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幼儿学习故事幼儿学习故事口前镇中心校幼儿园：白雪口前镇中心校幼儿园：白雪观察目录：观察目录： 幼儿年龄：幼儿年龄：5-65-6岁（大班）岁（大班） 观察内容：制作蔬菜沙拉观察内容：制作蔬菜沙拉 被观察者信息：车海麒被观察者信息：车海麒 6 6岁岁 男男观察与记录：观察与记录：红红绿绿的，真好看！在主题活动红红绿绿的，真好看！在主题活动蔬菜中，孩子们自己带来的蔬菜。蔬菜中，孩子们自己带来的蔬菜。今天我们要尝试亲手制作今天我们要尝试亲手制作蔬菜沙蔬菜沙拉。拉。准备工作已就绪，第一步要清洗蔬准备工作已就绪，第一步要清洗蔬菜了。车海麒今天不是特别在状态，菜了。车海麒今天不是特别在状态，心情有些小波动。洗蔬菜时很不情愿心情有些小波动。洗蔬菜时很不情愿的参加了。一边洗一边嘴里不知在说的参加了。一边洗一边嘴里不知在说着什么。你时不时的用眼睛观望着什么。你时不时的用眼睛观望我，我只是装作没注意到。我，我只是装作没注意到。我悄悄地走近你，听见你小声嘀咕：我悄悄地走近你，听见你小声嘀咕：在家都是妈妈来洗，在这为什么要我在家都是妈妈来洗，在这为什么要我们自己做？我于是在提醒小朋友们用们自己做？我于是在提醒小朋友们用心洗的同时，说了一句：小朋友们自心洗的同时，说了一句：小朋友们自己动手洗蔬菜，也许会尝到最美味的己动手洗蔬菜，也许会尝到最美味的蔬菜沙拉哦！蔬菜沙拉哦！ 你低下头沉思了一下，你低下头沉思了一下，把小脑瓜使劲扭向我，大声把小脑瓜使劲扭向我，大声地说道：地说道：“老师老师，我们老师老师，我们都想尝到最美味的蔬菜沙拉，都想尝到最美味的蔬菜沙拉，因为是我们自己亲手制作的，因为是我们自己亲手制作的，对吗？对吗？”说着你开始认真洗说着你开始认真洗了起来，不时和其它小朋友了起来，不时和其它小朋友开心地说笑着。一扫你刚才开心地说笑着。一扫你刚才低迷的情绪，动作也利落起低迷的情绪，动作也利落起来。来。 不一会儿，所有的蔬菜都被你们洗得干干净净了。蔬菜沙拉做好了，不一会儿，所有的蔬菜都被你们洗得干干净净了。蔬菜沙拉做好了，满满的一小盆，这时我看到了你们眼中的喜悦和期盼，期盼能快点吃到满满的一小盆，这时我看到了你们眼中的喜悦和期盼，期盼能快点吃到蔬菜沙拉。我把蔬菜都切好，你们自己制作成蔬菜沙拉。在我把蔬菜沙蔬菜沙拉。我把蔬菜都切好，你们自己制作成蔬菜沙拉。在我把蔬菜沙拉分到你们的小餐盘里时，我从你们的表情里看到了，你们已经垂延欲拉分到你们的小餐盘里时，我从你们的表情里看到了，你们已经垂延欲滴了！滴了！f你们吃的是那么香！品尝完蔬菜你们吃的是那么香！品尝完蔬菜沙拉。你走过来悄悄地对我说：沙拉。你走过来悄悄地对我说：“老师，你说的没错，这真的是老师，你说的没错，这真的是最美味的蔬菜沙拉！最美味的蔬菜沙拉！”f看着平日里不爱吃蔬菜的你们，看着平日里不爱吃蔬菜的你们，大口大口的吃着蔬菜沙拉，我笑大口大口的吃着蔬菜沙拉，我笑了。了。分析与依据：分析与依据：蔬菜沙拉，小朋友们在日常生活中都很熟悉，可是在幼蔬菜沙拉，小朋友们在日常生活中都很熟悉，可是在幼儿园自己动手制作蔬菜沙拉还是第一次。大班幼儿动手能儿园自己动手制作蔬菜沙拉还是第一次。大班幼儿动手能力较强，分小组合作，亲自洗蔬菜，也是锻炼了幼儿的合力较强，分小组合作，亲自洗蔬菜，也是锻炼了幼儿的合作能力。作能力。在合作中，孩子们语言的交流，也恰好促进了他们之间在合作中，孩子们语言的交流，也恰好促进了他们之间的友好之情。的友好之情。指南中明确指出，遵循幼儿的发展规律和学习特点。指南中明确指出，遵循幼儿的发展规律和学习特点。珍视幼儿生活和游戏的独特价值，充分尊重和保护其好奇珍视幼儿生活和游戏的独特价值，充分尊重和保护其好奇心和学习兴趣，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和心和学习兴趣，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。需要。支持与回应：支持与回应：在家里的在家里的“小王子小王子”和和“小公主小公主”遇到这样的事情难免遇到这样的事情难免心里会有些许埋怨，车海麒的最初表现也是这个原因。在心里会有些许埋怨，车海麒的最初表现也是这个原因。在活动中，我没有单单只是引起车海麒的动手兴趣，而是设活动中，我没有单单只是引起车海麒的动手兴趣，而是设了一个疑问，给孩子们一点点神秘感。在他沉思了一下之了一个疑问，给孩子们一点点神秘感。在他沉思了一下之后，还是很愿意继续参与活动，这也是我的初衷后，还是很愿意继续参与活动，这也是我的初衷希望希望所有的孩子都愿意参与到活动中来。所有的孩子都愿意参与到活动中来。最后，孩子们不爱吃蔬菜的习惯，也在这次活动中被改最后，孩子们不爱吃蔬菜的习惯，也在这次活动中被改变了。孩子们通过制作和品尝蔬菜沙拉，爱上了蔬菜！变了。孩子们通过制作和品尝蔬菜沙拉，爱上了蔬菜！谢谢谢谢聆聆听听作者：白雪作者：白雪