普宁最全特色小吃大全详解(4页).doc

-普宁最全特色小吃大全详解-第 4 页普宁最全特色小吃大全详解对于吃我都是好不绝口地想去尝试一下，在前几天我跟朋友去吃夜宵，发觉我们潮汕人普宁特色小吃，普宁豆干，真的很好吃，很香很脆，入口之后就还想要再吃多一块，让我爱不释口！在这里的潮汕学霸哥分享一下，潮汕普宁特色的小吃。当然，普宁特色小吃方面有很多，我在这里举了几个小吃给大家看一下，普及一下普宁特色小吃的一些美味，在哪里？普宁豆干名扬海内外，普宁豆干特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此项生意。薯粉饺也称小米.多可爱,透明,小巧,像一颗颗透明的桃子.好象深圳很难看到,但是在我们老家人们都是当宵夜或者午餐吃的.外皮是用薯粉做的所以熟了之后是透明的,里面有肉及调味料.沾上辣椒酱还有蚝油吃是最棒。洪阳尖米丸把大米浆放锅内加温搅拌成糊状，再配生浆揉捏成团，然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上，将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中，煮熟便成两头尖，形似尖米“尖米丸”。尖米丸柔韧润滑，可煮可炒，以之泡煮猪骨原汤，味道尤为醇香鲜美。无米粿顾名思义，无米粿不含大米成分。它的皮用薯粉加工后做成，无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做成。猪肠涨糯米有碟糖浆，就很细腻，有碗咸菜汤，吃完就不会太甜腻，这三样真的是绝配。洪阳蚝烙以炒为主，煎为辅，添加香菜，非常嫩滑爽口，和汕头的煎法不一样！蘸的是一种由豆酱水加辣椒拌成的酱料。洪阳税务局对面的蚝烙一级棒！流沙平湖，桥头那家吃起来不错！普宁肠粉 普宁特色小吃之一，在选料和配料都非常严格，爽口、香滑，好食，讲究的是色香味俱全，如加点辣椒更加爽，配上一杯清香观音茶，更加满足。方便快捷，广受普宁人喜爱。广达的白菜肠粉，渔港的炎记肠粉，东埔的阿扁肠粉等都值得一试！洪阳粿汁是普宁比较出名的小食之一，具有果皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富。价格三元到十元不等，材料有香菇、瘦肉、卤蛋、叉烧肉丝。最好是实地去吃，趁热吃。粿汁泡久了会软掉，影响口感。普宁乌橄榄膳食咸料，具有果大肉厚、味香油浓等特点。猪脚圈 猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。是每个镇都有一些特色风味小吃。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 15厘米的圆铁盏。普宁牛肉粿牛肉粿条对于 的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，配上沙茶更是绝配加一碗牛肉丸汤，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。实乃吃货人生 中一大惬意。至于哪里好吃，小编觉得见仁见智吧。推荐：白马枝纠，松发；长春路福合埕；梅林文兴等。在看的你，如果你有还知道普宁特色小吃还有哪些，可以留言或加QQ2636071711 学霸哥可再增加。