社会实践报告---独创-最新版.docx

我是一个来自吉林的男孩，现在就读于大庆市的黑龙江八一农垦大学，来到了黑龙江省自然不能不去素有“东方莫斯科”之城的哈尔滨，但大学的学习生活都是很忙碌的，所以始终无法真正地揭开它那神秘的面纱，这次借着暑假社会实践的机会，我来到了一直向往的城市。准备在这里好好领略一下不同的社会习俗和人文风情。我一开始到哈尔滨的时候，就先到达了中央大街，看到了很多琳琅满目东西的同时，也看到了很多跟我年龄相仿的青年男女，在各种商店里和门口做着不同的职务，由此我也有了很大的信心，他们能行，我保证也能行。我就开始了疯狂的找工作了但时间一小时一小时的过去了，换来的只是“对不起，我们不招男生”“不好意思，我们不招短期工”“不行，你太年轻了”看着他们一张张婉言拒绝的面孔，我一时不知所措。这时一个大学同学给我来个电话询问我的情况，我把今天的情况说了一遍，他说他在哈尔滨找到一份假期的工作，而且这里还在招人，问我去不去，我想我必须抓住这个救命稻草！原来这家叫王记酱骨饺子馆，我到这里等经理的时候，看到了一个宣传本，里面写道：王记酱骨头饺子馆坐落于南岗区。王记酱骨饺子馆作为一家享誉国内的餐饮连锁机构，拥有国家级注册的产品及服务商标和“王记酱骨饺子馆”服务名称的所有权，全国各地60余家分店均以经营本店招牌菜王记酱骨头为主，以东北炖菜、南北炝拌、炒菜为辅，形成具有浓厚中华民族风格、东北风味的特色餐馆。王记喊您热火朝天啃老字号正宗酱骨头啦！酱骨头有多特别？中药浸泡，特别烹制！这里的骨髓可以用吸管吸出来！质朴的仿古环境，在享受美食的同时，也愉悦了身心！小份酱脊骨：王记酱骨头在烹饪之前，都经过特别中药的泡制之后通过长时间炖煮，出锅后，肉香扑鼻，肉质不柴不硬，鲜美非常，入味浓而不腻！吃完了肉，可别忘了骨头里的骨髓哦白白嫩嫩的，用吸管吸一吸，或者用筷子挑出来吃，软糯香滑，满嘴留香！ 农家土羹：农家豆腐切成碎块，裹着蛋花儿，出锅前撒一把香菜，汤的浓稠度刚刚好，喝下一口清香异常！ 手撕包菜：包菜手工撕片，因为没有破坏包菜叶的纤维，所以蔬菜原本的清爽也保持得恰到好处！佐以红辣椒，大火爆炒后出锅，包菜还脆生生的，透着那么点火辣的性感气息！ 看完这些，我的心情久久不能平静，原来这里这么多门道呢，让我打开眼界。不一会同学和经理来了，经过一些交谈，我就成为了一名王记酱骨饺子馆的一名临时工，打工生涯开始了。我们店里主要是酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，哈尔滨品尝此菜最有名的地方是吴记酱骨头馆和王记酱骨头馆。哈尔滨的酱骨头肉质鲜美，入味浓而不腻，而且营养丰富，让游客充分感受东北大块吃肉，大碗喝酒的痛快。 天天客人都不断，上班很辛苦。有一个经历是让我最无奈，有一次四个男的点了很多菜，有点了三箱啤酒，从中午一直喝到晚上，他们一开始还算很正常，但他们越喝声音越大，严重影响了其他客人，后来就喝道桌子底下了，还有喝吐的，正好那桌是我负责，我就过去亲情“问候”一下。谁知道我刚过去，他们又有一个冲我过来，还摇摇晃晃的，吐字不清的说“扶.我.一下，我要出去”我被逼无奈的扶他出去了，陪他吐完之后，我也出去吐了一下！之后我赶紧找到了领班，告诉他 那桌的客人喝多了，还能不能付账啊？领班对我说：他们要是真不给钱，就的从你扣你的奖金了，还好后来又有他们一个朋友来了，直接把帐结了！真是虚惊一场！通过这次社会实践，我知道了服务员不是一份安定的工作，也不是一份有技术含量的工作，它可以很累，也可以很轻松，存在于什么样的高度，取决有你的态度，你的能力，你的洞察力！它是一个平凡的工作，却蕴含着所有工作存在的相同意义。它很简单，只是手脚工作，它又不简单。每一个碗筷，每一把椅子的摆放，都包含着对顾客的礼仪！有时候顾客很多的时候，我们根本来不及思考，没有机会抱怨，我们能做的就是在每一次的痛苦之后学的淡定、学着微笑的处理！我曾经彷徨过，沮丧过，但是通过这一段时间的工作让我明白：生活总是有不如意，但是，人生不是上帝为了谴责我们的失败而给我们布下的陷阱，我们不必太过失望，它只是我们人生不完美的那一部分。其中我还有了很多收获也明白了许多道理：第一，就是赚钱很辛苦，由于很少参加社会实践，每次花钱都忽略了赚钱的过程，以后花钱要三思而后行。第二，我学会了如何处理人际关系，对这方面多少有了初步的认识。第三，我学会了自强自立。第四，通过这次社会实践是我增强了责任心、信心、耐心和自信心。第五，也是最重要的一点，就是人士来源于实践，所以我决定：不管做什么，以后尽量每个假期都出去参加社会实践！第六，我明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。第七，通过这次社会实践还让我体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家农庄，但是从简单制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。再次，通过这次社会实践也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们学会需要忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。真的是不干不晓得，原来当服务员真的很累。而且在社会上，没有人再会对等的对待你，关于初来乍到的老手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很费事，而一个人在那打工更是饱受孤单的味道。因此，社会实践真的是十分必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的经验。在这次实践中，除了以上收获，我还有一些困惑，老师上课讲的可以与社会脱节，大家都明白这是教育体制问题，暂时也没法改变。但老师们都已经是成年人 在岗位和社会上也有一定的了解。为什么不能讲一些 在社会上一些处理方式 甚至是一些所谓的“潜规则”呢？它们本身可能有好有坏，良莠不齐。但我们也已经成人了，经过这么多年的学习，已经有了自己的人生观和价值观。不能被别人的三言两语所改变。经过老师的这些讲述，我们在社会会少吃点亏，更快更好的工作生活。难道这不是老师和我们共同的心愿么？社会有很多值得学习的东西，大学也不仅仅是学什么东西的地方了！更好更快的进入社会，才是我们的目的！