《社交礼仪》课程教学大纲(6页).doc

-社交礼仪课程教学大纲-第 6 页社交礼仪课程教学大纲课程名称（中文）：社交礼仪 课程名称（英文）：Social Etiquette 课程编码：82042001 开课学期：每学期学时数、学分数： 32学时、2学分 适用专业：所有本科在校学生先修课程、后续课程： 一、教学目的与任务社交礼仪是一门选修课，是一门为提高大学生的人文素质和自身修养而开设的课。通过本课程的学习，使学生掌握礼仪的基础知识，成为一个知礼、行礼的现代人，在日常生活、商务活动、公务活动等方面更好地运用礼仪，为将来进入社会形成良好人际关系打下基础。二、教学内容与基本要求1.礼仪的概述 2课时 （1）了解礼仪的起源和发展 （2）掌握礼仪的概念、特征、功能和原则 （3）明确学习社交礼仪的意义及掌握学习礼仪的方法2.个人礼仪 6课时 （1）了解个人仪容洁净要注意方面，发型美观和护肤要领 （2）掌握化妆原则和化妆的方法 （3）掌握着装的原则，熟练掌握男士西装穿着和女士职业装穿着 (4）了解首饰佩戴使用规则和方法 （5）掌握男士领带使用方法 （6）掌握标准和不同场合的站姿、走姿和坐姿 （7）熟练掌握手势的正确使用和避免不良文明举止发生 （8）了解界域礼仪规范3.交往礼仪 6课时 （1）掌握人际交往“三A”原则 （2）掌握称呼的正确使用、称呼技巧和称呼的禁忌 （3）掌握自我介绍的时机、内容和分寸（4）了解他人介绍的时机、集体介绍的礼仪，重点掌握他人介绍的顺序 （5）掌握握手的行机、次序和相握的方式，了解其他会面礼 （6）了解名片的制作和用途，掌握名片交换方法（7）熟悉交谈语言艺术、话题选择和交谈方式4.公共礼仪 2课时 （1）熟练掌握行路、行车、乘机、宾馆的礼仪 （2）了解场所（博物馆、报告厅、音乐会等）的礼仪规范，熟悉学校和办公室礼仪 （3）了解使用洗手间的礼仪5.通联礼仪 2课时 （1）掌握接、听电话的礼仪，了解移动通信的使用规则和注意安全 （2）掌握收发传真、电子邮件的礼仪 （3）了解馈赠的守则，掌握互赠的礼仪及如何拒绝馈赠 （4）了解送花形式和鲜花寓言，掌握送花时机和注意事项6.应酬礼仪 2课时 （1）掌握处理好亲缘、姻缘关系须做的礼仪规范 （2）了解地缘关系特点，熟悉处理好邻里、同乡关系基本原则 （3）掌握学业、职业不同时期需处理人际关系、了解友缘的礼仪规范7.职场礼仪 2课时 （1）了解求职知识及方法，熟悉掌握求职礼仪和面试的技巧 （2）了解上岗礼仪 （3）了解辞职礼仪8聚会礼仪 2课时 （1）熟悉掌握拜见礼仪中作客和接客的礼仪规范 （2）了解集会的特点，掌握集会中主持者、发言者、聆听者三者之间须做的礼仪规范 （3）了解晚会的筹备考虑因素及晚会参与者礼仪规范 （4）掌握舞会的组织和舞会的表现礼仪 （5）了解赛会仪式，掌握作为观众、选手在赛会中礼仪规范9.餐饮礼仪 6课时 （1）了解中餐用餐的方式、用餐的时间和地点选择，掌握点菜、席位排列、用餐表现礼仪的规范 （2）了解西餐的菜序、西餐的座次安排，重点掌握西餐中餐具使用和西餐用餐要求 （3）了解酒水种类，掌握酒水使用礼仪（4）了解茶水品种、茶具选择，掌握敬茶和品茶的礼仪（5）了解咖啡品种和饮用时机，重点掌握饮咖啡时举止10.涉外礼仪 2课时 （1）掌握涉外礼仪原则 （2）重点掌握涉外礼仪中信函礼仪、礼宾礼仪、国旗悬挂礼仪要求（3）掌握迎送礼仪规范要求三、课程的重点和难点个人礼仪、交往礼仪、职场礼仪、餐饮礼仪是本课和重点和难点四、实践教学环节（1）个人礼仪：女生掌握职场、晚装等基本的妆容；男生掌握西服的穿法以及打领带的基本方法；（2）交往礼仪：以小品的方式使同学掌握称呼、介绍、握手以及名片交换的方法；（3）通联礼仪：观看相关视频资料，参观办公室、花店，实地训练传真发送、了解各种花语所表达的意义等方式；（4）职场礼仪：模拟面试过程；（5）餐饮礼仪：参观中餐、西餐厅，实地讲解中餐、西餐相关礼仪知识。五、课程考核及成绩评定本课程采用平时考核成绩和期末考试成绩相结合的方式进行考核。平时考核成绩占总分50%；期末考试采取开卷考试，卷面成绩占总分50%。总成绩60分为及格。六、教材与教学参考书。推荐教材：社交礼仪教程（第二版） 金正昆著 中国人民大学出版社 2005年1月参考书目：现代交际礼仪 张岩松著 中国社会科学出版社 2006年5月第3版现代实用交际礼仪 熊经浴著 金盾出版社 2003年6月公关礼仪 金正昆著 大学 北京大学出版社 2005年8月社交礼仪（第二版） 林友华著 高等教育出版社 2007年12月七、课外自学要求（1）阅读教师推荐参考书目1-2本；（2）关注日常生活、学习中各种礼仪，并运用所学知识加以分析；（3）完成教师布置作业，如参观日记、小论文、讨论发言等。八、课程教学进度与学时分配表本课程计划32学时，其中讲课26学时，实训5课时，讨论4课时，课程主要内容和学时分配见课程学时分配表。课程学时分配表教学环节时数课程内容讲课实训习题讨论小计第一章、礼仪概述2课时2课时第二章、个人礼仪4课时116课时第三章、交往礼仪4课时116课时第四章、公共礼仪2课时2课时第五章、通联礼仪2课时13课时第六章、应酬礼仪2课时13课时第七章、职场礼仪1课时12课时第八章、聚会礼仪2课时2课时第九章、餐饮礼仪2课时114课时第十章、涉外礼仪2课时2课时合计23课时5432课时撰写人：姚晓菊审核人：李文莉 2008年11月 10日