市机关事务管理局2022年开展厉行节约反对浪费情况报告范文.docx

市机关事务管理局2022年开展厉行节约反对浪费情况报告范文市机关事务管理局2022年开展厉行节省反对糜费状况报告 范文为积极贯彻落实中华人民共和国反食品糜费法， 大力弘扬中华民族勤俭节省、戒奢克俭优良传统，树立"节省 光荣、糜费可耻”的思想理念，使”厉行节省、反对糜费”成为 广阔干部职工的良好行为习惯和生活方式，市机关事务管理 局对管辖的集中办公区食堂在”厉行节省、反对糜费"方面采 用了一系列详细措施，取得了较好的成效。一、积极做好宣扬，提高节省理念为积极促使杜绝食品糜费、厉行勤俭节省理念变成干 部职工的自觉行为，人人尽知、人人参加，人人践行，市机 关事务管理局在9个集中办公区积极开展反食品糜费宣扬鼓 动工作，通过各办公区域大厅电子大屏、食堂电子显示屏等 多种载体滚动播放勤俭节省公益广告、张贴宣扬海报。积极 开展"文明餐桌”活动，提倡“光盘”行动，在食堂张贴节省粮 食、反对糜费标语，在食堂餐桌摆放文明用餐温馨提示牌， 要求用餐人员盘中不留剩饭剩菜，引导干部职工从餐桌上的 一羹一匙做起，从自身做起，自觉成为厉行节省、文明用餐第1页共3页的宣扬者和实践者，拒绝舌尖上的糜费，食品糜费明显减削。二、规范管理制度，从源头遏制糜费规范食材、原料的收购、加工、贮存管理。讨论制定 了食品原材料管理标准作业规程、食品进货验收制度、 食品仓库贮藏卫生管理制度、食品原材料保管卫 生管理制度等相关制度。加强食品及原材料贮存、加工等 过程管理，防止因腐烂变质而造成糜费。进一步加强监督检 查，将反对餐饮糜费纳入到集中办公区食堂考核细那么 中，区域管理办公室每月根据考核细那么对餐饮公司进行监 督考核，进一步完善节省的制度机制，做到措施细化贴近实 际，制度上墙规范执行。推动食品加工不断精耕细作，做细、 做精、做优，减削糜费。三、强化监督检查，提高管理水平市机关事务管理局为做好反食品糜费，强化9个集中 办公区食堂管理工作,9个食堂日均就餐人数超过4000人次。 为了做好厉行节省工作，各区域食堂对收购、加工、存储等 一系列流程实行定岗定责，从各个环节减削和杜绝糜费。一 是在分拣、切配过程中能食用的部分充分利用。各食堂将白第2页共3页菜芯、萝卜皮、花菜梗等可食用的部分，充分利用，洗净腌 制成咸菜，可食用的菜叶清洗洁净，制作成可口的小菜，丰 富早餐小菜品种，得到干部职工的好评；二是加工菜品时， 各食堂依据当天就餐人数，做到人多多做，人少少做，按需 炒制，随时加菜；三是午餐、晚餐供应时，将简单涌现糜费 的菜分装成小份，请就餐人员按需取用，做到人员早来晚来 一个样，都能吃到相同品质的菜品；四是在各区域食堂安排 专人监督提示就餐人员盘中不留剩坂剩菜，按需取用，从环 节养成勤俭节省的好习惯。通过积极的措施，收到了良好的 效果，餐厨垃圾由2021年平均每月1.9万千克已减削至1.5 万千克，残食台的餐厨垃圾明显减削，广阔干部职工节省意 识明显提高。今后，我们将长期坚持厉行节省、反对糜费特别是遏 制餐饮糜费的理念，不断总结阅历，在分餐、打餐方面积极 听取干部职工的反馈看法，实时调整，将进一步细化节省措 施，切实把反食品糜费工作做实做细做到位。第3页共3页