人教版必修1第3章第1节细胞膜-系统的边界（共35张PPT）.ppt

1.怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞？2.光学显微镜下能否看见细胞膜？ 气泡有一圈很粗的黑边，是光亮的，里面只有空气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是细胞膜。 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。如何确定细胞膜的存在呢？ 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌最好用哪种生物最好用哪种生物材料，为什么？材料，为什么？ 动物细胞没有细胞壁动物细胞没有细胞壁 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器的细胞器一、制备细胞膜一、制备细胞膜 选材：选材： 原理：原理： 使用哺乳动物的成熟红细胞。渗透作用使红细胞吸水涨破，差速离心去除细胞内其他物质。原因： 无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜； 无细胞壁，细胞容易吸水涨破。下列哪些动物是哺乳动物呢？下列哪些动物是哺乳动物呢？低渗溶液低渗溶液等渗溶液等渗溶液细胞吸细胞吸水膨胀水膨胀细胞失细胞失水皱缩水皱缩正常红正常红细胞细胞 高渗溶液高渗溶液原理：原理：渗透作用使红细胞吸水涨破，差速离心去除细胞内其他物质。制作装片制作装片滴红细胞稀释液滴红细胞稀释液观察观察观察观察滴蒸馏水滴蒸馏水（引流法处理）（引流法处理）（低（低高）高）结果结果（生理盐水）（生理盐水）准备材料：准备材料：制作装片：制作装片：观察：观察：滴清水：滴清水：观察：观察：结果结果：牛、羊、人的新鲜红细胞稀释液稀释液（用生理盐水稀释）用生理盐水稀释）用滴管吸取少许红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片用显微镜观察红细胞形态（由低倍高倍）在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引（别把细胞吸跑）别把细胞吸跑）持续观察细胞的变化正常红细胞正常红细胞红细胞膜红细胞膜涨破的红细胞涨破的红细胞离心分离离心分离获得较纯的细胞膜获得较纯的细胞膜如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜？还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜？提取红细胞提取红细胞使红细胞吸水破裂使红细胞吸水破裂思考思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。纯的细胞膜。材料材料18591859年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？并你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。说明理由。动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质（一）（一）细胞膜的化学成分（多用动物细胞研究）细胞膜的化学成分（多用动物细胞研究）你从以上实验中能得出什么结论？你从以上实验中能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋材料材料 科学家对细胞膜化学成分深层分科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%）补充知识补充知识 1.细胞膜上的糖类和蛋白质结合形细胞膜上的糖类和蛋白质结合形成糖蛋白具有信息识别的作用。成糖蛋白具有信息识别的作用。 2.蛋白质对细胞的功能起重要的作蛋白质对细胞的功能起重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多的种类和数量越多,（比如载体蛋（比如载体蛋白、受体等）因为蛋白质是生命活白、受体等）因为蛋白质是生命活动的主要承担者。动的主要承担者。多糖蛋白质糖蛋白与细胞识别有关细胞膜的成分细胞膜的成分肿瘤的血液检验报告单肿瘤的血液检验报告单 细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生的产生甲胎蛋白（甲胎蛋白（AFPAFP）、癌胚抗原（癌胚抗原（CEACEA）等物质。等物质。（二）（二）细胞膜结构及其特点细胞膜结构及其特点：基本骨架基本骨架：磷脂双分子层磷脂双分子层，每个磷脂分子都，每个磷脂分子都是头部向外，尾部向内是头部向外，尾部向内蛋白质分子蛋白质分子：以不同的方式：以不同的方式镶嵌镶嵌oror贯穿贯穿在磷在磷脂双分子层之间，脂双分子层之间，or or 覆盖覆盖于磷脂于磷脂双分子表面双分子表面自然的法则一般都是结构决定功能，自然的法则一般都是结构决定功能，那么具有以上结构的细胞膜又有那些那么具有以上结构的细胞膜又有那些功能呢？功能呢？原始地球环境 膜的出现是生膜的出现是生命起源过程中至关命起源过程中至关重要的阶段。重要的阶段。科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如，用台盼蓝染。例如，用台盼蓝染色，色，死的动物细胞会被染成蓝色死的动物细胞会被染成蓝色，而，而活的动物细胞不着色活的动物细胞不着色，从而判断细胞，从而判断细胞是否死亡。你能解释是否死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？ 动脑筋动脑筋 活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的能力的能力，染色剂无法进入细胞内，所以，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力胞膜随之失去控制物质进出的能力，染，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来判断细胞是否具有活细胞是否被染色来判断细胞是否具有活力。力。2.控制物质进出细胞，但细胞膜控制物质进出细胞，但细胞膜的这种控制作用是的这种控制作用是相对的相对的(选择透过性选择透过性)3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流（1 1）细胞分泌）细胞分泌化学物质化学物质（如激素）通过膜表（如激素）通过膜表面的受体传递信息面的受体传递信息靶细胞：接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点进进行行细细胞胞间间的的信信息息交交流流（2 2）相邻两个细胞的相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合胞的识别和结合（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。进进行行细细胞胞间间的的信信息息交交流流 细胞 细胞通道通道植物细胞壁细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗? 成分为肽聚糖1、成分：纤维素和果胶 2、功能：支持和保护 细胞壁无生物活性，是全透性的膜。1. 1.细胞膜的成分细胞膜的成分小小 结结细胞膜主要由细胞膜主要由脂质脂质（磷脂）和（磷脂）和蛋白质蛋白质组成组成2.2.细胞膜的功能细胞膜的功能（1 1）将细胞与外界环境分隔开）将细胞与外界环境分隔开 （2 2）控制物质进出细胞）控制物质进出细胞（3 3）进行细胞间的信息交流）进行细胞间的信息交流蛋白质对细胞膜的功能有重要的作用，功蛋白质对细胞膜的功能有重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量约多。约多。是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边防 是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！把细胞与外把细胞与外界环境隔开界环境隔开控制物质进出控制物质进出进行细胞间信进行细胞间信息交流息交流1.下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是（ ）A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D.细胞膜中有少量的糖类2.2.下列不属于细胞间的信息交流的是（下列不属于细胞间的信息交流的是（ ）A.A.内分泌细胞分泌的激素与靶细胞的结合，内分泌细胞分泌的激素与靶细胞的结合， 将信息传递给靶细胞将信息传递给靶细胞 B.B.精子和卵细胞之间的识别和结合精子和卵细胞之间的识别和结合C.C.核酸中的遗传信息传递到细胞质核酸中的遗传信息传递到细胞质 D.D.高等植物细胞间通过胞间连丝完成信息交流高等植物细胞间通过胞间连丝完成信息交流3.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟生物膜的（ ）A.将细胞与外界环境分隔开的功能B.控制物质进出细胞的功能C.进行细胞间信息交流的功能D.具有免疫作用的功能4.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是（）A.植物细胞都有细胞壁B.细胞壁的化学组成中含有多糖C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用D.细胞壁可控制物质进出细胞