蔬菜电子商务可行性(8页).doc

-蔬菜电子商务可行性-第 - 8 - 页重庆大学本科学生毕业设计蔬菜电子商务可行性学 生：张岩学 号：20122522指导教师：林云专 业：工业工程重庆大学机械工程学院二O一二年十月目录摘要- 2 -关键字- 2 -一前言- 2 -1.1背景- 2 -1.2目的- 4 -二、我网上蔬菜超市的市场现状- 4 -三、网上蔬菜超市的SWOT分析- 4 -四、结束语- 6 -摘要：互联网的快速发展催生了蔬菜行业在电子商务领域的诞生。经过这个新兴行业5年多的发展历程，从一个蓝海逐渐转变成一个充满竞争的红海，其中的演变伴随着电子商务大环境的不断更新和企业本身的持续创新而不断加快，网上蔬菜超市作为农产品电子商务一种新兴的商业模式，相关的理论研究很少，并滞后于实践。本文尝试从其运营模式的角度进行一些探析，认为其中最为核心的是利润实现问题。在中国知网里，输入农产品和电子商务两个关键词，一共检索出32条结果，时间跨度从2000年到2008年，从期刊论文到硕士、博士论文，研究角度和深度各异；但输入网上蔬菜超市时，检索结果是0条记录。由此不难看出，就具体的一种农产品的商务模式，特别是B2C的模式，研究非常缺乏并滞后。因为现在国内农产品B2C模式的实践已经在一些城市出现。不管它们的模式最终能否成功，至少能给我们一些思考和启发。关键字：蔬菜行业 电子商务 一前言1.1背景当今社会，互联网已经深入到了我们生活中的各个角落，特别是电子商务在近几年已经快速的被大众所接受和认可，网购渐渐的形成一种生活习惯，越来越多的人通过互联网来购买自己所需要的商品，快速便捷。从社会经济发展的角度来看，电子商务已经成为当今网络经济与实体经济发展的重要方向，可以说，电子商务席卷了经济的各个层面，从日常生活中的衣食住行到各行各业。“十一五”是我国发展电子商务的战略机遇期。目前，从现阶段和未来的经济趋势市场来说，中国的电子商务市场正进入快速发展期，而网购人群正在快速的扩大并且成为社会中稳定的经济消费群体。随着电子商务从21世纪初的慢慢起步，发展到今天，已经涉及了各个领域，制造业、服务业、密集型企业等等都有了电子商务的身影。不可否认，电子商务已经成为了企业转型升级和新的利润增长点。可以说，电子商务的崛起是互联网的必然产物，是网络化的产物。生活中，越来越多的B2C（Business-to-Consumer商家对客户）、B2B（Business-to-Business商家对商家）、C2C（Consumer-to-Consumer客户对客户）、B2G（Business-to-government商家对政府）等电子商务模式出现在互联网上，作为企业来说，如何选择定位利用何种电子商务模式已然成为企业商业模式的体现。中小型企业越来越多的选择了B2C模式，使得如今很多实体经营渐渐的转移到了互联网经营，让企业能在快速的市场变化中寻求新的利润增长和有机转型。作为客户来说，通过何种渠道来寻找、对比、购买所需产品不再像以往那样只能通过单一线下渠道实现。如今互联网已经代替了以往慢节奏的生活习惯，让我们能更快，更准，更有效率的完成一系列购买行为。1.2目的通过对蔬菜行业电子商务的商业模式、产业链布置、企业内部运作流程等环节的整理，以及对整个蔬菜行业电子商务的现状和发展趋势的分析，旨在说明互联网电子商务在人们生活领域中的变化，以及消费者在此消费模式下的全新购物体验和生活享受。同时也为此领域的专业学者、业内人士、投融资机构等提供一份可参考的资料。二、我网上蔬菜超市的市场现状 通过在搜索引擎中输入相应关键词，搜索结果显示北京、上海、合肥、武汉、温岭等地都出现了这种模式，这几个城市的报道相对较多。某网站对重庆的网上蔬菜超市进行了如下的报道，他们生意最好的时候，一天四五十个定单很正常。可是随着规模的扩大，一系列问题逐渐出现。三、网上蔬菜超市的SWOT分析 优势： 其一：方便性，网上蔬菜超市相对于传统的农贸市场来说，更方便了客户尤其对于一些老年人或者夫妻双方都是上班族的，对于一些高档社区或者基础设施不完善的社区也很受欢迎。网上蔬菜超市可以把蔬菜送到家门口，这是网上蔬菜超市的一个很大的优势。 其二：清洁性，对于农贸市场许多蔬菜都是在露天市场上存放很长时间在售卖之前，而对于网上超市，当用户购买时可以直接联系农场原来新鲜的蔬菜这相对于传统的农贸市场更具用清洁和新鲜性。 其三：有些送礼品的人，需要一些土特产、原产地或很难获得的产品，他们可能会通过网络搜索，然后咨询或订购。这方面网络蔬菜超市可以满足他们的需求而不再是农贸市场上找来找去的。 劣势： 其一，是批发菜的问题。为了和早上卖菜的时间错开，基本都是晚上10时过后，骑着三轮车到菜市场批发新鲜的蔬菜和蔬菜，一些批发户有时故意将价格抬高。这给蔬菜采购上带来了极大的困难。 其二，新客户难发展。一些居民习惯了在小摊上讨价还价地买菜，对于网上蔬菜超市还一时无法接受。特别许多客户根本不相信蔬菜是否绿色化，许多人还是更相信在菜市场上自己亲眼见到蔬菜并且可以挑挑拣拣的，因此这是网上蔬菜超市的一个很重要的问题，即还不能使许多客户适应通过网络或者手机通讯来购买平常生活用的蔬菜。 其三，利润空间小。现在有的时候一天只有不到10个定单，这么少的定单只能暂时维持生存，利润空间也非常地小，还要考虑交通费用等支出。由于网上蔬菜要亲自送到消费者手中，对于一些菜馆，由于购买量较大可以实行批量运输且由于量大也能够覆盖交通费用，而对于普通消费者她们一般情况下只会购买一天的用量，这么少的量专门派人去送存在着很大的不经济性特别当客户距离较远时成本就更高了。而如果提高菜价那么更多人肯定会放弃这种购买方式。 其四, 退货难。一般卖菜网都要求消费者接收蔬菜时当面验货，不满意当场拒收，一旦收下概不退货。但这对消费者来说其实有些“霸王条款”的感觉。例如如果消费者已收下蔬菜，但后面称重发现缺斤少两; 或者前面没仔细看，后来发现蔬菜品质有问题，不让消费者退换货肯定会引起消费者的不满，让退换又会面临退货难的问题，因为这需要卖菜网的送货员再专门跑一趟，很多时候还要再收上门费，消费者仍然不满意。机会：随着时代发展，消费者对于蔬菜的品质也是越来越重视，而这也催生了蔬菜行业竞争的不断加剧，蔬菜摊、超市、菜场、蔬菜贸易市场等等。对于蔬菜这个非标产品来说，没有一个非常明确的界定来标明蔬菜的特性和品质。而这也恰恰成为了很多消费者无法分辨他所买的蔬菜是否在质量问题。对于大多数人来说，蔬菜行业应用电子商务技术将是一件新鲜事，甚至会觉得有很多不可思议。但是随着互联网的快速发展和电子商务的不断健全，也为蔬菜行业提供了一条全新的销售渠道和业务扩展模式。威胁：其现有的发展高度其实并没有真正完全的把企业运营价值链进行效率、效果的最大化。降低物流中出现的损耗方面，很难解决四、结束语电子商务在我国已经走过了十几个年头，取得了引人瞩目的发展成就，电子商务的普及化和常态化，已在由沿海发达地区向内陆中西部欠发达地区延伸并逐渐渗透到众多行业领域的影响着社会的方方面面。相比国外发达地区，我国电子商务仍处于起步阶段，虽然市场潜力巨大，但还有不少瓶颈问题有待突破。如安全问题、法律问题、信用问题等电子商务整体环境的改善。而现在越来越多的传统行业开始走向网络，实现网间交易。虽然蔬菜行业电子商务才走了短短几年时间，但是我们也看到在电子商务大趋势下，其发展速度有目共睹。为消费者提供了一个全新的蔬菜购买渠道，让更多的人能够了解品尝到世界各国的蔬菜新贵。作为蔬菜行业电子商务企业来说，需要时刻明确自己的角色，更好地将高品质蔬菜和服务提供给消费者。