专题第二单元第一课时乙醇讲稿.ppt

返回专题第二单元第一课时乙醇第一页，讲稿共三十四页哦第二页，讲稿共三十四页哦第三页，讲稿共三十四页哦第四页，讲稿共三十四页哦第五页，讲稿共三十四页哦第六页，讲稿共三十四页哦第七页，讲稿共三十四页哦1.分子结构分子结构分子式分子式结构式结构式结构简式结构简式特殊原子团特殊原子团或或(羟基羟基)C2H6OCH3CH2OHC2H5OHOH第八页，讲稿共三十四页哦2物理性质物理性质第九页，讲稿共三十四页哦1下列说法正确的是下列说法正确的是()A乙醇分子是由乙基和氢氧根组成的乙醇分子是由乙基和氢氧根组成的B乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮在水的上面乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮在水的上面C75%(体积分数体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒的乙醇溶液常用于医疗消毒D乙醇可以作为提取碘水中碘的萃取剂乙醇可以作为提取碘水中碘的萃取剂解析：解析：羟基和氢氧根离子不同，前者不带电荷，后者是带一个单羟基和氢氧根离子不同，前者不带电荷，后者是带一个单位负电荷的离子，乙醇分子中所含的是羟基，不是氢氧根离子。乙位负电荷的离子，乙醇分子中所含的是羟基，不是氢氧根离子。乙醇与水互溶，不能用作提取碘水中碘的萃取剂。醇与水互溶，不能用作提取碘水中碘的萃取剂。答案：答案：C第十页，讲稿共三十四页哦1.实验探究实验探究气泡气泡缓慢缓慢大大小小水中氢水中氢羟基氢羟基氢第十一页，讲稿共三十四页哦2化学反应方程式化学反应方程式(1)乙醇与钠反应：乙醇与钠反应： 。(2)水与钠反应：水与钠反应： 。2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH22H2O2Na=2NaOHH2第十二页，讲稿共三十四页哦 3烷烃、乙醇氢原子的活泼性烷烃、乙醇氢原子的活泼性 (1)钠保存于煤油钠保存于煤油(多种烷烃混合物多种烷烃混合物)中，说明烷烃的氢原子不中，说明烷烃的氢原子不与钠反应。与钠反应。 (2)乙醇分子中有乙醇分子中有3种种H原子，其中羟基氢原子最活泼，羟基决定原子，其中羟基氢原子最活泼，羟基决定乙醇化学性质，在不同的条件下反应时乙醇分子断裂不同的化学键乙醇化学性质，在不同的条件下反应时乙醇分子断裂不同的化学键，其中与，其中与Na反应断裂反应断裂OH键。键。第十三页，讲稿共三十四页哦2双选题双选题向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列 对实验现象的描述中正确的是对实验现象的描述中正确的是 ()A钠块沉入乙醇液面的下面钠块沉入乙醇液面的下面B钠块熔化成小球钠块熔化成小球C钠块在乙醇的液面上游动钠块在乙醇的液面上游动D钠块表面有气体放出钠块表面有气体放出第十四页，讲稿共三十四页哦解析：解析：钠的密度比乙醇的密度大，故钠块会沉入乙醇液面以下钠的密度比乙醇的密度大，故钠块会沉入乙醇液面以下，A正确，正确，C不正确；乙醇与钠反应比较平缓，放出的热量不足以使不正确；乙醇与钠反应比较平缓，放出的热量不足以使钠熔化，钠熔化，B不正确；钠与乙醇反应有氢气放出，故不正确；钠与乙醇反应有氢气放出，故D正确。正确。答案：答案：AD第十五页，讲稿共三十四页哦1.燃烧燃烧(1)化学方程式：化学方程式： 。(2)现象：乙醇燃烧产生现象：乙醇燃烧产生 色火焰。色火焰。2催化氧化催化氧化(1)实验探究：实验探究：淡蓝淡蓝现象：铜丝灼烧时现象：铜丝灼烧时 ，插入乙，插入乙醇后醇后 ，反复几次可闻到，反复几次可闻到 。变黑变黑变红变红刺激性气味刺激性气味第十六页，讲稿共三十四页哦(2)化学方程式：化学方程式： 。3被其他氧化剂氧化被其他氧化剂氧化第十七页，讲稿共三十四页哦第十八页，讲稿共三十四页哦第十九页，讲稿共三十四页哦答案：答案：B第二十页，讲稿共三十四页哦1.结构简式结构简式第二十一页，讲稿共三十四页哦 3用途用途 (1)甲醛：甲醛： 甲醛的水溶液常用于甲醛的水溶液常用于 、 ，但不能用于浸泡食品。甲醛是制造但不能用于浸泡食品。甲醛是制造 的原料。的原料。 (2)乙醛：乙醛： 乙醛是重要的有机合成原料，可用于生产乙醛是重要的有机合成原料，可用于生产 等。等。 4危害危害 甲醛对人体有害，要注意防止装修材料中挥发出的甲醛甲醛对人体有害，要注意防止装修材料中挥发出的甲醛气体污染室内空气。气体污染室内空气。种子杀菌消毒种子杀菌消毒标本的防腐标本的防腐酚醛树脂酚醛树脂乙酸、乙醇乙酸、乙醇第二十二页，讲稿共三十四页哦4连连看。连连看。(1)CH3OH A使使H2SO4酸化的酸化的CrO3硅胶变色硅胶变色(2)CH3CH2OH B假酒中使人中毒物质假酒中使人中毒物质(3)HCHO C可被氧化成乙酸，又可生成乙醇可被氧化成乙酸，又可生成乙醇(4)CH3CHO D浸制生物标本浸制生物标本第二十三页，讲稿共三十四页哦解析：解析：饮用含饮用含CH3OH的酒有害人体健康；的酒有害人体健康；CH3CH2OH能被能被H2SO4酸化的酸化的CrO3的硅胶氧化而使硅胶变色，据此可测是否酒后的硅胶氧化而使硅胶变色，据此可测是否酒后驾车；驾车；HCHO水溶液可浸制生物标本，水溶液可浸制生物标本，CH3CHO既可被氧化既可被氧化成乙酸，又可生成成乙酸，又可生成CH3CH2OH。答案：答案：(1)B(2)A(3)D(4)C第二十四页，讲稿共三十四页哦第二十五页，讲稿共三十四页哦 例例1下列说法中正确的是下列说法中正确的是 () A乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 B乙醇结构中有乙醇结构中有OH，可以电离出，可以电离出OH，所以水溶液显碱，所以水溶液显碱性性 C乙醇分子中有两种氢原子乙醇分子中有两种氢原子 D乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，所以水中的氢原子比乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，所以水中的氢原子比乙醇羟基上的氢原子活泼乙醇羟基上的氢原子活泼第二十六页，讲稿共三十四页哦 解析解析乙醇的结构式为乙醇的结构式为 ，分子中有，分子中有3种氢原子，分子中有种氢原子，分子中有OH，但不发生电离，不显酸性，也不显碱性，但不发生电离，不显酸性，也不显碱性，乙醇与乙醇与Na反应时不如反应时不如H2O与与Na反应剧烈，说明水中反应剧烈，说明水中H原子比乙醇羟基原子比乙醇羟基氢原子活泼，氢原子活泼，A、B、C错误，错误，D正确。正确。 答案答案D第二十七页，讲稿共三十四页哦乙醇分子发生反应时的断键情况乙醇分子发生反应时的断键情况乙醇分子中的各种化学键如图所示：乙醇分子中的各种化学键如图所示：(1)和金属钠反应时键和金属钠反应时键断裂。断裂。(2)在铜催化共热下与在铜催化共热下与O2反应时断裂反应时断裂和和。(3)在空气中完全燃烧时断裂在空气中完全燃烧时断裂。第二十八页，讲稿共三十四页哦能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是 ()A乙醇完全燃烧生成水乙醇完全燃烧生成水B0.1 mol 乙醇与足量金属钠反应生成乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol H2C乙醇能与水以任意比例互溶乙醇能与水以任意比例互溶D乙醇容易挥发乙醇容易挥发解析：解析：乙醇分子中只有羟基氢才能与乙醇分子中只有羟基氢才能与Na反应产生反应产生H2，且，且0.1 mol乙醇产生乙醇产生0.05 mol H2，说明，说明1个分子中只有个分子中只有1个活泼氢原子个活泼氢原子，B正确。正确。答案：答案：B第二十九页，讲稿共三十四页哦 例例2某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。第三十页，讲稿共三十四页哦 (1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式的化学方程式_，_。 在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化氧化反应是明该乙醇催化氧化反应是_反应。反应。 (2)甲和乙两个水浴作用不相同。甲和乙两个水浴作用不相同。 甲的作用是甲的作用是_； 乙的作用是乙的作用是_。第三十一页，讲稿共三十四页哦 (3)反应进行一段时间后，干燥的试管反应进行一段时间后，干燥的试管a中能收集到不同的物质中能收集到不同的物质，它们是，它们是_。集气瓶中收集到的气体的主要成。集气瓶中收集到的气体的主要成分是分是_。第三十二页，讲稿共三十四页哦 (2)甲水浴的作用是加热乙醇，便于乙醇的挥发；乙水浴的作用甲水浴的作用是加热乙醇，便于乙醇的挥发；乙水浴的作用是冷却，便于乙醛的收集。是冷却，便于乙醛的收集。 (3)a中收集到的物质是易挥发的乙醇、反应生成的乙醛、水中收集到的物质是易挥发的乙醇、反应生成的乙醛、水等。集气瓶中收集到的气体主要为氮气。等。集气瓶中收集到的气体主要为氮气。第三十三页，讲稿共三十四页哦第三十四页，讲稿共三十四页哦