食物含钾量排列表(3页).doc

-食物含钾量排列表-第 3 页食物含钾量排列表每100克食物含钾（毫克）香菇 1960紫菜 1649海带 1503银耳 987木耳 773荸荠 523 菠菜 502 土豆 502藕 497玉米面 494苋菜（紫） 478香蕉 472大葱 466山药 45红枣（干） 430鲜碗豆 425 杏 370 油菜 346青蒜 340鲜蘑菇 328菜花 316韭菜 290山楂 289倭瓜 287扁豆 286小白菜 274柚子 257桃 252 小米 239 黄瓜 234胡萝卜 217芋头 213蒿子杆 207苦瓜 200圆白菜 200 豇豆 200柑桔 199大白菜 199白萝卜 196小麦粉 195西红柿 191蒜苗 183橙 182 柿椒 180 盖柿 170芹菜（茎） 163丝瓜 156 茄子 152沙果 148菠萝 147洋葱 138 冬瓜 136 京白梨 135草莓 135蒜头 130西瓜 124 葡萄（紫） 124西葫芦 122鸭梨 115稻米（粳） 110苹果 110 南瓜 69含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。 家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。 蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。