电大《酒店会议管理与服务》形成性考核（一）.docx

试卷总分：100得分：100.会议中心一般被用于接待多少人规模的会议？A. 20人以内20-50人B. 20-300人300人以上规模答案:C.什么是市场营销？A.销售B.广告C.推销D.以上均不对答案:D.会议接待业每年为美国提供多少人数的直接就业机会?A. 23. 55万200万B. 384万D.超过1000万答案:B.酒店业总收入中有多少来自会议市场？A. 0.20. 3B. 0. 50. 7答案:C.会议中心在会议市场的份额到达？A. 0. 10. 3B. 0.50.9答案:A.市场营销的经典4P理论包括哪些？A.产品(product)B.场所(place)C.促销(promotion)D.价格(price)E.人(people)答案:ABCD4 .组建销售部的三个关键要素是什么？A.热情、知识水平高的员工.高效的管理C.严谨的上司D.高效的文档系统、书面流程和有效的监控系统答案:ABD.会议包价价格包括：（）。A.场租B.客房C.三餐D.不间断茶歇E.会议服务答案:ABCDE5 综合来看，最有吸引力的办会时间是：（）A.5月B. 6月9月C. 10 月答案:CD10 .奖励旅游公司可分为三类，包括：（）。A.全服务奖励旅游公司B.旅游服务中心C.旅游服务公司D.有奖励旅游部门的旅行社答案:ACD.收益管理要综合考虑以下因素：（）。A.团队规模B.消费历史C.未来对酒店的收益D.业务结构答案:ABC12.会议活动薄通常需要填写以下信息：（）。A.预定场地的机构名称或个人姓名B.活动时长C.参加人数D.场地租金答案:ABCD13.酒店档案系统的要素有（）A.电子档案B.主档案C.客户档案D.备忘录答案:BCD14.每个酒店销售人员都要非常熟悉的标准操作手册包括：（）。A.会议活动管理流程B.前厅管理流程C.客房管理流程D.预定政策答案:ACD15,有两个趋势改变了整个酒店行业的商业模式，这两个趋势是：（）。A.并购和整合B.更关注收益保本点C.销售可同时代表企业管理的多品牌进行销售D.市场营销的职能越来越密切地与销售结合在一起答案:AD.大酒店一般都有专门的销售团队和销售人员，并专门针对会议业务进行销售。 答案:正确16 .会议包价是指提供含住宿、会议期间所有用餐和其他会议支持服务的全包价方式。 答案:正确.消费展是指对公众开放的展览，和专业展一样，是免费对公众开放的。（ 答案:错误17 .绿色会议是指会议过程中尽可能使用可再生材料，减少对环境的影响。答案:正确.竞争分析是指对竞争对手进行评估，以便比照彼此的优劣。答案:正确.营销就是指通过面对面的拜访、邮件或 沟通来进行直接推销。答案:错误.客户档案是指客户的个人信息档案。答案:错误.关系营销就是指靠个人关系获取的销售资源。答案:错误.意向预定是指为会议团组预留的会场或客房，但并不等同于合同。答案:正确.重复预定是指同一个场地同一时间预定给了两个团组，造成合同无法兑现。答案:正确.大客户管理是指对超过一定资金规模和预定数量的客户进行的管理。答案:错误.会议活动薄是对所有宴会场地的总控薄，每年中的每一天都有专页。答案:正确.备案档案卡是存放销售人员收发销售信息的影印档案，便于考察销售人员的业绩。如 今，多用名片作为备案卡答案:正确,区域销售办公室一般指酒店位于不同地区的销售部门。答案:正确.收益管理是一种为酒店获取最大利润的技术。答案:正确.股东会议有时也面向雇员。答案:错误.培训会是为了向员工介绍公司的新政策、方针和流程而召开的会议。通常规模宏大。答案:错误.商务中心是酒店为商务旅行者提供的自助办公所需的设备和服务设施。答案:正确.管理会议是指由上层管理人员组成的相对小型会议，通常要求高档餐饮和住宿服务。答案:正确.专业技术会议通常以研讨会/讨论会的形式出现。答案:正确.消费标准是指政府代表、协会成员或公司员工出差每天的消费定额标准。答案:错误.联谊会是指因共同兴趣爱好而不是工作关系而结合在一起的团体。答案:正确.协会是指一个行业组织。答案:错误.筹备期是指从预定到会议实际召开日之间的时段。答案:正确.场地考察是指协会或企业为选择合适场地进行现场视察。答案:正确.承办方又被成为组织委员会。答案:错误.不间断茶歇的茶歇台位于会议室内。答案:错误.竞争环境对于酒店而言，是在某个市场的全部竞争对手。答案:错误.目标市场是指企业筛选出的最具潜力的细分市场，并且有针对性地对其进行营销活动。答案:正确.零基预算是指始于零的预算，需要计划者审查每一项活动开支的合理性。答案:正确