经营管理实务.doc

目 录一公司架构及部门职能.1二. 电脑系统管理.52.1公司总部电脑系统构成.52.2仓库(配送中心)电脑系统构成.72.3分店电脑系统结构7三.分店员工及其主要职责.8 3.1店长职责.83.2一般员工.103.3收银员及理货员.103.4保洁员及保安员.10附:绩效、职能评价要素及标准以下资料仅供参考,欢迎修改!一、公司架构及部门职能直线职能制公司模式总经理开拓部商品部行政部营运部销售部财务部配送中心（仓库）各分店客服部网络销售批发业务公司总部是为分店提供管理服务的机构，通过总部的标准化、专业化，集中化管理使分店作业单纯化、高效化。基本职能主要有：经营决策、采购配送、市场开发、促销宣传、店铺开发、资金筹措、信息沟通、教育培训、门店督导等。营运部主要职能：主要辅助、支援分店的营运，各分店营业目标和企业总的营业目标的拟定及督促执行；对分店的经营进行监督和指导；编制营业手册并监督、检查执行情况；店员调配及工作分派；分店经营情况及合理化建议的反馈及处理;对客服部门、网络销售及批发业务的管理。开拓部职能：主要负责企业发展战略的制定和新店铺的开发，企业发展战略和经营策略的研究及制定；开设新店或发展加盟店时进行商圈调查；制定选址标准、设备标准和投资标准；开店流程安排及进度控制；开店工程招标、监督及验收；新开分店的设备采购和分店设备的维修保养；新开分店的投资效益评诂。商品采购部的职能：主要负责商品的采购管理和商品结构的调整和优化，商品组合策略的拟订及执行；商品价格策略的拟订及执行；竞争店商品结构及竞争力的调查及分析；商品货源的组织、新产品开发及滞销商品淘汰；商品采购的谈判及采购合同的签订；配送中心的管理等；财务部的职能：主要负责整个企业资金的运作和效益的核算，它同时具有控制和稽核功能，融资、资金调度、资金使用；编制各种财务会计报表；审核凭证、账务处理及分析；每日营业核算；发票管理；税金申报、缴纳，会计电算化管理等。行政部职能：主要负责公司人事管理、员工教育培训，同时兼负对外接待和安全保卫等后勤工作；公司内部制度的拟定，日常对外接待工作，办公用品的采购及管理；人事制度的制定和执行；员工福利制定及执行；人力资源规划，人员招聘、培训考核及奖惩办法的拟定及执行；公司合同管理及公司权益的维护。销售部的职能：主要负责对外形象的塑造及门店促销的策划及管理，分店商品的配置、陈列设计及改进；促销策略的制定及执行；竞争者广告状况调查分析；企业形象策划及推出；公共关系的建立及维护；新市场开拓方案及计划的拟订。公司计算机管理系统的建立和维护；各种信息数据的分析处理和反馈、门店及总部之间各类数据的传送。分店分店是公司总部各项政策、制度、标准规范的执行单位，基本职能是商品销售及服务，管理重点是：环境、商品、人员、金钱及情报。环境管理：包括店头外观及卖场内部环境。分店必须每日对店头外观进行检查，并加强维护及管理，如废纸箱叠放是否整齐、妥当？门口道路是否清洁、畅通？海报张贴高度是否合适？是否有过期海报？招牌是否干净、牢固？灯光是否明亮？招贴是否变色、脱落等等。卖场内部环境：如走道是否畅通？货架是否按商品配置图表来放置？有无擅自增减货架、网架、端架等情况？各种设备是否清洁卫生？卖场内的气氛是否良好？如空调、音响、POP广告等是否合适等；商品陈列管理：首先，商品陈列管理必须严格执行公司统一规定的统一标准；其次，要做到丰满陈列，以便最有效地利用卖场空间；再次，要注意陈列商品的及时整理，使商品陈列方式、高度、宽度、陈列量、排面数符合商品配置要求。要做好商品质量管理，首先，必须重视商品包装质量及商品标签；其次，要加强对商品保质期的控制；商品损耗管理，防止商品的动碰损耗，其次，要加强防盗、防窃工作；再次要做好商品接收货工作，重视商品盘点，以便及时发现问题。商品销售状况管理。必须掌握商品的销售动态，根据销售动态作出反应，如及时补充货源，及时处理滞销品，在总部指导下及时调整商品陈列位置及商品价格等。人员管理：对员工的管理是人员管理的核心。重点是：按公司规定控制人员总数及用工时数；合理分配工作任务，并要求员工严格执行总部所规定的作业规范；做好服务工作；根据营业状况排定班次，做好考勤工作。对顾客的管理，指对顾客的了解、引导和适当的控制。了解顾客的类型，需求特征；在卖场内设置醒目的指示性标志，以便于顾客选购商品，妥善处理顾客的投诉。收银管理，收银是分店销售服务的一个关键点，收银管理应把握以下重点：控制收银差错率；防止收入假币及信用卡欺诈行为；分清各班次收银员的经济责任；及时清缴营业款；要严防内外勾结逃款。情报管理：店内经营情报，包括销售报表、产品销售排行表、异常销售分析表、促销商品分析表、销售毛利分析表；此外还包括员工的意见和建议。竞争店情报，商圈内竞争店情况进行调查，及竞争店的距离、交通条件、商品质量及价格、商品结构、店规模、顾客购买行为等。消费者需求情报：商圈内消费者的总体规模、收支水平、购买特征等。二、电脑系统管理2.1、公司总部电脑系统结构公司总部电脑系统基本信息建立商品信息建立商品价格管理商品购进流程管理商品存放地点、数量管理销售管理商品明细帐和核算商品配送管理数据传输管理会计核算财务核算基本信息建立：包括公司总部、职能部门、连锁分店各级组织机构分类信息的建立、商品类别编码建立、往来厂商编码建立、及其它常用信息初始建立等。商品信息建立：包括新商品建立编码、建立商品基本信息、管理商品销售条码。商品价格管理：包括商品售价调整管理、商品进价调整管理，特价台账管理。商品购进流程管理：包括商品订货管理、配送中心商品到货管理、商品退货管理、分店日配商品购进管理。商品存放地点、数量管理。包括仓库商品出库、分店收到配送或调配商品的数量、仓库的库存商品数量损溢、分店库存商品数量损溢。销售管理：包括总部销售数据查询打印、分店的销售数据管理。商品明细账和商品成本核算：包括建立商品明细账、各业务单据记账管理（商品购进验收单据、配关单据、库存商品数损溢单据、商品售价调整单据、退货、进价调整、分店返库、分店销售等单据的记账）、商品成本及毛利核算管理、数据查询打印、总部进销存情况查询、分店购销存情况查询商品配送流程。包括分店按补货要求对配送中心生成商品配送通知单、分店之间商品调配、总部要求向分店配送商品、总部要求分店将商品退回总仓，分店请求退货等。数据传送管理：主要指数据上传下达过程管理，接受配送中心和分店向总部上传的信息；总部向配送中心和分店下传信息。会计核算管理：包括会计记账、资金管理、账务系统查询、应收应付系统、财务报表系统。财务管理：包括计划制定和分解、利润的计算和分配、资金分析、利润和费用分析、财务报表分析、其它财务指标的评估分析。2.2、仓库电脑系统结构仓库电脑系统业务管理查询统计盘点管理库存结构分析在库商品管理货位管理条码打印业务管理：包括出库、入库、返库、退货、残损管理。查询统计：对出入库、返库、退货、残损信息及库存信息进行统计或查询。库存结构分析：对库存按各种分类进行分析。在库商品管理：对库存商品根据预先设定的上限、下限数量及保质期进行预警。货位管理：对库存商品的货位进行查询、调整。条码打印：商品自编条码的打印。2.3、分店电脑系统结构分店电脑系统收款机管理补货管理到货管理在架管理盘点管理返库管理数据统计会员管理货位管理销售管理条码打印分店电脑系统是利用收款机销售商品，并管理到每个商品补货、销售和在架，以及包括销售数据的汇总、统计、向总部进行数据传送等管理内容。它必须实时地掌握商品信息和顾客信息，以具体数据形式为销售活动提供详细的、正确的、迅速的分析和预测，以供决策参考。收款机管理功能，可随时查到每台收款机的开关状态，在此收款机上操作的人员编码以及某一时段的销售金额。补货管理：对补货申请，确认整个补货流程的管理和查询。到货管理：包括到货确认、录入和查询。在架商品管理。对陈列在货架上商品按分类和单品及不同供应商进行统计，对陈列的数量通过设定上限、下限进行预警。返库管理：对要退回总仓或厂家的商品进行管理。数据统计功能：主要包括商品到货、返库统计、商品毛利率统计、商品销售情况统计等。会员管理：对会员卡登记、修改、挂失、退卡以及会员卡统计、会员积分兑换、冲减管理等。货位管理：对商品货位的分配、维持及查询。销售分析管理功能：主要包括：商品销售明细表、商品日销售表、ABC商品分类表、销售分类汇总表、商品销售排行表、销售毛利排行表、商品库存明细表、商品库存分类汇总表、商口日进货表、商品进货结构表、供应商统计表等，可以根据需求和使用习惯设定和调整销售分析管理功能。三、分店员工及其主要职责3.1、店长职责分店的负责人为店长，其主要职责如下：在总部的指导下，细化本店的经营方针及目标。经营方针，如提供高品质、价格合理的商品以及良好的劳务和购物环境；经营目标，如营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标等。依据经营方针及目标来制定计划。如商品、促销、人员培训等项目的计划，以及具体细分的月计划、周计划和日计划等。检查分店及各部门及有关人员执行状态及执行结果。如果未能符合规范要求，就应进行原因分析，并教育和训练下属限时改正。检查方式一是靠各种报表，二是在店内进行巡视和观察。在总部及员工之间进行沟通，使全店员工明确总部的意图及各种规定。对员工的业绩进行评估，给予教育及训练，并向公司总部直属主管提供晋升建议。负责店内人员、商品、设备、现金、账务凭证、安全卫生等管理作业，使店铺业务正常运行。处理顾客投诉，迅速处理突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。3.2、一般员工订货员及验货员。订货员是在分店中从事订货作业的人员，一般情况下，他必须在总部确定的厂商及商品目录范围内，向总采购在总授权范围内少量商品也可直接向厂商订货。验货员，是在商场中从事进货验收或退换货的人员。3.3、收银员及理货员。他们都是从事销售服务作业。收银员主要负责收银工作。理货员也叫商品陈列员，主要工作是及时补充货架上的商品，管理商品标价和商品陈列，回答顾客询问，以及货架周围的环境卫生的保持。3.4、保洁员及保安人员。保洁员主要负责整个商场卫生打扫工作。保安人员主要是防盗、防火、防灾、维护商场正常的经营秩序。滴水成泽于2013-6-7