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-小学生卫生知识讲座-第 8 页关于学校食品卫生及常见传染病防治知识讲座各位老师、全体同学：下午好！受校领导委托，今天我专门讲解食品卫生安全知识和常见传染病的防治知识。卫生知识：卫生习惯是影响健康的重要因素，不良的卫生习惯可使患病的概率增加。由于受经济条件和传统观念的约束，严重影响了青少年的身心健康。一、饮食卫生：在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。总之，学生学会食品卫生安全知识可以防止很多问题。现在社会上存在的一些食品安全隐患严重危害群众健康，影响社会稳定和经济发展。上级要求，要及时处理和控制各类公共卫生突发事件，保障广大师生的身体健康，做好我校的食品卫生工作。相信在全体师生的努力下，我们一定会做好。二、环境卫生：人们的生活时刻都与环境相关，从自然环境、社会环境、人文环境乃至居住环境和交通环境都与人们身心健康密不可分。这里我主要讲讲寝室卫生。健康从寝室做起,人的大部分时间是在室内度过的，因此，讲究寝室卫生，对促进健康有着非常重要的作用.1、注意空气卫生：改善寝室空气卫生质量，要注意通风换气，早上起床后立即打开门、窗通风，晚上睡觉时窗户也要留个通风口。2、做好每天的室内卫生：应做到床上平整、衣柜整洁、盆内无脏裤袜，鞋子及时换洗；地面无垃圾、洗漱台清洁、便池无异味等。3、定期清洗床上用品：床上用品应该定期清洗和晾晒。4、不要随便在床上坐卧：从外面回到寝室，不要随便在床上坐，更不要就这样睡在床上，以免身上和衣物上的灰尘污染床上用品，影响身体健康。冬天过去了，温暖的春天来了，春天不仅给我们带来温暖的阳光和清新的空气，也同时带来了病毒和细菌。各种春季传染病也开始萌生。因此同学们应养成良好的生活习惯，多加强锻炼，增强身体素质，提高自身免疫力。近视眼防控知识：一、近视的病因：（环境因素居多）遗传因素。高度近视多数与遗传密切相关，父母双亲高度近视，通过基因遗传给后代，遗传比率100%;单亲为50%。环境因素。第一，读书写字时距离太近，用眼时间过长。第二，读书写字时不注意光线强弱。第三，读书写字时姿势不正确，喜欢躺在床上或在行走、摇晃的车上看书，容易使眼睛疲劳，长期如此就易形成近视。第四，青少年迷于电子游戏机、电视，一玩或一看时间很长，不能科学地用眼和进行锻炼，导致眼睛近视。这一因素占多数。营养因素。充足的营养、合理的膳食是保证眼睛健康的前提。蛋白质、维生素、钙、一些微量元素(如锌)等，是维护眼睛正常功能的营养物质，有些学生偏食，不爱吃蔬菜，不吃羊肉、猪肉，造成体内营养不全，很容易诱发近视。二、孩子们为何容易患近视儿童、青少年眼球中的晶状体弹性强，睫状体调节能力大，所以如果看书写字姿势不正确，或采光照明不好，或持续用眼时间过长，都会使睫状体内的肌内持续收缩，晶状体凸度变大。久之，一旦看远方的物体时，睫状体内的肌肉不能放松，变凸的晶状体也不能恢复到正常状态，这就造成了假性近视。如果发生假性近视后，仍不注意科学防治，就会造成眼球前后径过长，变凸的晶状体不能恢复正常，因而变成真性近视，只好配戴凹透镜(近视镜)了。三、怎样预防儿童青少年近视1、避免连续长时间近看，最好每隔50分钟左右眼睛休息10分钟;少看电视、少玩电脑。读书写字时，光线不能太强或太弱;不要躺、卧看书;不要在走路时看书，使用无屏闪的护眼灯。保持一定距离的写字姿势。2、均衡营养，不要偏食，不能吃得过于精细，应多吃鱼类、肉类、蛋类、坚果、天然植物油、深色蔬菜、低糖水果和全谷麦类，适当控制精制碳水化合物(糖和淀粉)的摄入量，以避免眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性，适当补充微量元素(如钙、锌等)和维生素。3、积极参加体育锻炼，增强体质。保证充足的睡眠，避免眼疲劳。4、经常到正规医院眼科检查视力。一旦发现视力下降，不要急于配镜，一旦戴上眼镜，终生难取，且越戴度数越高，因为调节性近视和低度近视是可治疗的。配镜的原则是：最低度数、最佳视力。常见传染病的预防知识：传染病是由各种致病微生物所引起的，能在人与人、动物与人之间相互传染的疾病。 一、传染病传播的方式和途径： 第一，通过空气从呼吸道传染。如流感、流脑、麻疹、百日咳、风疹、猩红热等。 第二，通过食物经消化道传播。如痢疾、伤寒、甲型肝炎等。 第三，通过昆虫及动物传染。如蚊子传播乙脑；虱子传播斑疹、伤寒；狗能传播狂犬病；苍蝇传播痢疾等。 第四，通过日常接触传染。如甲肝、沙眼、红眼病、水痘等。 第五，通过血液传播。如输血、打针感染乙肝、丙肝、艾滋病等。 二、预防传染病的一般措施：传染源，传播途径，易感人群是传染病流行的三个基本环节。传染病流行的时候，切断三个基本环节中的任何一个环节，传染病的流行即可终止。我们预防传染病的各种措施，都是分别针对三个基本环节中的某个环节的。因此，针对传染病流行的三个基本环节，预防传染病的一般措施也可以分为以下三个方面。1控制传染源不少传染病在开始发病以前就已经具有了传染性，当发病初期表现出传染病症状的时候，传染性最强。因此，对传染病人要尽可能做到早发现、早诊断、早报告、早治疗、早隔离，防止传染病蔓延。患传染病的动物也是传染源，也要及时地处理。这是预防传染病的一项重要措施。2切断传播途径切断传播途径的方法，主要是讲究个人卫生和环境卫生。消灭传播疾病的媒介生物，进行一些必要的消毒工作等等，可以使病原体丧失感染健康人的机会。3保护易感者在传染病流行期间应该注意保护易感者，不要让易感者与传染源接触，并且进行预防接种，提高易感人群的抵抗力。对易感者本人来说，应该积极参加体育运动，锻炼身体，增强抗病能力。开展爱国卫生运动，搞好环境和个人的卫生，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫等传播疾病的动物，对于控制传染病的流行能起很大作用。三、目前几种常见传染病及预防1、麻疹 麻疹是由麻疹病毒所致的急性呼吸道传染病，主要发生在儿童。麻疹极易传播，同居一室就可能被染。一般在接触病毒后10天开始发热、流涕、咳嗽。病程可718天不等。皮疹一般在初始症状后的37天出现。患者从刚出现症状到疹子出现后4天内有传染性。任何诊断为麻疹的患者，必须从学校或工作中隔离，直到疹子出现后的4天。麻疹的预防主要有：加强体育锻炼，提高抗病能力。隔离患者。麻疹流行期间尽量少去公共场所，少串门，以减少感染和传播机会。注意个人及环境卫生，不挑食，多喝开水。接种麻疹减毒活疫苗。接种后12天左右可产生免疫力。 2、流行性腮腺炎 流行性腮腺炎简称流腮，“痄腮”，是由流行性腮腺病毒引起的急性呼吸道传染病。是儿童和青少年中常见的急性上呼吸道传染病，由腮腺炎病毒所引起，具有高度传染性。一年四季均可发病，但以冬春季节较多见。多见于4到15岁的儿童。流腮的预防主要有： 最佳的预防是在适当的年龄接种疫苗。早期隔离患者直至腮腺肿完全消退为止。注射腮腺炎减毒活疫苗。药物预防 。3、流行性感冒 流行性感冒（简称流感），是由流感病毒引起的一种传染性极强的感冒病。 流感潜伏期13日，最短数小时。流感与普通感有着区别。中毒型流感病人则表现为：高热、昏迷、抽搐，有时能致人死亡。普通感冒较流行性感冒传染性要弱得多，一般人在受凉、淋雨、过度疲劳后，因抵抗力下降，才容易得病。流感的预防措施有： 注意体育锻炼，保证休息，增强体质。流感流行期间暂停集会，暂不探亲访友，不到人群密集的地方活动，出门戴口罩。公共场所加强通风，喷洒漂白粉液消毒。要保持营养均衡和避免过度劳累，这是预防流感的基础措施。预防流感的最好办法是接种流感疫苗. 4、手足口病手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的婴幼儿，可引起发热和手、足、口腔等部位的皮疹、溃疡，个别患者可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。手足口病的预防措施有：（一）加强监测，提高监测敏感性是控制本病流行的关键。及时采集合格标本，明确病原学诊断；（二）做好疫情报告，及时发现病人，积极采取预防措施，防止疾病蔓延扩散；（三）托幼机构做好晨间体检，发现疑似病人，及时隔离治疗；（四）被污染的日用品及食具等应消毒，患儿粪便及排泄物用3漂白粉澄清液浸泡，衣物置阳光下暴晒，室内保持通风换气；（五）流行时, 做好环境、食品卫生和个人卫生；（六）饭前便后要洗手，预防病从口入；（七）家长尽量少让孩子到拥挤公共场所，减少被感染机会；（八）注意婴幼儿的营养、休息，避免日光曝晒,防止过度疲劳，降低机体抵抗力；（九）医院加强预诊，设立专门诊室，严防交叉感染。5、水痘水痘是由水痘带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。主要发生在婴幼儿，以发热及成批出现周身性红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征。本病的预防重点在管理传染源，隔离患者至全部症疹为止。对有接触史的高度易感者可在3日内注射水痘带状疱疹免疫球蛋白或高效价带状疱疹免疫血浆，以减少发病的危险性。下面，我就如何预防传染病向同学们提出几点建议：1、对于传染病病人要早发现，早报告，早隔离，早治疗。2、同学们要在日常生活中注意个人卫生，经常晒被子，勤洗手，注意饮食、饮水卫生。3、经常锻炼身体，合理搭配营养。4、避免到人多拥挤的公共场所，可在医生的指导下有针对性的进行预防接种。5、如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗。四、学校预防和控制传染病要点1、各学校领导一定要高度重视学校冬春季传染病的防控工作，认真贯彻执行传染病防治法和学校卫生工作条例，明确各有关部门和人员的职责及层层负责的工作机制，积极配合卫生等有关部门，认真督查各项防控工作的落实情况。2、学校要严格执行晨、午检制度，并做好相关记录。发现发热及出疹学生必须要求其立即离校就医，注意追访就诊及病情发展情况，并严格要求其在家隔离治疗至该病的隔离期满。密切注意病例班级内有无续发病例，如有续发，及时报告，同时采取相应的预防性措施。3、长期开展、做好记录。4、对到校的每名学生进行观察询问，了解其健康状况，发现有疑似传染病病征应予登记并要求其去医院诊治。5、对缺勤的学生，了解学生缺勤的原因；对因病缺勤的学生，了解学生患病情况，对患有传染病者予以登记。6、班主任将晨检及因病缺勤调查结果登记，上报至指定的疫情报告人，疫情报告人核实、上报。7、学校传染病疫情报告人应及时了解学生的出勤、健康情况，每天对缺勤的学生进行统计，并电话追访缺勤原因。一旦发现患传染病的学生，要及时报告。8、新生入学及转入时要查验免疫接种证，严格按照国家计划免疫的规定完成相应年龄的免疫程序，对于应接种但又未接种者进行补种。9、传染病流行季节或疫情发生时，根据传染病流行特点和实际情况，配合预防保健科，遵循自愿的原则，对学生进行疫苗接种或开展应急接种工作。10、对教室、宿舍、活动场所等保持通风换气，搞好环境卫生和日常消毒。必要时对可能受到病人污染的场所，选用有效的方法进行消毒。我们相信，在学校老师和同学们的共同努力下，传染病能够得到有效预防和控制，使我们拥有健康、美好的未来。最后，祝愿全体老师、同学们身体健康！全家幸福！