酒店端午节营销方案.doc

XXX酒店端午节营销方案一、活动时间：6月11-22日(端午节为6月19日)。二、活动地点：酒店内部。三、活动宗旨：1、让广大客户和社会公众了解和熟悉酒店，打消宾客对酒店消费档次的各种顾虑。2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费;3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力;4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，捆绑式经营。四、目标群体：端午节期间的商务散客、VIP客户、社会家庭和亲朋好友。五、活动主题：融融端午情,团圆万家亲。六、促销思路：1、客房部：采取“送餐饮消费券”的经营策略，毎六折現金开房1间送20元餐饮消费券。2、餐饮部：零点餐厅每桌赠送品牌 纯啤 瓶，其余酒水9折销售;金满堂包房区域每桌赠送品牌 纯啤 瓶，其余酒水9折销售，餐饮菜肴9折销售;龙宫包房区域每桌赠送品牌 纯啤 瓶，其余酒水8.8折销售，餐饮菜肴8.8折销售，另赠送 张早餐券;3、厨务以端午节文化为內容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。4、促销原则：一定要把握“正宗地道”、“原汁原味”，家庭用餐、亲朋好友聚会是促销得主要客源群体。菜品要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时推出各档次宴会用餐，并穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和市场的推广。5、对部分VIP客户上门祝福，送香粽。七、宣传渠道：1、小区短信：我是棕叶你是米，一层一层裹住你;你是牙齿我是米，香香甜甜粘住你;棕子里有多少米，代表我有多想你：金九龙大酒店祝贺。采一束避邪的艾叶挂在门口，蒸一锅香甜的粽子放到餐桌，打一壶馥郁的醇酒盛满酒杯最重要的是，把我的祝福带在身边与你一同分享这美好的端午时光：金九龙大酒店祝贺。2、电子显示屏：融融端午情,团圆万家亲金九龙大酒店端午酬宾活动正在进行中!3、酒店网站：具体由市场营销部执行。4、POP站牌：具体由市场营销部执行。八、费用预算（略）九、初步分工1、6月10日前，计划财务部将活动所需物品采购、准备到位;2、6月6日前，餐饮部准备好端午节菜谱;3、6月6日前，市场营销部、网络组将相关促销方案和活动细则发布到酒店网页上;4、6月6日前，各部门做好本次活动的员工培训，做好对客宣传;5、活动结束之后，行政办公室及时跟进，对端午节活动在相关媒体予以宣传报道。