课题1　物质的变化和性质 教学设计 教案.doc

如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流课题1物质的变化和性质 教学设计 教案【精品文档】第 8 页   教学准备 1.   教学目标 知识与技能： 了解物理变化和化学变化的概念，知道两者的区别和联系，并能判断日常生活中一些物质的变化。 了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。过程与方法 ： 通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。 用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。情感态度与价值观 ： 通过观察和实验等活动，增强学生对化学现象的好奇心，激发学生的学习化学的兴趣。 增进学生对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。 体验观察和思考是学习化学的重要环节，培养严谨务实的科学作风。2.   教学重点/难点 教学重点 理解物理变化和化学变化的概念，化学变化的特征及两种变化的判断。 能正确描述观察到的实验现象。教学难点能正确区别物质的变化。3.   教学用具 多媒体、板书4.   标签    教学过程  引入新课在上节课，我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着相互作用，不断地发生着变化。例如：我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等，认识物质性质及变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学，这节课我们就来学习物质的变化和性质。课题1、 物质的变化和性质师：化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质颜色、状态、列表记录。   演示实验 课本P6 实验11、实验12实验现象师：上述变化有什么特点？生：都是没有新物质生成的变化。一、物质的变化（一）物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。讨论交流 列举生活中常见的物理变化的例子。生：瓷碗破碎，潮湿的衣服经太阳晒后变干了，夏天从冰箱里取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾，灯泡通电放热发光等。演示实验实验现象演示实验课本P6 实验13 实验14实验现象归纳物质发生变化时生成其它物质，这种变化叫做化学变化。讨论交流 列举生活中常见的化学变化的例子。生：洗净的铁锅出现锈斑，食物腐败，人和动物的呼吸，植物的光合作用等知识迁移 观察是学习化学的重要环节。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考，对观察到的变化条件、现象和结果进行科学地分析和归纳，我们就可以得出结论。（二）、化学变化1、概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应）2、特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等讨论：1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？     化学变化的依据是有新物质生成2、灯泡发光是什么变化？上述变化可以分为哪几类？哪个是化学变化？为什么？阅读化学变化中伴随的现象。归纳 化学反应中伴随的现象有：发光、发热、变色、产生气体、沉淀，这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但有这些现象发生不一定是化学变化。师：物理变化和化学变化是相互联系的，那么它们之间有什么关系呢？生：在化学变化中一定伴有物理变化，物理变化中不一定有化学变化；二者的本质区别在于是否有新物质生成。注：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。师：化学是研究物质组成、结构、性质以及变化规律的一门自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在变化中变现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。二、物质的性质（一）化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。师：我们刚刚做的实验1-3、1-4、1-5中，纸片点燃有二氧化碳气体生成，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜沉淀生成，石灰石和稀盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里这些物质表现出来的性质都是化学性质。师：请同学们举一些日常生活中物质化学性质的例子。生：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气中易生锈，在干燥的空气中难生锈等师：回答得很好，看来同学们都是生活中的有心人。那化学变化和化学性质有什么联系呢？生：化学性质是物质在化学变化中表现出来的。师：在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等，例如：1.汽油燃烧化学变化      汽油能燃烧化学性质2.铁生锈化学变化    铁（在潮湿的空气中）易生锈，铁（在干燥的空气中）难生锈化学性质3.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化  胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学性质师：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质，化学性质有可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。物质不需要化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。（二）物理性质 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质注：这里不需要化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质，例如：物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度等，这些性质是可以被感知和测量。下面我们重点介绍几个重要的物理性质。1.熔点师：当固体物质受热时，达到一定温度就会变为液态，这个过程叫熔化，物质的熔化温度叫熔点。一般来说固体变成液体和液体变成固体的温度是相同的。2.沸点师：液体加热到一定温度就会沸腾变成气体，如我们做的第一个实验。同学们知道水的沸点是多少度？生：100师：对！100是水在常温下的沸点。同学们知道为什么高压锅做饭快吗？生：温度高。师：为什么温度高呢？生：.师：这是由于高压锅内水沸腾时的温度高，物质的沸点随着大气压强的增大而增大。师：展示相同体积的铝块和铁块，大家如何分出哪块是铁，那块是铝？生甲：看颜色，铁发黑生乙：掂一下，重的是铁师：为什么体积相同而质量不同呢？这是由于它们的密度不同。我们把单位体积的质量叫做密度。3.密度公式：密度=质量/体积师：熔点、沸点、密度等都是物质的重要物理性质，在生产、生活和科研中，了解物质的物理性质是很重要的。物质的熔点、沸点和密度以及大气压强等数据，在物理、化学等手册上一般都能查到。我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”，在使用时我们如何区别呢？师：性质是物质的固有属性，是一种“能力”，而变化是一个过程，是性质的具体表现。就用举重运动员来打个比方，举重运动员在举重运动中表现出来的能力叫举重能力。同理，物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。课堂练习：1、有关物质的变化叙述正确的是（  ）A .不需加热的变化是物理变化     B 需要加热才能发生的变化是化学变化C 物质燃烧时一定发生化学变化    D 伴有发光发热的变化一定是化学变化2、下列变化中，属于化学变化的是（   ）A 滴水成冰 B 汽油燃烧 C菜刀生锈 D 酒精挥发课堂小结：这节课我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”，这是学习化学的基本概念。我们不仅要掌握这些概念，更重要是分清哪些是物理变化，哪些是化学变化等，这就需要我们多思考，多练习。   课后习题 1、完成课本P1011作业2、预习提纲：（1）对蜡烛及其燃烧的探究                            （2）对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。   板书 一、物质的变化（一）物理变化1.概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化2.特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。（二）化学变化1.概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应）2.特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等注：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。二、物质的性质（一）化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。（二）物理性质     物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质1.熔点2.沸点3.密度  公式：密度=质量/体积总结反思：物质在化学变化中才能表现出来的性质叫化学性质，如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。而不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质，如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度和密度属于物理性质。这些性质是可以被感知和测量。