2022年生活中常见的盐教案 2.pdf

名师精编精品教案盐只包括食盐吗？生活中常见的盐 教学目标 知识与技能 1了解并认识几种生活中常见的盐，知道一些盐的性质和用途。2学会过滤、 蒸发等操作技能并能够综合运用相关操作来分离、提纯固体混合物的操作方法。3通过复分解反应发生条件的探究，认识复分解反应及复分解反应发生的条件。4、掌握碳酸根离子的检验方法。过程与方法课前安排学生调查并了解一些常见的盐的用途，使学生学会获取信息，认识化学在生活中的具体应用，并采用引导探究的方法学习粗盐的提纯，复分解反应的有关实验，使学生形成基本的实验技能，并能够设计和完成一些简单的化学实验，引导学生在认识、理解化学同时，体会物质变化的规律，使学生认识到利用化学变化知识可以帮助发展生产、改善生活、促进社会可持续发展。 教学重难点 教学重点：常见的盐与生活生产的联系、分离提纯物质的基本技能、复分解反应。教学难点：复分解反应及发生的条件 教学准备 根据内容提前搜集相关图片、多媒体（见教学过程） 教学过程 教学流程教师活动学生活动设计意图创设 同学们我们父母或自己在烧菜从 生 活 常 识 出发，为下面的知识 学 习 埋 下 伏笔，同时把学生精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 8 页名师精编精品教案情景过程中应加那些调味品？ 最主要的是加一些盐，厨房中的盐通常指食盐（主要成分是NaCl） 。抢答交流生活经验的学习热情调动起来。知识拓展介绍导入同学们，我们化学中的盐是指组成里含有金属离子和酸根离子的一类化合物，不仅仅指食盐，而且有些盐是有毒的，如我国曾发生过多起因误将工业用盐亚硝酸钠（ NaNO2）当作食盐用 于烹 调而 引 起 的中 毒 事件。生 活 中 常 见 的 盐 有 碳 酸 钠（Na2CO3，俗称纯碱、苏打） 、碳酸氢钠（ NaHCO3，俗称小苏打） 、高锰酸钾（ KMnO4）和大理石（主要成分为 CaCO3）等。对学过的相关知 识 进 行 回忆，掌握新增内容通过介绍中毒事件 加 强 安 全 意识，食品卫生意识，阅读教材指导阅读这节课我们一起来学习常见的盐，请大家阅读教材P7071有关氯化钠的知识。（多媒体）有关食盐的图片，思考下列问题：（多媒体） 通过阅读教材，你对氯化钠有了哪些进一步了解？你所知道的氯化钠的组成如阅读教材观看图片讨论交流回答问题尝试归纳培养学生的阅读能力，让学生把这部分知识与生活、人体健康联系起来。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 8 页名师精编精品教案何？教学流程教师活动学生活动设计意图每天对氯化钠的摄入量大约是多少？为什么？能否过多地食用食盐？氯化钠有那些重要的用途？它在自然界的分布情况怎样？( 同上) (同上) 归纳知识（多媒体）1氯化钠的组成2氯化钠的用途3氯化钠的分布（归纳、总结要根据新教材的特点，符合学生的认知规律，不一定要形成完整的概念。 ）比较自己的归纳和投影上放出的归纳有何异同学生的归纳往往缺乏条理性，所以教师的归纳是有必要的承上启下（过渡）粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质（如泥沙等） ，可以通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质呢？提 出 各 种 方法，讨论找出最合理的方案让学生根据生活经验提出设想，讨论交流得出最适合课堂地方法实验探究引导讨论粗 盐初 步提 纯 需 要那 些 步骤？过 滤器 的准 备 需 要那 些 仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意那些问题？以小组为单位进行猜想、讨论、交流，并统一思想，进行操作。发现问题充分开发教材资源，让学生放开手脚，大胆动手实验，并发现问题组内或小组间讨论解决，增强同学间的科学合作意识，发挥每精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 8 页名师精编精品教案亲身体验整个操作过程中玻璃棒的作用有那些？（实践）溶解过滤蒸发计算产率设计并完成探究报告。（多媒体）播放正确操作进一步讨论解决问题交流各小组实验结果，分析出现误差的原因个同学的聪明才智。教学流程教师活动学生活动设计意图消除疑虑教师适当的引导：（作参考）1过滤后的液体仍浑浊的原因： 操作过程中液面可能高出滤纸的边缘 滤纸被玻璃棒捅破2产率偏低的原因： 溶解时未充分搅拌。 蒸发时液体可能被溅出。转移时固体可能洒落等。教学流程教师活动学生活动设计意图精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 8 页名师精编精品教案创设情境引出内容多媒体天安门前的华表、人民大会堂的柱子、豪华酒店的地面等。提问同学们看了这么多的图片，知道它 们是 用什 么 材 料做 成 的吗？（大理石）观看图片思考讨论得出结论让学生感受外界的繁华，想置身于其中或成为一名建筑设计师的话必须学好文化学科。介绍1石灰石、大理石的主要成分是碳酸钙，谈们都是重要的建筑材料，碳酸钙还可用作补钙剂，如钙尔奇片的成分就是碳酸钙。2碳酸钠俗称纯碱，广泛用于玻璃、造纸、洗涤剂等的生产。碳酸氢钠俗称小苏打，蒸馒头时可用它作发酵粉，医疗上可用于治疗胃酸过多，但不能治疗胃溃疡（易引起胃穿孔） 。听介绍，理解可提出疑问通过介绍碳酸盐的部分用途，消除学生看过图片后积虑在心头的疑问教学流程教师活动学生活动设计意图回忆知识提问1我们已经学过二氧化碳的实验室制法，请同学们想一想制取二氧化碳的原料是什么？反应的原理是什么？回忆二氧化碳的制法，写出化学方程式使学生温顾而知新，通过实物实验的演示，让学生印象深刻。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 8 页名师精编精品教案演示：盐酸腐蚀含碳酸钙的建材2碳酸钠、碳酸氢钠能否也发生类似的反应呢？对比实验两位同学上讲台演示：按照实验 11-1 的实验要求，装置按图11-7。两位同学同时演示。仔 细 观 看 实验，寻找不同之处，分析原因，写出方程式， 完成表格。培养观察能力和分析推断能力，训练有关方程式的书写。演示实验 11-2 ：观 察 实 验 现象，写出反应方程式寻找规律设问上面列出这些反应跟我们前面所学的化合反应、分解反应、置换反应有那些不同点？再比较这节课中所出现的几个方程式，具有那些共同特征？找出各反应的不同点寻找几个方程式共同点，尝试归纳通过比较的方法得出的结论学生记忆起来更深刻归纳概念上述这些反应，它们都是由两种化合物相互交换成分，生成另两种化合物的反应，这样的反应叫做复分解反应。理解记忆帮助学生形成概念。提出问题讨论 1酸和碱作用生成盐和水的反应是否也属于复分解反应？为什么？2分析上述几个复分解反应的生成物有什么特点？讨论交流举例回答通过举例分析，加深对复分解反应的理解，并引出复分解反应发生的条件。教学教师活动学生活动设计意图精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 8 页名师精编精品教案流程归纳总结讲解酸碱盐之间并不是都能发生复分解反应的。只有当两种化合物互相交换成分时，生成物中有气 体或 有沉 淀 或 有水 生 成时，复分解反应才可以发生。当然，复分解反应的条件在这节课上是不完善的，随着以后的学习，我们会了解的更多。听教师讲解对复分解反应发生的条件进行归纳，同时引起学生继续学习化学的兴趣。巩固知识1课堂练习：教材习题1、2、3。2课堂小结：本节课你知道了那些知识？学会了什么？思考并回答问题， 通过交流，掌握方法。让学生在练习中巩固知识，学会整 理 知 识 的 方法。阅读资料指导学生阅读课本P74-75 相关内容课外阅读增加课外知识，进一步加深化学与生活的认识。 板书设计 盐只包括食盐吗？生活中常见的盐生活中常见的盐有食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾和大理石等。盐的定义：一、氯化钠1. 氯化钠的组成2氯化钠的用途3氯化钠精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 8 页名师精编精品教案二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1、用途2、与酸溶液、碱溶液反应3、复分解反应：4、复分解反应发生的条件精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 8 页