常见食物配伍禁忌(3页).doc

-食物搭配不当，可能会引起不良反应，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气。4、狗肉忌绿豆，同食会中毒。5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。13、白酒忌柿子，同食会引起心闷。14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎。16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。18、香蕉忌芋头，同食会腹胀。19、花生忌黄瓜，同食会伤身。20、红薯忌柿子，同食会得结石病。萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。红薯,白薯,山芋：1不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。2不宜与香蕉同食。韭菜:1不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。2不可与蜂蜜、牛肉同食。小白菜:忌兔肉。辣椒:忌与羊肝同食。香莱:不可与补药同食。茄子:1忌与黑鱼、蟹肉同食。2老熟的茄子不宜食，易中毒。南瓜:不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。花生:忌蕨菜。银杏(白果)1严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2忌与鱼同吃。山楂,石榴,木瓜,葡萄:1不宜与海鲜类、鱼类同食。2服人参者忌用。3忌铁器。芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。牛肉:1不可与鱼肉同烹调。2不可与栗子、黍米、蜜同食。鸡肉:1老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3不可与兔肉同食，同食令人泄泻。龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。蒜：一般不与补药同服。蜂蜜：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。茶：1贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2服人参等滋补药品时忌用。3隔夜茶不宜饮用。-第 3 页-