乙醛的化学性质氧化反应讲稿.ppt
关于乙醛的化学性质氧化反应第一页，讲稿共二十四页哦默写：乙醇的催化氧化默写：乙醇的催化氧化第二页，讲稿共二十四页哦( (一一) )乙醛的结构乙醛的结构: : O H官能团：官能团：CHO 或或CH 或或CO不能写成不能写成COH或或CHO HCCOHHH一、乙醛一、乙醛: :第三页，讲稿共二十四页哦乙醛的结构简式：乙醛的结构简式：CHCH3 3CHOCHO分子式：分子式：C C2 2H H4 4O O相对分子质量：相对分子质量：4444第四页，讲稿共二十四页哦( (二二) )乙醛的物理性质：乙醛的物理性质：一、乙醛一、乙醛: :无色无色, ,有刺激性气味的液体有刺激性气味的液体, ,密度比水密度比水小，沸点小，沸点20.820.8，易挥发，能和水、，易挥发，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。乙醇、乙醚、氯仿等互溶。第五页，讲稿共二十四页哦(三三)乙醛的化学性质：乙醛的化学性质：乙醛分子中含有乙醛分子中含有CHO，它对乙醛的化学，它对乙醛的化学 性质起着决定性的作用。性质起着决定性的作用。 *写出写出CH3CHO加成加成H2的反应方程式。在有机的反应方程式。在有机化学中加氢反应看成什么反应？化学中加氢反应看成什么反应？CH3CHOH2CH3CH2OH催化剂催化剂通常通常CO双键加成：双键加成：H2CC双键加成：双键加成：H2、X2、HX、H2O1、加成反应（碳氧双键上的加成）、加成反应（碳氧双键上的加成）反应的规律：反应的规律：C=O的双键中的双键中的一个键打开。的一个键打开。第六页，讲稿共二十四页哦(三三)乙醛的化学性质：乙醛的化学性质：2、氧化反应（醛基的、氧化反应（醛基的CH中加中加O成羧基）成羧基） O CHO O COH 2CH3CHOO22CH3COOH催化剂催化剂第七页，讲稿共二十四页哦(三三)乙醛的化学性质：乙醛的化学性质：2、氧化反应（醛基的、氧化反应（醛基的CH中加中加O成羧基）成羧基）乙醛很容易被氧化，介绍两种弱氧化剂：乙醛很容易被氧化，介绍两种弱氧化剂：(1)银氨溶液：银氨溶液：第八页，讲稿共二十四页哦AgNO3 + NH3H2O AgOH + NH4NO3AgOH + 2 NH3H2O = Ag ( NH3 )2OH + 2 H2OCH3CHO + 2 Ag ( NH3 )2OH CH3COONH4+ 2Ag + 3 NH3 + H2O稀稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。Ag+NH3H2O = AgOH+NH4+AgOH+2NH3H2O = Ag(NH3)2+OH- -+2H2O银氨络离子银氨络离子第九页，讲稿共二十四页哦CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O实验注意事项：实验注意事项：(1)(1)试管内壁应洁净。试管内壁应洁净。(2)(2)银氨溶液必须新配制，不可久置银氨溶液必须新配制，不可久置, ,用稀氨水且用稀氨水且不能过量不能过量. . （防止生成易爆物质）（防止生成易爆物质） (3)(3)加热时不能振荡试管和摇动试管。加热时不能振荡试管和摇动试管。(4)(4)必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。用于制镜、保温瓶胆等用于制镜、保温瓶胆等 5.实验后，银镜实验后，银镜用用HNO3浸泡，再用水洗浸泡，再用水洗第十页，讲稿共二十四页哦第十一页，讲稿共二十四页哦(三三)乙醛的化学性质：乙醛的化学性质：2、氧化反应（醛基的、氧化反应（醛基的CH中加中加O成羧基）成羧基）(2)新制新制Cu(OH)2悬浊液：悬浊液：演示演示的的NaOH溶液中滴加几滴溶液中滴加几滴CuSO4溶液。溶液。 Cu2+2OH= Cu(OH)2CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +Cu2O+ 2H2O红色沉淀红色沉淀注意：注意：a 氢氧化铜必须新制；氢氧化铜必须新制；b NaOH过量过量条件，条件，C,直接加热直接加热第十二页，讲稿共二十四页哦 CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2OCH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +Cu2O+ 2H2O以上两个反应：以上两个反应：1、可用于鉴定、可用于鉴定CHO的存在。的存在。2、均在碱性环境中进行。、均在碱性环境中进行。3、CHO与与Ag(NH3)2OH或或 Cu(OH)2均均 以物质的量比以物质的量比1:2反应。反应。第十三页，讲稿共二十四页哦*分别写出以上三个转化反应的方程式。分别写出以上三个转化反应的方程式。* *乙醛能否使酸性乙醛能否使酸性KMnOKMnO4 4溶液褪色？溶液褪色？* *乙醛能否使溴水褪色，是发生了什么反应？乙醛能否使溴水褪色，是发生了什么反应？第十四页，讲稿共二十四页哦醛基的定量分析醛基的定量分析CHO2Ag 1 2CHO2Cu(OH)2Cu2O 1 2 1第十五页，讲稿共二十四页哦二、醛二、醛1、概念：分子里由烃基和醛基相连而构、概念：分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。成的化合物。2、结构、结构通式：通式：RCHO 或或R C OH官能团：官能团： C OH饱和一元醛的通式：饱和一元醛的通式：C n H 2n+1 CHO或者或者C n H 2nO 第十六页，讲稿共二十四页哦3、化学性质、化学性质加成反应加成反应（碳氧双键上的加成）（碳氧双键上的加成）RCHO + H2催化剂催化剂RCH2OH氧化反应氧化反应银镜反应银镜反应RCHO + 2 Ag ( NH3 )2OHH2O + 2Ag + 3 NH3 + RCOONH4 与氧气反应与氧气反应2RCHO + O2 2RCOOH催化剂催化剂第十七页，讲稿共二十四页哦与新制的氢氧化铜（弱氧化剂）反应与新制的氢氧化铜（弱氧化剂）反应RCOOH + Cu2O + 2 H2O RCHO + 2 Cu(OH )2醛醛还原还原醇醇氧化氧化酸酸第十八页，讲稿共二十四页哦4、重要的醛、重要的醛 甲醛甲醛俗名：蚁醛俗名：蚁醛物理性质物理性质是一种无色但具有强烈刺激性气味的气体，易是一种无色但具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。溶于水。3540的甲醛水溶液叫做福尔马的甲醛水溶液叫做福尔马林。林。结构结构H C HO第十九页，讲稿共二十四页哦第二十页，讲稿共二十四页哦化学性质化学性质具有醛的通性：具有醛的通性： 既有氧化性又有还原性既有氧化性又有还原性特性：特性： 银镜反应银镜反应HCHO + 2 Ag ( NH3 )2+ + 2 OH HCOO NH4 + + 2Ag + 3 NH3 +H2OHCHO + 4 Ag ( NH3 )2+ + 4 OH CO2 4Ag + 8 NH3 +3 H2O第二十一页，讲稿共二十四页哦 与苯酚发生缩聚反应与苯酚发生缩聚反应OHn + n HCHO催化剂催化剂OH CH2 n nH2O缩聚反应：单体间相互反应而成高分子化合物，同时缩聚反应：单体间相互反应而成高分子化合物，同时还生成小分子（如水、氨等分子）的反应。还生成小分子（如水、氨等分子）的反应。第二十二页，讲稿共二十四页哦三、丙酮三、丙酮1、分子式：、分子式：C3H6O结构简式：结构简式： CH3 C CH3 O C O羰基羰基酮：是羰基直接与两个烃基相连而构成的化合物。酮：是羰基直接与两个烃基相连而构成的化合物。第二十三页，讲稿共二十四页哦感谢大家观看感谢大家观看第二十四页，讲稿共二十四页哦
