酒店客房部岗位职责(6页).doc

-酒店客房部岗位职责-第 6 页酒店客房部岗位职责客房是一个酒店的主体，是酒店主要的构成部门，也是酒店存在的基础。酒店客房部的主要职能是为宾客提高安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施， 负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。客房部始终贯彻“宾客至上，服务第一”的原则，坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服 务，积完成酒店下达的各项工作。酒店客房部的岗位职责有客房部经理，客房部楼层主管，客房部经理助理，客房部楼层领班（早中晚），客房中心领班，楼层服务员（早中晚班），客房中心服务员等的岗位职责。 酒店客房部的全体员工，只有在认真履行各岗位职责的基础上，用负责的态度和饱满的热情为每一位客人提供最优质的服务，并且与酒店其他部门人员有效的沟通协作，才能让一个酒店正常高效的运行，从而为酒店创造更大的利益。 客房部经理岗位职责 直接上级：总经理1监督、指导、协调全部房务活动，为住客提供具有规划化、程序化、制度化的优质服务； 2负责配合并监督客房销售控制工作，保障客房最大限度的出租率和最高经济收入； 3制定人员编制、员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼仪礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率； 4与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全，教育员工，纯洁队伍； 5做好工作总结，加强部门之间的工作关系，改进工作，提高效率。建立客房部的完整档案体系；6任免、奖惩主管及领班的提议； 7按时参加店务会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理和店务会汇报；主持每周客房部例会、每月的部门业务会议； 8处理投诉，发展同住店客人的友好关系；9检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准； 10拟定上报客房部全年工作计划、季度工作安排。提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单，包括物品名称、品牌、单价、厂家及需用时间； 11负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本控制等工作；12保证客房和公共区域达到卫生标准，确保优质服务，设备完好正常； 13指导客房房务中心，迅速准确的为住客提供各类服务；14管理好客房消耗品，并提出年度消耗，采购计划及预算，确保最佳物耗率； 15完成领导交办的其他工作。客房部主管岗位职责直接上级：客房部经理 （一）楼层主管岗位职责1通过对客房、公共区域、工作间的日常抽查和检查，确保责任区的清洁，保持饭店规定的标准； 2负责楼层服务员的培训工作，指导实习生和新员工在培训期间了解和掌握饭店和部门的规章制度和工作程序，按要求检查，汇报检查情况； 3合理调配人力，科学编排班次，通过与其他部门的密切合作来满足客人的要求，解决客人的投诉，为客人提供高质量的客房服务； 4检查记录，控制好客房用品和清洁用品；5检查客房家具设备和各种装置，及时联系维修更换，以保持饭店的标准； 6检查、分析现有的工作程序和设备，当批准或授权时，为改进现有工作状况，补充新设备的工作方案提供建议； 7处理当班期间所发生的问题，并及时汇报给部门经理；8每天查房数不少于22间，VIP房全查；9完成领导交办的其他工作。 （二）房务中心主管岗位职责 1严格查阅交接记录，发现问题，马上追问，落实到底； 2监督接线员、服务员，严格按照办公室管理规定及房务中心制度办事。圆满处理客人投诉，定期拜访住客，建立可靠的客源； 3配合、协调楼层、PA，保证对客服务的一致性；4负责长包房物品登记，客遗物品，赠品的交接、存放； 5配合、协调前厅部做好房态核对、信息传递等； 6配合、协调工程部保证维修及时、高效； 7配合、协调保安部做好安全消防工作及夜班的保卫工作； 8完成领导交办的其他工作。（三）PA主管岗位职责 1负责酒店内外环境卫生，确保公共区域环境优美，无杂物，无异味，无卫生死角； 2根据工作要求合理调配所属员工，编制排班表、记录考勤，制定培训计划、内容，培训员工正确使用化学药剂和清洁设备； 3对PA员工进行店规教育，检查工作质量、效率； 4负责领用保管清洁用品，降低成本，控制物耗，提高效率； 5按时参加部门例会，汇报工作，并传达落实例会的各项决议、决定、通知，编写工作日志和交接班报告； 6负责所辖区域的防火工作和巡视； 7维护PA工作的正常运转，检查仪表、礼节、劳动效率、讲评员工，带领员工做好工作； 8负责检查，报修本区域设施设备，确保区域内设备设施工作正常； 9合理按规定调动劳力，完成日常工作和分配任务，严格操作程序，保养地毯、地面、沙发等用具； 10如发现客人、员工的意外事故，立即向经理汇报并详细记录原因，经过和当事人； 11检查、督导各项工作具体落实情况； 12加强清洁机械的保养和维修工作的督导管理； 13完成上级交办的其他工作。