维C的测定实验记录单（家长反馈单）公开课.docx
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维C的测定实验记录单（家长反馈单）公开课.docx
维生素C的测定材料百宝箱：淀粉、碘酒或碘酊（普通药店有售）、维生素c片 （普通药店有售）、半杯水、一双筷子、一张白纸。跟我一起做：1、向水中倒入少量淀粉，并用筷子搅拌形成淀粉糊。2、再用另一根筷子沾23滴碘酒滴入，你会发现：乳白色 的淀粉液变成了蓝紫色的溶液。3、取一粒维C片放在白纸上，用筷子头磨碎，然后将它倒 入溶液中，继续用筷子搅拌，观察现象。科学奇妙屋：原来，淀粉遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。但是， 维生素C又能和碘发生化学反响，使碘变成无色的液体。所以， 原先蓝紫色的溶液又变成了乳白色的淀粉溶液了。拓展小天地：利用这个原理，大家就可以来测定一下新鲜的水果、蔬菜中 是否真的含有维生素C 了。动手试一试吧。家长反响单：等级实验完成，现象明显A. 实验基本完成，现象不明显实验未完成家长签字
