客舱服务技能与训练期末考试题A卷.doc

国际民航管理学院20132014学年第二学期客舱服务技能与训练期末考试题（A）卷满分：100分 时间：90分钟题号一二三四五总分得分总分人评卷人得分一、单项选择题（每题2分，共20分）1保证空中服务顺利进行的最重要阶段是()A. 直接准备阶段 B. 预先准备阶段C. 飞行后讲评阶段 D. 飞行实施阶段2中国民用航空客舱乘务员训练合格证的有效期为()A. 1年 B. 2年C. 3年 D. 4年3客舱检查中，应检查氧气瓶压力表针是否指示在()A. 1200磅/平方英寸 B. 1500磅/平方英寸C. 1800磅/平方英寸 D. 2100磅/平方英寸4昼间飞行时，客舱温度应调节为()A. 15-18°C B. 18-21°CC. 21-23°C D. 23-26°C5为过道左侧客人递送饮料应使用()A. 左手 B. 右手C. 左右均可 D.视乘务员是左撇子还是右撇子而定6特殊餐食代码中的CHML代表()A. 犹太餐 B. 儿童餐C. 穆斯林餐 D. 中式素食7不可以选为紧急情况援助者的是()A. 警察 B. 军人C. 民航职工 D. 儿童8公司代码为CA的是()A. 中国国际航空公司 B. 中国东方航空公司C. 加拿大航空公司 D. 英国航空公司9对于重要旅客，一般坚持的原则是让其()A. 先上飞机，后下飞机 B. 先上飞机，先下飞机C. 后上飞机，先下飞机 D. 后上飞机，后下飞机10严格禁止携带或托运的物品不包括()A. 爆炸物 B. 传染物C. 放射性物质 D. 超过100毫升的液态物质评卷人得分二、填空题（每空1分，共20分）1航班性质包括_、加班、_、专机、急救或补班。2航后讲评可采用带班乘务长讲评、_和_等多种形式。3客舱服务语言分为_和_两类。4递送东西的基本原则是先里后外、_、_、先身份高者后身份低者。5CIQ的中的C、I、Q汉译分别为_、_和_。6飞机上常见的火灾类型有三种，分别是_、_和_。7水上撤离时间为_秒。8机组成员和乘客的救生衣颜色分别为_和_。9运送犯罪嫌疑人时，押解警力应_倍于犯罪嫌疑人。10心肺复苏中的ABC步骤分别代表通气、_和_。评卷人得分三、名词解释题（每题4分，共20分）1.广义的客舱服务2.飞行实施阶段3.任务书4.客舱安全管理5.快速释压评卷人得分四、简答题（每题5分，共20分）1 客舱服务技能的特殊性体现在哪些方面？2乘务员如何帮助乘客消除紧张的情绪？3哪些旅客不能安排在紧急出口座位？4紧急迫降和应急撤离时应遵循哪些基本原则？评卷人得分五、案例分析题（每题20分，共20分）1.某航班正在供餐，一位女士因前排座椅椅背放下而稍感不适，于是用力推了几下椅背，以此提醒前排男士调整座椅，男士旅客非常反感，不理会女士的请求，于是女士按了呼唤铃，请求乘务处理此事。请问，乘务员应如何处理？3 / 4