便利店效益最好的商品陈列法及商品陈列误区.docx

便利店效益最好的商品陈列法及商品陈列误区便利店的商品定位在所有零售业态的定位中使最难，如何在便利店中陈列商品，效益才能做到最大化呢?便利店的商品定位主要反映在商品品种与陈列上，对于商品的选定是一家便利店门店的经营关键所在。在国内的一家便利店中，我就曾经看到，门店整体的设计风格与商品大类上与7-11 几乎是一样的，就连营业时间也是相同的，同为24小时营业的便利店，但是如果你进入门店以后，就会发现在商品的选择与陈列上存在以下诸多问题：1、门店的商品陈列利用率不足，在商品数量与陈列空间的利用率上都存在严重不足的现象。例如在卖场的出口处有一个一米见方的饮料堆头，当时我以为这是门店与厂家的临时促销行为，后来才知道原来门店感觉XX矿泉水的销售比较好，就搭了个堆头为了便于销售。对于这种行为要知道：首先，便利店一般是在城市的繁华地段，面积也通常在100平米以内，可以说是寸土寸金，这样浪费门店的陈列空间，实际上就是在提高自己门店的经营成本，门店的获利能力必然是受到影响。2、在商品的陈列面，存在有些商品的陈列面积过大的现象，在不少商品是3个排面以上，这样的陈列也为门店的商品品种单调创造了借口，从而致使原本应当有1200种商品左右的门店可能只有500多种的商品上架。其结果显然是不足以满足光顾便利店顾客的基本需求的。3、商品类型选择不正确，在便利店中有很多整扎销售或者大包装的量贩包装。既然便利店的定位是为应急的需求，量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围。便利店的销售商品的选择不是“韩信点兵，多多益善。”销售这种商品，便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格很多，没有竞争力，这种“鸡蛋碰石头，扬短避长”的行为将会导致顾客产生的购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售，还会浪费门店的有效陈列面，进而还将影响到门店的正常经营业绩。4、门店的货架上存在大面积的空位，这也许是门店的暂时性缺货或者其他问题，但是这种现象反映出的背后的结果无非是：1。配送中心配送不及时;2，采购部商品采购品种不足;3。理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然将影响到门店销售与形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返，还将可能是顾客永远都不会来此门店购物。所以对于此类现象我们一定要高度警惕。5、对于某些主力商品的种类选择，例如德芙巧克力，从47G到礼品盒，牛奶口味到榛仁口味，品种之全令大型零售门店也咋舌。便利店销售的商品不是要为所有人服务，你无法满足所有顾客的所有需求，大型卖场的服务都会有所侧重，小型便利店如果“量贩化”，不论面积，商品品种，人员等等都是不允许的。便利店的服务只要是满足自己的目标顾客群体就行，没有必要与其他的量贩店或者大型特级市场挣抢客源。面对以上的诸多现象与问题，在国内的一些门店中也还能看见。便利店的市场定位问题是一个门店的成功的基础，我们应当认真的对待门店的定位，并将这种准确定位的理念扩大开来注入到每一个连锁门店中，将自己门店的目标确定清楚。便利店商品陈列对便利店效益非常重要，但有些经营者不注重便利店商品陈列，走入了便利店商品陈列误区，使便利店经营不善。下面迈利网小编为您介绍便利店商品陈列误区具体有哪些。便利店商品陈列误区一：门店的商品陈列利用率不足，在商品数量与陈列空间的利用率上都存在严重不足的现象。例如在卖场的出口处有一个一米见方的饮料堆头，当时我以为这是门店与厂家的临时促销行为，后来才知道原来门店感觉XX矿泉水的销售比较好，就搭了个堆头为了便于销售。对于这种行为要知道：首先，便利店一般是在城市的繁华地段，面积也通常在100平米以内，可以说是寸土寸金，这样浪费门店的陈列空间，实际上就是在提高自己门店的经营成本，门店的获利能力必然是受到影响。便利店商品陈列误区二：在商品的陈列面，存在有些商品的陈列面积过大的现象，在不少商品是3个排面以上，这样的陈列也为门店的商品品种单调创造了借口，从而致使原本应当有1200种商品左右的门店可能只有500多种的商品上架。其结果显然是不足以满足光顾便利店顾客的基本需求的。便利店商品陈列误区三：商品类型选择不正确，在便利店中有很多整扎销售或者大包装的量贩包装。既然便利店的定位是为应急的需求，量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围。便利店的销售商品的选择不是“韩信点兵，多多益善。”销售这种商品，便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格很多，没有竞争力，这种“鸡蛋碰石头，扬短避长”的行为将会导致顾客产生的购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售，还会浪费门店的有效陈列面，进而还将影响到门店的正常经营业绩。便利店商品陈列误区四：门店的货架上存在大面积的空位，这也许是门店的暂时性缺货或者其他问题，但是这种现象反映出的背后的结果无非是：1。配送中心配送不及时;2，采购部商品采购品种不足;3。理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然将影响到门店销售与形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返，还将可能是顾客永远都不会来此门店购物。所以对于此类现象我们一定要高度警惕。便利店商品陈列误区五：对于某些主力商品的种类选择，例如德芙巧克力，从47G到礼品盒，牛奶口味到榛仁口味，品种之全令大型零售门店也咋舌。便利店销售的商品不是要为所有人服务，你无法满足所有顾客的所有需求，大型卖场的服务都会有所侧重，小型便利店如果“量贩化”，不论面积，商品品种，人员等等都是不允许的。便利店的服务只要是满足自己的目标顾客群体就行，没有必要与其他的量贩店或者大型特级市场挣抢客源。第 6 页