2022年陕西旅游业的现状与发展思路 .pdf

1 / 7 陕西旅游业的现状与发展思路陕西省旅游市 场的调查与分析 摘要 西安，一个神秘而令人向往的城市，这 里是文明世界的四大古都之一，这里曾是十三朝古都所在地，有着丰富的历 史文物和深 远的文化底 蕴。以西安 为中心 辐射开来的旅游线路构成了 陕 西省旅游的主体。面临中国加入 WTO 和西部大开发 的契机，面临市 场竞 争日益激烈， 陕西旅游 业怎 样才能抓住 优势 ，加快 发展？ 为此我 们特做了 陕 西省旅游市 场的 调查 。 关键词 陕 西旅游、 发展思路、 调查一、调查目的充分掌握 陕西旅游市 场的基本情况， 发现 其优势 与不足， 为发 展提供参考。二、调查方法与范围调查方法 为自愿原 则下的问卷调查 。本次共 发放调查问 卷230份，有效问卷为216份，其中 86.1%的被调查 者为外地游客，被 调查者中一年的旅游消 费在1000元以上的占 77.3%，第一次来 陕西的占67.1%。三、相关概念（一）旅游 产品旅游 经营者为了满足旅游者在旅游活动中的各种要求，而向旅游市场提供的各种物 质产品、精神 产品和旅游服 务的组合。（二）旅游 产品构成中的 组合旅游产品组合游览组合 购物组合 饮食组合 居住组合 交通组合 环境卫生旅游线路和日程 组合 声誉组合 休闲娱乐组 合 特色组合 其他组合四、陕西旅游市场有待完善的问题旅游 业被称之 为“ 无烟工厂 ” ，在现代世界 经济发 展过程中，起着越来越重要的作用。在西部大开发的过程中，旅游 业作为西部地区 发展的支柱 产业 之一，已被列入了发展规划之中。 陕西省号称文物大省，已把旅游业作为经济发 展的主 导方向之一。西安作为十三朝古都，是最有潜力的文化旅游城市，未来将成为一个世界著名的旅游中心。但是其旅游 业存在着不容忽 视的问题，首先看以下几 组数据：陕西文物 资源居全国首位，旅游资源居全国第三位，但旅游收入只居全国第七位；在 陕海外游客的平均停留时间仅为 2.9天，外 汇收入中旅游 购物品收入 仅为 678万美元， 仅为旅游外 汇收入的 27.4%。以上数据不 难看出尽管 陕西省已将旅游 业作为支柱产业 ，但是旅游业发展不尽人意。 调查结 果显示出 陕西旅游市 场存在一系列不容忽精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 7 页2 / 7 视的问题 ，这些问题在一定程度上阻碍了旅游业前进的步伐。以下从行、游、住、食、 购和服务六大方面 进行分析。（一）行（旅游交通组合）：交通 设施较为 落后，成 为旅游 业发展的瓶 颈。旅游交通 组合主要指旅游用的交通工具及其有关设施，包括 飞机、轮船、汽 车、火车和其他交通 设施。现代的旅游 业主要靠交通 组合，交通 组合如同人体中的血管，如果旅游业没有这种组合，那是不可想象的。游客 对旅游交通 组合的要求概括起来只有六个字：准时、安全、舒适。那么 陕西的交通的基本状况如何呢？被调查者中76.9%的人选择乘火 车进入陕西，但是 认为西安火 车站总体较差的超 过其中的1/2 ，对陕 西交通状况不 满的近 70% ，而最令他 们不满的是管理状况混乱。他 们最担心的是安全 问题 与舒适状况。 陕西部分交通基 础设施薄弱，道路 质量不高，部分景区与景点“ 进不去，出不来 ” ，如去著名景区法门寺，是一次痛苦的经历 ，其间要通过很长一段崎 岖不平的低等级公路， 这样的交通怎能不令游客望而却步？当然还有许多旅游景点也存在 类似情况。再有市内交通管理不规范，存在大量违章驾驶 情况，一些主要路段阻塞率较高。交通 问题成为陕 西省旅游 业发展的最大障碍之一，影响着旅游消费的进一步增 长。（二）游（游 览组 合、旅游特色 组合）：旅游 环境欠佳，旅游 资源保 护和开 发意识不强。一些旅游景点的自然环境遭到 严重污染，空气 污染，废气废水，各种固体 废弃物到 处成灾， 环境恶化。在被 调查者中有 67.1%的人认为陕西的环境需要治理，可 见陕 西在环境保护方面的任 务还非常艰巨。在自然 环境遭到破坏的同 时人文环境也日益 恶化。在被 调查者中38.9%的人认为 西安虽然是古都，但是失去了特色。例如，古香古色的钟鼓楼与洋味十足的仿西方建筑“ 世纪金花广 场” 拼到一 块不土不洋，令 许多游客和大部分市民大 为失望。由于受到 经济发 展水平的制 约，对旅游业和环境保护投资十分有限，旅游 单位靠财政拨款和门票收入很 难完成自我造血功能。秦始皇兵马俑作 为震惊世界的第九大奇迹，引起世人关注。然而对秦始皇陵极为丰富和弥足珍 贵的地下文物的挖掘进展非常 缓慢，除了技 术条件制约之外， 资金紧缺是重要原因。有些旅游景点 环境脏乱差，有些旅游景点到处摆摊设 点，兜售商品，出 现宰客现象；有的大搞封建迷信。这些都影响了景区和景点的环境，引起游客不 满，同 时也影响了 陕西的整体形象。 值得关注的是精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 7 页3 / 7 位于西安市区的仿古一条街，以出售仿古艺术品而出名，但是上述情况使游客 对其日益 丧失兴趣。西安文物市 场更是 沦为 兜售假 货的小商贩聚集地，毫无档次和信誉可言。（三）住（旅游居住组合）：旅游居住缺乏特色。居住 组合是旅游中最基本的要求之一，是兴办旅游业最基本的物质条件，也是构成旅游商品的物质基础之一。旅游者 对旅游居住 组合的基本要求可以分为物质和精神两个方面。物质上的要求可概括 为：“ 整洁” 、“ 便利” ，而精神上的要求是 “ 声望” 。通过改革开放二十多年的建设与发展，陕西旅游居住条件有了较大的改善，建成了几家高档次的宾馆，但是也存在一定 问题。如近 2/3的被调查 者认为陕 西旅游居住场所同景点文化氛 围没能很好的容 为一体，一些景区与景点的居住还没能达到 “ 整洁” 与“ 便利” 的基本要求。（四）食（旅游饮食组合）： 饮食缺乏 创新， 卫生条件令人担忧。具体的 讲，饮食组合应包括 饭、菜、点心、小吃、饮料、茶、烟、酒和烹制方法等诸多方面。旅游者 对饮食组合的要求，决不是填饱肚子，而是通 过“ 吃” 领略一下异域 风情。但是 陕西旅游 饮食组合中也存在一些不容忽 视的问题，如在被 调查者中有近 50% 的人认为陕 西饮食场所设施简陋，不 卫生，服 务较差。回民街是西安有名的小吃街，是游客到西安后必去的地方。回民街小吃风味极好，深受喜 爱，但是乌烟瘴气，街 边随处可见的垃圾、餐巾 纸和长期淤积的污垢不仅让 众多游客的食欲大受影响，还污 染环境，损害了西安市的形象。另一方面就是 陕西饮食缺乏 创新，包括制作工 艺和食品种 类两个方面。同 时陕西的风味食品没有形成 规模效益，大多数属于家庭的手工制作，无法形成良好的 经济效益。（五） 购（旅游 购物组合）：旅游 购物品开 发落后。旅游 纪念品可以代表一个地方的文化风格。旅游 纪念品在旅游 经济的发展中起着 举足轻重的作用。但是 陕西各旅游景点所提供的旅游纪念品缺乏特色，大面积雷同，外地 产品多，制作粗糙，质量低下。独特性和 创新性不足， 难以吸引 顾客购买。譬如 “ 埙” ，这种有民 间特色的古 乐器在陕西各文物景点随 处可见，粗糙不堪毫无收藏价值。在被调查者中有 50.5%的人认为陕 西旅游 纪念品与全国各地 趋于雷同，缺乏陕西特色。（六）服 务（可 视服务与不可 视服务）：服 务质 量不高，市 场经济观 点和竞争意识薄弱。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 7 页4 / 7 旅游服 务是整个旅游活 动的核心和灵魂，是旅游商品的重要组成部分，同 时还是旅游 资源。服 务要贯穿在旅游消 费的全 过程。热情、周到、及 时的服务，才能使旅游者有一个美好而难忘的 经历，才算 买到一个称心如意的旅游商品。如果没有这种贯穿始终的服务，旅游者的经历将是不可想象的，而旅游商品的构成也只能是残缺不全的。陕西有些旅游景点服务质量不高，甚至服 务态度恶劣，引起游客不 满。旅游问题 的投诉，近年来也不断增加。在接受调查者中61.1%对陕西旅游的总体评价为一般，并 认为 在旅游服 务中缺乏 优质 的服务态度， 诚实的服务原则。许多工作人 员缺乏应有的 职业素养和服 务意识，一些文物单位与导游连手宰客，采用 这种手段何以 树立旅游形象？总之， 陕西省旅游 产品结构单一，缺乏多 样化， 产品开 发层次较低。陕西省向国内外旅游市场所推出的拳 头产品，几乎主要是以文物古迹为主体的 线路和景区，以西安为中心的 东线 一日游、两日游；西线一日游；北 线一日游，多年以来没有太大的改变，模式 陈旧僵化，吸引力减弱，景区生命期缩短。同 时文物古迹旅游 资源的精髓在于丰富的文化内涵，但是陕西在各文物古迹的开发中，仍以游 览观光低 层次的旅游 为主要产品，游客参与性弱，深刻的历史文化内涵被忽略，从而导致旅游重复率和滞留 时间并未随景点的增多而延 长。五、发展思路（一）旅游 业的发展需要良好的外部环境，交通通 讯等基 础设 施的改善是大前提。未来三年 时间 内，国家将投资一千 亿元以上 发展西部交通运输业，西部的交通状况将发生质的飞跃 。陕西各旅游区要利用这一有利的条件，争取各方支持，搞好基建，加强旅游干 线的建 设和各旅游区之间的交通 联系，提供旅游交通的多方位服务。信息技 术最贴近现代生活。 陕西旅游区要注意建设信息服 务网络，可以 专门开通一个广播台或广播节目，同 时建立 专门网页，为旅客提供景区介 绍、天气 预报、旅游 产品、行程安排等各方面的服务，使旅客感受到 陕西旅游的快捷方便。（二）深 层次开发旅游 产品， 发展生 态旅游和都市旅游。生态旅游是以求新、求知、求乐为 心理基 础，以欣 赏、研究和不破坏自然 资源为目的的旅游活 动，是在自然 环境中， 对生态和文化有着特别的感觉并负有责任感的一种旅游活 动。西部大开 发的重点之一就是加强环 境保 护，坚持可持 续发 展战略。在 这样 的背景下， 发展生 态旅游是十分必要的。由于生态旅游是精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 7 页5 / 7 在敏感 环境和特定 设施中的旅游， 组织者要为游客提供 环境教育的宣传，使游客在享受自然环境和文化的同 时，加深 对旅游 资源的理解和珍视，提高 对生态和环境的保 护意识。因此，生 态旅游促 进旅游业发展，是旅游 业可持续发展的重要保 证和重大 举措之一。都市旅游早在近 现代的一些旅游 业发 达的国家和地区开展起来，它们大都是以都市 风光、 风貌、风物、风情为特色的旅游，如巴黎、伦敦 各具特色的博物 馆、历史文物及建筑文明世界。目前，我国都市旅游发展较快的城市以深圳、广州、上海等地为代表，它 们都以大城市为依托，通 过城市建筑、景 观、城市 风光以及人文 资源构景与共享空间的规划设计，旨在吸引游客多在城市逗留，并改善居民和游客的生活环境。结合陕西自身特点 发展都市旅游， 应大力 发展历史文物 专项游，近代革命 专项 游， 购物美食 专项 游和商 贸专项 游。以商 贸专项 游为例，随着世界 经济 一体化 进程的深入 发展，全球 经贸 关系和民 间交流日益广泛，如西部大开发给陕 西带来的机遇，使公商务旅游活 动越来越频繁。西安的 经济发 展及区位 优势 和西部大开 发的深入，使其具有了开展商 务旅游的条件，但同时要进一步加快基建，如适宜于开展商贸会议旅游的大型公共建筑等。（三） 发挥 古文化 优势 ，提高旅游 产品的文化品位。从理 论上讲，旅游活 动是一种益智活 动，旅游者通 过旅游扩大视野，增 长见识 ，开 阔胸襟，丰富 阅历 ；旅游活 动又是一种 审美活动，旅游者通 过对 美的 对象的欣 赏、观察，从而得到一种身心愉悦和享受，并提高 审美能力；旅游活 动同时还是一种陶冶情操的活动，旅游者通过旅游使自己的思想得到升华，情操得到陶冶。显然旅游活 动要达到这样 的境界， 实现这样 的目的，就需要旅游产品有 较高的文化品位，即有 较多的文化含量和 较高的文化 层次。需提高 陕西旅游 产品的文化品位：首先，在旅游产品的 设计、开发、生产和销售的全 过程中，要注意把中华民族文化中的 优秀成果融汇进去。利用 陕西文物古迹的 垄断地位和已有的知名度，深入挖掘各景区的文化内涵，加深开发层 次，突出各自特色，丰富旅游内容，形成景区特色文化。其次，在旅游产品的设计、开 发、生 产和销售过程中，要有更多的 现代意识和现代理念，适 应新世 纪的时代潮流。如秦始皇兵 马俑博物 馆，可以通 过秦俑坑、 铜车马 坑与新 发现的铠甲坑相结合，建立秦陵博物馆，更可以 专门 开设一个旅游工程： 为游客提供工具、材料、模版，让旅客自己制作 “ 兵马俑” ，做好后可以 签名留下精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 7 页6 / 7 展览也可以 带走，一次没做好留在那儿，第二次再来做。这样就提高游客参与的 积极性，也可以吸引游客再来。通过各种文化表 现形式加强展示功能，吸引游客，使其听得进去，看得明白，理解得深刻。（四）突出 饮食特色，加 强旅游购物品的 创新。以西安名 优小吃为基础开发快餐系列食品是可行之径。目前肯德鸡、德克士早已打入西安市场，麦当 劳也已落 户西安。它 们以幽雅的环境和快捷的服 务赢得了 顾客。但在口味上不一定适合国人的饮食习惯，而西安的地方特色小吃、名菜口味好品种多，但由于大多数是手工操作，生 产成本高、效率低，难以形成具有 较强竞 争力的旅游支柱产业。如何中式快餐 业规 范化、 标准化，是解决 这一问题的关键。目前已有些企 业做了大胆的 尝试 ，如“ 老孙家” 的羊肉泡 馍已生 产出便于携带的方便食品； “ 五一” 饭店也推出了中式快餐。西安夏天气温高，啤酒、饮料需求量大，如今可口可乐、青岛啤酒，均已在西安建厂开店，占领了陕西大部分市 场。相比之下， 陕西本地区此 类产品的知名度和市 场占有率 则大大低于他 们。加快次 类本地产品的开 发，在丰富旅游商品市场的同时，还可以促 进食品加工 业的发展，要争 创出自己的名牌。譬如宝鸡啤酒口感比 较好，也有一定的市场占有率，但必 须加大宣 传力度，改善包装再投入陕西和全国其他地区， 创出陕西名牌。旅游 购物品主要包括旅游纪念品，如雕塑、金属制品、民间工艺等；旅游 艺术品，如 书法、绘画等。 陕西旅游 纪念品的开 发，可重点突出仿古 艺术品及民 间工艺品，因其具有一定的收藏价值同时也代表了陕西的地方特色， 较受旅游者 欢迎。长期以来， 陕西旅游商品的开 发缓 慢的一个重要原因在于，旅游商品的开 发经营 往往是作坊式 经营，它们规模小，工 艺落后， 产品样式陈旧雷同，档次较低，当然激不起游客的兴趣，且商品市场面过窄，无法参与 现代竞争。要想加快旅游商品的开发，关 键在于发展规模经营，提高 产品的市 场竞争力。（五） 强化监督管理，提高服 务水平。优秀旅游城市 应有令旅客 满意的高 质量的服 务，包括可 视服务与不可视服务，它要求不 仅要为旅游者解决旅游活动过 程中的各 类实际问题，而且 还要提供 细致周到的超常服 务，使旅游者 获得异于 寻常的精神感受和日常生活中无法得到的满足，这往往是 获得旅游者高 满意度的直接原因。要提高服 务质 量，就要求旅游从业人员有较高的 职业素养， 较高精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 7 页7 / 7 的服务艺术 水平；必 须在加强行业管理， 规范服 务行为的同 时，通 过各种企 业文化活 动及提供培 训等方式，不断提高从业人员的职业 素质，造就高水平的旅游管理与服务人才队伍，以保 证优质 服务行业形象的实现 。“ 他山之石，可以攻玉” ，要学 习引进先进地区的旅游管理经验 和现代企 业经营谋 略，提高行 业竞 争意 识，树立良好的旅游形象。（六）改 变观念，走向市 场。陕西旅游 业要改变现 在等靠要的 观念，加 强自身建 设，真正走向市场。一方面要向内部挖潜力，在保护现有文物和自然景 观的基础上充分发挥 自身优势 ，加快 现有设施的改造，挖掘和发展旅游区新的景点；另一方面，要发展相关 产业，多方面筹措 资金，加 强与东部地区的横向 联合，大胆引 进外资和人才，采取灵活经营，壮大自身 实力，提高 经济 效益。同 时加强旅游 业的形象 设计 和广告宣 传，要走出本地，利用 报刊、广播、 电视、互联网等多种方式宣 传陕 西，扩大国内国际影响，提高知名度，吸引更多的游客。参考书目：林南枝旅游 经济学上海人民出版社 1999 吴广孝旅游商品开 发实务 复旦大学出版社 2000 马勇旅游 战略研究湖北人民出版社 1998 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 7 页