181微生物与人类的关系.ppt

第1节 微生物在生物圈中的作用第18章 生物圈中的微生物食用的蘑菇是植物吗？食物的腐败与哪种生物有关？食用的蘑菇是植物吗？食物的腐败与哪种生物有关？引起流感的病原体是生物吗？引起流感的病原体是生物吗？ P49P491.1.简述什么是微生物，列举常见的微生物类型。简述什么是微生物，列举常见的微生物类型。2.2.概述微生物的生活（微生物的代谢和繁殖特点）。概述微生物的生活（微生物的代谢和繁殖特点）。3.3.举例说明微生物在生物圈中的作用。举例说明微生物在生物圈中的作用。4.4.探究我们身边是否存在微生物。探究我们身边是否存在微生物。1.1.微生物：在生物圈中，微生物：在生物圈中，个体微小个体微小、结结 构简单构简单的低等生物。的低等生物。探究主题一探究主题一：什么是微生物：什么是微生物微生物的特点：微生物的特点：1、个体微小；2、结构简单；3、种类繁多；4 、分布广泛。2.2.微生物的种类微生物的种类单细胞微生物单细胞微生物： 细菌细菌 、放线菌、支原体、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、蓝藻、酵母菌、单细衣原体、立克次氏体、蓝藻、酵母菌、单细胞藻类胞藻类多细胞微生物多细胞微生物：霉菌及大型真菌等霉菌及大型真菌等无细胞结构微生物无细胞结构微生物： 病毒、类病毒、朊病病毒、类病毒、朊病毒等毒等 大多数微生物是大多数微生物是单细胞单细胞的，如细菌、放线菌、的，如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝藻、衣藻等。支原体、立克次氏体、衣原体、蓝藻、衣藻等。少数微生物是少数微生物是多细胞多细胞生物，如各种霉菌和大型真菌。生物，如各种霉菌和大型真菌。 猴头菇猴头菇灵芝灵芝 多细胞微生物：药用菌多细胞微生物：药用菌冬虫夏草冬虫夏草美味可口的食用菌（多细胞微生物）美味可口的食用菌（多细胞微生物） 香菇香菇 金针菇金针菇 鲍鱼菇鲍鱼菇 木耳木耳双孢菇双孢菇 羊肚菌羊肚菌 草菇草菇美味可口的食用菌（多细胞微生物）美味可口的食用菌（多细胞微生物） 银耳银耳 竹荪竹荪 红菇红菇美丽粘草菇美丽粘草菇毒蝇鹅膏菌毒蝇鹅膏菌注意不要误食毒蘑菇！注意不要误食毒蘑菇！艾滋病病毒艾滋病病毒还有一些微生物是无细胞结构的。还有一些微生物是无细胞结构的。 如：病毒、类病毒和朊病毒等。如：病毒、类病毒和朊病毒等。类病毒类病毒: : 是一种不具有蛋白质衣壳，是一种不具有蛋白质衣壳，仅有核酸组成仅有核酸组成的新病毒。的新病毒。朊病毒朊病毒: : 是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水小分子无免疫性疏水蛋白质蛋白质。病原体探究我们身边探究我们身边是否存在微生物是否存在微生物【发现并提出问题【发现并提出问题】放久了的面包很容易发霉；放久了的面包很容易发霉；为什么放久了的面包会发霉？为什么放久了的面包会发霉？【收集相关信息【收集相关信息】面包的发霉主要是由于空气中面包的发霉主要是由于空气中的部分微生物（主要是霉菌）落在了面包上的部分微生物（主要是霉菌）落在了面包上【作出假设【作出假设】我们的身边处处存在着微生物我们的身边处处存在着微生物【设计实验方案【设计实验方案】一个培养皿密闭，一个培养皿一个培养皿密闭，一个培养皿开盖（可放置于教室、实验室、家里等地方）开盖（可放置于教室、实验室、家里等地方）【实施实验并记录【实施实验并记录】各小组观察面包中霉菌的生各小组观察面包中霉菌的生长情况并及时记录观察的现象长情况并及时记录观察的现象【分析实验现象【分析实验现象】开盖的培养皿中的面包长出了菌斑，开盖的培养皿中的面包长出了菌斑，而密封的培养皿则没有什么变化，也就是说菌斑生长在而密封的培养皿则没有什么变化，也就是说菌斑生长在与空气接触的培养皿中。与空气接触的培养皿中。【得出结论【得出结论】在我们身边到处都有微生物的存在。在我们身边到处都有微生物的存在。（1 1）土壤）土壤，这里有微生物生活所需要的各种营养物质。，这里有微生物生活所需要的各种营养物质。 微生物微生物主要主要的活动场所的活动场所（2 2）动植物的体表和体内）动植物的体表和体内，这些地方各种条件很适宜微生物的，这些地方各种条件很适宜微生物的生活。生活。 微生物活动的微生物活动的重要重要场所场所（3 3）甚至是在营养贫乏的岩石、矿上、荒漠都有微生物的存在。）甚至是在营养贫乏的岩石、矿上、荒漠都有微生物的存在。微生物分布广泛微生物分布广泛3.3.微生物的活动场所（微生物的活动场所（P49P49）探究主题二：探究主题二：微生物的结构微生物的结构 一、细菌：一、细菌：1.单细胞生物； 2.形态：球形、杆形、螺旋形； 3.结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，遗传物质位于细胞特定的区域内。有些生有鞭毛（运动）、荚膜（保护）。4.繁殖方式分裂生殖：一个细菌个体，通过细胞分裂产生两个形状、大小、结构相似的新个体。二、真菌 1.种类：酵母菌（单细胞真菌） 霉菌、蘑菇/大型真菌/蕈菌（多细胞真菌） 2.结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。它和植物细胞的结构相似，但没有叶绿体。酵母菌酵母菌 形态：卵圆形 结构：细胞壁、 细胞膜、 细胞质、 细胞核酵母菌酵母菌 繁殖方式：出芽生殖、孢子生殖 出芽生殖：在温度适宜、氧气和养料充足的条件下，酵母菌母体上生出形态结构与母体相似的芽体，芽体长大后与母体脱离形成新个体的繁殖方式。酵母菌酵母菌 在氧气充足时， 葡萄糖 二氧化碳+水； 缺氧时， 葡萄糖 酒精+二氧化碳（酒精发酵） 霉菌霉菌 形态：细胞呈线状或绒毛状（菌丝） 菌体（直立菌丝和营养菌丝） 孢子：霉菌的部分直立菌丝产生大量的可以直接发育成新个体的细胞。 繁殖方式孢子生殖：霉菌通过直立菌丝产生孢子进行繁育新个体的生殖方式。蘑菇蘑菇 结构：由许多菌丝组成 种类：食用菌、药用菌、毒菌病毒病毒 没有细胞结构没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞内，能在宿主细胞内大量繁殖生成新病毒。成新病毒。 形态形态：椭圆形、球形、杆状、线性或长方形、蝌蚪形等 大小大小:只有在电子显微镜下才能观察到病毒 结构结构：蛋白质蛋白质外壳外壳和包含遗传物质的内核 种类种类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒1 1个细菌繁殖个细菌繁殖( (分裂生殖分裂生殖) )3030分钟分裂一代分钟分裂一代,4,4小时分裂小时分裂8 8代代. . 即即n = 4/0.5 = 8n = 4/0.5 = 8100100个细菌个细菌,4,4小时后总数小时后总数 = 100= 100 (2(28 8) = 25600 ) = 25600 个个1 12 (22 (21 1) ) 4 (24 (22 2) ) 8 (28 (23 3) ) N (2N (2n n) )微生物繁殖特点：微生物繁殖特点：速度极快速度极快探究主题三探究主题三：微生物的繁殖：微生物的繁殖总结：总结：a a个细菌繁殖个细菌繁殖n n次后次后( (分裂生殖分裂生殖) )，产生，产生新个体（新个体（ ）个）个。1.1.微生物的营养方式：微生物的营养方式：（3 3）较特殊的生活方式较特殊的生活方式 腐生腐生如：霉菌、蘑菇等如：霉菌、蘑菇等 生物圈中的分解者生物圈中的分解者 寄生寄生如：炭疽杆菌等如：炭疽杆菌等 生物圈中的消费者生物圈中的消费者（2 2）自养自养（1 1）异养）异养 如：蓝藻、细菌等如：蓝藻、细菌等 生物圈中的生产者生物圈中的生产者探究主题四：探究主题四：微生物的生活微生物的生活1.1.概念：概念： 能分解枯枝落叶、动物尸体和粪便中的有机物，获能分解枯枝落叶、动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量的微生物。得生活必需的物质和能量的微生物。2.2.举例：细菌中的枯草杆菌、乳酸菌，霉菌，蘑菇、青霉菌等。举例：细菌中的枯草杆菌、乳酸菌，霉菌，蘑菇、青霉菌等。3.3.作用：作用： 能将复杂的有机物分解成简单的无机物，将无机物能将复杂的有机物分解成简单的无机物，将无机物归还到非生物环境以供绿色植物再利用，是生态系统中的归还到非生物环境以供绿色植物再利用，是生态系统中的分分解者解者，对生态系统的，对生态系统的物质循环物质循环起着不可代替的作用。起着不可代替的作用。请思考：假如地球上没有微生物请思考：假如地球上没有微生物没有细菌、没有真菌、没有病毒、没有没有细菌、没有真菌、没有病毒、没有这这个世界会是怎么样的呢？发挥你的想象力，大个世界会是怎么样的呢？发挥你的想象力，大胆地把你的想法说出来！胆地把你的想法说出来！如果没有细菌和真菌的分解，如果没有细菌和真菌的分解，动植物的遗体就会堆积如山。动植物的遗体就会堆积如山。地球将成为一个巨大的坟场！地球将成为一个巨大的坟场！1.1.概念：生活在其他生物体的体内或体表，并从这些概念：生活在其他生物体的体内或体表，并从这些 生物体获得生活必需的物质和能量的微生物。生物体获得生活必需的物质和能量的微生物。2.2.举例：所有的病毒；举例：所有的病毒； 一些病菌：肺炎双球菌、炭疽杆菌；一些病菌：肺炎双球菌、炭疽杆菌； 寄生的真菌会使人生癣、灰指甲。寄生的真菌会使人生癣、灰指甲。3. 3. 作用：和动物一样，属于作用：和动物一样，属于消费者消费者。病毒病毒1.1.概念：能够利用光能或化学能将无机物转变为储能有概念：能够利用光能或化学能将无机物转变为储能有机物，满足自身对营养物质的需求的微生物。机物，满足自身对营养物质的需求的微生物。2.2.举例：蓝藻（利用举例：蓝藻（利用光能光能进行光合作用）、硫细菌、硝进行光合作用）、硫细菌、硝化细菌（利用化细菌（利用化学能化学能把二氧化碳和水合成有机物）。把二氧化碳和水合成有机物）。 3.3.作用：自养微生物在生态系统中和绿色植物一样，属作用：自养微生物在生态系统中和绿色植物一样，属 于于生产者生产者。根瘤菌根瘤菌与植物共生与植物共生与动物共生与动物共生 这是因为白蚁肚子里有数以百计的得力伙伴，能够帮这是因为白蚁肚子里有数以百计的得力伙伴，能够帮助白蚁将取食的大分子纤维素物质进行分解，最终变成单助白蚁将取食的大分子纤维素物质进行分解，最终变成单糖类，才被白蚁吸收。这些伙伴是在白蚁消化道内的各种糖类，才被白蚁吸收。这些伙伴是在白蚁消化道内的各种各样的各样的纤毛虫纤毛虫、鞭毛虫鞭毛虫 和和变形虫变形虫等原生动物，它们与白蚁等原生动物，它们与白蚁共生。白蚁就是依赖于消化道内的这些亲密伙伴共生。白蚁就是依赖于消化道内的这些亲密伙伴原生原生动物和细菌，将纤维素变成自己的营养的。动物和细菌，将纤维素变成自己的营养的。白蚁成天啃树木和家具，它为白蚁成天啃树木和家具，它为什么不会消化不良呢？什么不会消化不良呢？微生物在生物圈中的作用微生物在生物圈中的作用一、微生物的种类一、微生物的种类 1.1.单细胞微生物：细菌、放线菌、蓝藻等单细胞微生物：细菌、放线菌、蓝藻等 。 2.2.多细胞微生物：霉菌、食用菌、药用菌等。多细胞微生物：霉菌、食用菌、药用菌等。 3.3.无细胞结构微生物：病毒、类病毒、朊病毒等。无细胞结构微生物：病毒、类病毒、朊病毒等。 二、微生物的生活二、微生物的生活 1.1.代谢方式（多且强度高）代谢方式（多且强度高） 腐生生活腐生生活生物圈中的分解者生物圈中的分解者 寄生生活寄生生活生物圈中的消费者生物圈中的消费者 自养生活自养生活生物圈中的生产者生物圈中的生产者 2.2.繁殖特点：速度极快繁殖特点：速度极快1.1.下列说法正确的是（下列说法正确的是（ ） A.A.所有微生物都只有一个细胞所有微生物都只有一个细胞 B.B.食用蘑菇不属于微生物食用蘑菇不属于微生物 C.C.病毒是无细胞结构的微生物病毒是无细胞结构的微生物 D.D.动植物体表与体内是微生物主要的活动场所动植物体表与体内是微生物主要的活动场所C C2 2、大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能、大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中 ( )( )A A细菌很少细菌很少 B B细菌繁殖很慢细菌繁殖很慢 C C没有细菌没有细菌 D D细菌都被冻死了细菌都被冻死了 3 3、一条小死鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段、一条小死鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间后，小鱼不见了，其原因是（时间后，小鱼不见了，其原因是（ ） A.A.被树根吸收了被树根吸收了 B.B.被水冲走了被水冲走了 C.C.被猫挖去吃了被猫挖去吃了 D.D.被腐生细菌分解了被腐生细菌分解了 B BD D分解分解4.4.把鱼的内脏埋进菜园的土里，过一段时间后，发现那里把鱼的内脏埋进菜园的土里，过一段时间后，发现那里的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏却不见了。请的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏却不见了。请分析：分析： （1 1）土壤中一些腐生的）土壤中一些腐生的_菌和菌和_菌将鱼菌将鱼的内脏分解了，所以过一段时间以后鱼的内脏就消失了。的内脏分解了，所以过一段时间以后鱼的内脏就消失了。 （2 2）鱼的内脏分解生成了）鱼的内脏分解生成了_被蔬菜吸收，被蔬菜吸收，成为制造成为制造_的原料，所以那里的菜长得特别的原料，所以那里的菜长得特别旺盛。旺盛。 （3 3）这种现象说明）这种现象说明_者对自然界的物质循环起着者对自然界的物质循环起着重要的作用。重要的作用。 细细 水和无机盐水和无机盐 有机物有机物 真真聪明出于勤奋，天才在于积累。华罗庚