四年级科学下册_生的食物和熟的食物_3课件_教科版.ppt

生的食物和熟的食物生的食物和熟的食物螃螃 蟹蟹辣辣 椒椒鸡鸡 腿腿葡葡 萄萄桃桃 子子猪猪 肉肉梨梨 头头鲫鲫 鱼鱼甲甲 鱼鱼 黄黄 瓜瓜 番番 茄茄 观察比较生的马铃薯和熟的马铃薯记录单观察比较生的马铃薯和熟的马铃薯记录单方方 法法不不 同同 之之 处处 生的马铃薯生的马铃薯 熟的马铃薯熟的马铃薯实验要求实验要求:（1 1）及时记录及时记录发现的信息！发现的信息！看看黄色黄色土黄色土黄色马铃薯发芽了马铃薯发芽了发芽的马铃薯为什么不宜吃？发芽的马铃薯为什么不宜吃？马铃薯中含有马铃薯中含有龙葵素龙葵素, ,它是一种对人体有它是一种对人体有害的生物碱害的生物碱, ,平时马铃薯中含量极微平时马铃薯中含量极微, ,一旦马铃一旦马铃薯发芽薯发芽, ,芽眼芽眼, ,芽根和变绿芽根和变绿, ,溃烂的地方龙葵素溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高的含量急剧增高, ,可高出平时含量的可高出平时含量的40407070倍倍, ,人吃了这种发芽的马铃薯人吃了这种发芽的马铃薯, ,轻者恶心呕吐轻者恶心呕吐, ,腹痛腹痛, ,腹泻腹泻, ,重者可出现脱水重者可出现脱水, ,血压下降血压下降, ,呼吸困难呼吸困难, ,昏昏迷迷, ,抽搐等现象。抽搐等现象。严重者还可因心肺麻痹而死严重者还可因心肺麻痹而死亡亡。玉玉 米米(酒精灯酒精灯)(三足架三足架)(铁铁 碗碗)(铁调羹铁调羹)温馨提示：温馨提示： 1.仔细仔细看看,及时及时记记，铁调羹铁调羹适时取出玉米花。适时取出玉米花。 2.要用灯帽要用灯帽盖灭盖灭酒精灯酒精灯,不要碰到不要碰到铁碗。铁碗。 实验提示实验提示:方法方法记录玉米粒到玉米花的变化过程记录玉米粒到玉米花的变化过程爆玉米爆玉米1. 4.2. 5. 3. 6. 从玉米粒到玉米花记录单从玉米粒到玉米花记录单