深色礼服，一般场合则可着便服。81西西 服服 除极少数国家在个别场合还有些规定（如在隆重的典礼活动中，禁止妇女穿长裤和超短裙）外，大多数国家在穿着方面均趋于简化趋于简化。 很少有人穿着右上图传统的男士礼服参加涉外活动，而穿着燕尾服的人更是微乎其微。目前着装除样式花色繁多的便服外，很多隆重场合只是穿深色质料好穿深色质料好的西装。的西装。82近代中国的传统礼服l近代，我国男同志的传统礼服礼服为上下同色同质的毛料中山装，配黑色皮鞋。便服便服则为各种样式的外衣与长西裤，配颜色相