剖腹产后第二周坐月子食谱推荐(7页).doc

-剖腹产后第二周坐月子食谱推荐-第 7 页月子餐之第一天一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥.剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。中国妈妈宝宝网爱心提示：产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止你尿路感染。分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量；蛋白质可以快速修复身体；新鲜水果和蔬菜可以利尿通便；丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失很多钙，所以及时补充钙也很必要。月子餐之第二天早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。晚：白米粥（加了几片生菜叶）、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋（放点红糖排恶露的，酒酿冲鸡蛋下奶的）以及中药路路通（通奶管的）。 月子餐之第三天早：白米粥（里面掺和点小米），一个肉包子里面塞点酒酿（肉馅不吃，有开奶的功效）。午：白米粥（里面掺和点小米）。晚：白米粥（里面掺和点红枣），清炒鸡毛菜，路路通。注： 小米：据说白米容易上火，加点小米会中和一下。红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。从第三天开始，为了通便，每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做，像猕猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.香蕉粥材料：大米50100克，香蕉200克。制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。功效：清热润肠通便。  月子餐之第四天早：黑米粥（加枸杞），一个豆沙包。午：鲫鱼汤（下奶的），加一个冲鸡蛋。晚：黑鱼汤（恢复伤口的），鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤注： 鲫鱼不要与鸡肉同食.黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。月子餐之第五天早：白米粥，一个豆沙包午：鲫鱼汤，内加青菜和面条晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣月子餐之第六天早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头午：白米粥，鲫鱼汤晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥月子餐之第七天早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋（2个），路路通午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥注：鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。月子餐之第八天早：黄豆花生米（去皮,因为花生皮会回奶），打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个上午：一个猕猴桃，路路通，鹿茸粉午：酒酿加2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤下午：一碗黑鱼汤，3个黑米糕晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭月子餐之第九天早：一碗花生豆浆，一个豆沙包上午：公鸡汤（公鸡山药黄芪枸杞大枣姜葱。据说公鸡比母鸡更加下奶）午：鲫鱼汤鸡蛋面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕下午茶：猕猴桃晚：公鸡汤鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒白菜提示：公鸡母鸡大PK:孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥 作用，促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能减弱、消失，导致孕妇无法下奶月子餐之第十天早：鲫鱼汤下面条一个鸡蛋小白菜上午：公鸡山药枸杞红枣汤午：酒酿2个鸡蛋晚：排骨山药汤，三黄鸡山药枸杞红枣汤，清炒白菜、生菜月子餐之第十一天早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉午：排骨炖山药面疙瘩晚：三黄鸡汤（加当归）、猪肚汤(防产后气虚自汗)面条青菜黄芪 月子餐之第十二天早：猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。午：麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。晚：红豆餐。注：麻油乌鸡：用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟，加入乌鸡，放米酒（最少要漫过鸡身）。大火煮开后改小火炖，直到煮熟为止。葱都不用放。红豆餐：红豆洗干净，用温水泡20分钟。放入高压锅，加入米酒、老姜，煮到收汤为止（3040分钟）。起锅时可加入红糖。月子餐之第十三天早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋2个午：麻油鸡汤面条下午茶：小碗香蕉粥，黄豆猪手汤晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉注：黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有：猪手大黄豆枸杞黄芪当归天麻葱姜，一起入锅，加白开水，大火煮5分钟后转小火。月子餐之第十四天早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋（表面淋上麻油），一只奶黄包上午：猪肚汤午：猪肚汤青菜面条，黄豆猪手汤下午：麻油鸡汤晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗夜宵：花生大米粥(花生最好去皮)月子餐之第十五天早：一碗鲫鱼汤，一碗酒酿冲鸡蛋，2个奶黄包午：鸡汤面，红枣木瓜汤，鲫鱼汤下午：红枣木瓜汤，黑鱼汤晚：西红柿炒鸡蛋，面疙瘩猪肚汤山药月子餐之第十六天早：酒酿煮汤圆，鸡汤午：猪肚山药汤面条，排骨汤（枸杞黄芪天麻当归）下午茶：红枣木瓜汤晚：清炒胡萝卜丝，排骨汤，一碗米饭附：排骨汤尽量撇去汤上的油层，妈妈吃油太多会影响宝宝排便.月子餐之第十七天早：一个奶黄包，酒酿冲2个鸡蛋，红枣木瓜汤午：猪肚汤面条下午茶：公鸡汤（麻油鸡）晚：公鸡汤一碗米饭  月子餐之第十八天早：公鸡汤面疙瘩青菜，桂圆枸杞花生汤午：肉丸汤（猪肉丸青菜鸡蛋），鲫鱼汤下午茶：蒸鹅蛋，燕窝晚：半碗米饭，鸡汤月子餐之第十九天早：一个豆沙包，一个黑米糕，酒酿蒸鹅蛋（去胎毒的）午：猪手黄豆汤，红枣木瓜汤晚：清炒青菜、菠菜，麻油鸡，半碗米饭月子餐之第二十天早：酒酿煮鹅蛋，2个奶黄包，1个黑米糕午：鲫鱼汤，麻油乌鸡汤下午茶：鲫鱼汤晚：西红柿炒鸡蛋，麻油乌鸡汤，冬瓜炒牛肉，清炒黄瓜、白菜月子餐之第二十一天早：一个豆沙包，一个奶黄包，一碗鲫鱼汤午：猪肉丸（山药）菠菜鲫鱼汤下午茶：鲫鱼汤晚：黑米饭红薯，牛肉炒胡萝卜，清炒青菜，黄豆猪手汤月子餐之第二十二天早：黄豆猪手汤，2个奶黄包，2个黑米糕 午：黄豆猪手汤，猪肉丸汤（汤里加了西红柿），炒青菜晚：鲫鱼汤，西红柿炒鸡蛋，炒青菜月子餐之第二十三天早：酒酿煮鸡蛋（放了3个鸡蛋！）一个黑米糕，一个奶黄包午：麻油鸡晚：鲫鱼汤 半碗米饭 清炒青菜 营养提示：黑米营养丰富，堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。 产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿月子餐之第二十四天早：一碗豆浆，一个奶黄包，两个黑米糕午：莲藕排骨汤（枸杞），青菜晚：麻油鸡，青菜，2个牛肉丸月子餐之第二十五天早：1碗豆浆，2个奶黄包午：西红柿炒鸡蛋，清炒青菜，黄豆猪手汤（内有枸杞）下午茶：麻油鸡晚：猪肚炖山药5粒牛肉丸 营养提示：牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源月子餐之第二十六天早：芝麻豆浆，1个豆沙包，酒酿煮鹅蛋午：黄豆猪手汤，猪肚山药汤 晚：公鸡汤，炒青菜 月子餐之第二十七天早：鲫鱼汤，一个豆沙包，一个奶黄包午：麻油鸡面条 晚：黑鱼汤，炒鸡蛋，麻油鸡，半碗米饭月子餐之第二十八天早：鲫鱼汤，2个豆沙包午：黑鱼汤，麻油鸡晚：鱼汤面条青菜宵夜：花生大米粥.月子餐之第二十九天早：虾仁馄饨午：栗子鸡块，米饭晚：海米炒豆芽，米饭宵夜：酒酿个鸡蛋月子餐之第三十天早餐：鲫鱼汤下面条1个鸡蛋小白菜中餐：黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤，米饭晚餐：栗子黄鳝煲，发菜，米饭剖腹产后饮食禁忌其实各地方习俗不一，如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼，但在医生看来，鲫鱼含有丰富营养，产妇是可以吃的。所以，新妈妈们不必给自己太大心理压力。1、尽量不吃反季节的蔬菜水果，因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些，另外也避免因反季节的蔬果含有催熟剂等东西，经由哺乳影响宝宝健康。2、哺乳的妈妈注意：韭菜、麦芽(包括含麦芽的食物，如巧克力)等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。 3、坐月子期间，产妇尽量控制盐的摄入，如咸菜、梅干等腌制类的东西少吃，以免出现产后水肿。4、剖腹产后饮食上所有食物和饮料，最好都要吃得温热，包括水果，建议用热开水温一下再吃。剖腹产后第一周饮食安排1.剖腹产后第一周饮食原则：以清除恶露、促进伤口愈合为主剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。·最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。(务必把汤面上的肥腻油脂撇去)·猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。·甜点也可以帮助排除恶露。·子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。·鱼、维他命C有助伤口愈合。·因失血较多，产妇宜多吃含铁质食物补血。·药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。四点不宜：·术后一周内禁食蛋类及牛奶，以避免胀气。·避免油腻的食物。·避免吃深色素的食物，以免疤痕颜色加深。·避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。2.剖腹产后第一周坐月子食谱推荐(点击食谱名称进入具体做法)萝卜汤(帮助排气)陈皮粥(帮助排气，增加食欲)小米红糖粥(帮助排气，补血)山楂粥(开胃消食，帮助恶露排除)麻油猪肝(促进产后恶露排除)生化汤(补血，促进产后恶露排除，促进子宫功能恢复)养肝汤(帮助中和或去除因手术麻醉药，残留于体内的余毒)山药薏米粥(补气，去水肿)甜糯米粥(预防便秘，糖尿病人不宜吃)红豆汤(补血，利尿，促进乳汁分泌)西红柿瘦肉汤(补血，促进消化)麻油鱼素炖品(适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用，也可一起使用。)剖腹产后第二周饮食安排1.剖腹产后第二周饮食原则：以防治腰酸背痛为主收缩子宫与骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛，也是产后瘦身的主轴，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。食物部份与剖腹产后第一周相同，新妈妈可以参考第一周的月子食谱推荐，药膳部份则改用杜仲，可以加杜仲茶作饮料喝。2.剖腹产后第二周坐月子食谱推荐(点击食谱名称进入具体做法)桂圆红枣粥(补血，安神养心)木瓜鳅鱼汤(催乳)山楂茶、荔枝核(生津开胃)炒腰子(帮助子宫收缩，促进新陈代谢)糯米油饭(帮助消化，防止产后内脏下垂)麻油鱼蔬菜类(补血，防治便秘)杜仲茶(利于盆骨恢复)1.剖腹产后第三周-第四周饮食原则：滋补调养剖腹产后第三周和第四周，产妇可以开始进补，补充营养、调养体力，补血、理气，预防老化，帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。·膳食可开始使用酒。·食物部份与第一周相同，可以增加一些热量，食用鸡肉、排骨、猪脚等。·口渴时，可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。·药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材。2.剖腹产产后第三周-第四周坐月子食谱推荐(点击食谱名称进入具体做法)麻油鸡鸡汤面条花生猪脚汤猪脚肉皮汤姜丝麻油煎鸭蛋银耳莲子枸杞粥热牛奶或红茶赤豆粥桂圆小米粥猪蹄通草汤大骨汤通草鲫鱼汤木瓜大枣花生汤鳕鱼炖豆腐红豆汤 赤豆粥用量：1日份食谱原料：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。制作方法：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间)4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。餐品用法：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。健康提示：红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。红豆是补血佳品，产妇和乳母多吃红豆，有促进乳汁分泌的作用木瓜鳅鱼汤食谱原料木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。制作方法1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。适用人群产妇健康提示此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。猪蹄通草汤原料猪蹄2只，通草6克，葱白3根。2做法将以上3味共同加水煮汤。3功效通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。 通草通草为五加科植物通脱木的茎髓，归肺、胃经，清势利水；通乳，用于淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下。通草有利尿作用，并能明显增加尿钾排出量，有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。用于湿热内蕴，小便短赤或淋沥涩痛之症，但气味俱薄，作用缓弱，可配木通、滑石等同用；用治湿温病症，可配薏苡仁、蔻仁；竹叶等同用。用于乳汁稀少，可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服。1通草鲫鱼汤食品用料鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。 2制作方法1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽 、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。3食品特点通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温 鲫鱼汤其他系列(17张)中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症产后经常出现下述症状：产后乳汁蓄积或缺乳、腹痛、便秘、多汗等。以下是常用的中医诊断及保健方法。儿枕痛（产后官缩痛）（一）临床表现：产后三、四天内，下腹部阵发性疼痛，哺乳时加重，不伴有寒热，恶露无异常。（二）适宜技术：1饮食调理：（1）山楂肉3 0克，红糖1 5克（冲），水煎服。（2）益母草30克，生姜3片，红糖15克（冲），水煎服。（3）红糖煮鸡蛋1-2个。2穴位按摩：可以选用三阴交、足三里、关元、中极等穴位按压。产后乳汁蓄积（一）临床表现： 乳房胀痛、乳腺结块触痛，乳汁难出或有结块；但局部无红肿灼热感，不伴有发热恶寒等症状。（二）适宜技术：1乳房按摩：由乳房四周向乳头方向按摩，保证挤压乳头每侧至少有10个乳腺管喷乳为佳。2外敷：（1）芒硝500克，分次纳布包内，敷于乳房处，芒硝结块后，更换。可以有效地缓解乳房疼痛的症状。（2）如意金黄散用米醋调开外敷；随干随换。（ 3）仙人掌去刺，捣泥外敷，一天2-3次。产后缺乳（一）临床表现：产后哺乳时，乳汁缺乏，不足以喂养婴儿，或乳汁全无；乳房松软不胀不痛，挤压乳房，乳汁点滴而出。（二）适宜技术：1饮食调理：（1）猪蹄1只，百爪鱼适量，木瓜1只，共煮汤。（2）猪蹄汤：猪蹄2只（或用鲫鱼），通草24克，同炖，去通草，食猪蹄饮汤。（3）鲫鱼汤：活鲫鱼洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖2 0分钟。丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。如根据口味和习惯，将丝瓜换成豆芽，效亦相仿。2穴位按摩：可以选用乳根、膻中、少泽、足三里等穴，手指点穴，每日一次，每次每穴3分钟。产后便秘（一）临床表现：产后大便干燥，或解时坚涩难下，饮食如常，且无腹胀及腹痛呕吐等症状。常伴面色萎黄，皮肤不润。（二）适宜技术：1饮食调理：（1）蜂蜜饮：清晨空腹顿服蜂蜜一匙，然后再饮温开水一大杯，轻症者有效。（2）黑芝麻、胡桃、松子仁等分研碎，加白糖或蜂蜜适量，分次服用。2穴位按摩：用双手各一指以适当的压力按压迎香穴5 -10分钟。产后多汗（一）临床表现：产后汗出过多，不能自止，动则益甚，时或恶风。（二）适宜技术：浮小麦30-50克，煎水，代茶饮。