食品安全处置应急方案.docx

食品安全处置应急方案 应急预案有利于做出准时的应急响应，掌握和防止事故进一步恶化，应急行动对时间要求非常敏感，不允许有任何拖延。以下是我给大家带来的食品平安处置应急方案5篇，盼望可以关心到大家！ 食品平安处置应急方案篇1 食品平安突发大事一般表现为集体食物中毒，为了准时处理和掌握食物中毒事故，保障本园幼儿及教职工的身体健康，特制定本预案预案。 一、食品平安突发大事处置应急领导小组组 长：官伟丽副组长： 穆春燕 成员：张俊杰 何波 二、发生食品平安突发大事后的报告 当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时消失恶心，呕吐、腹泻、腹痛等症状时应怀疑食物中毒。此时，第一发觉人应马上向学校食物中毒领导小组组长报告，组长在接到报告后，应马上向当地食品药品监管部门报告，并通知领导小组成员马上到岗，部署各项就治及处理工作。 三、详细措施及责任 1.组织抢救工作由负责人马上联系医疗单位，准时向医院运输患者进行救治 2.幼儿园保健医生做好食物中毒大事的专项登记工作，其内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理状况等，并乐观帮助食品药品监管部门做好调查工作，以利于有关部门实行措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒大事，应马上向公安部门报案。由保健医生负责向部门报告。 3.由园长向上级主管部门报告，说明事故的经过及严峻程度，必要时恳求支援； 4.现场的封闭爱护。发生中毒的食堂应马上封闭，任何人不得进入。爱护好现场和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，对病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便食品药品监管部门采样检验，为确定食物中毒供应牢靠的状况。 5.在查明状况之前对可疑食物、水源应马上停止食用。查明状况后，对确定的引起食物中毒的食品，应按规定进行处理。 6.在查明状况之前对可疑食物、水源应马上停止食用。查明状况后，对确定的引起食物中毒的食品，应按规定进行处理。 四、食物中毒抢救领导小组组长负责园内抢救工作的组织协调。 食品平安处置应急方案篇2 一、成立应急处置指挥部 （一）综合协调组 （二）事故调查组 职责：组织开展大事调查、现场处置和缘由分析，研判大事风险和进展趋势，作出调查结论，提出防范看法和建议。监督、指导事发单位快速掌握事态，对问题产品实行停止生产、销售、使用，查封扣押，责令召回、下架，防止危害扩散扩大。 （三）现场维稳组 职责：负责深化现场，收集各种信息，准时反馈指挥部，做好患者亲属安抚工作，帮助当地政府和公安机关维护现场秩序。 （四）新闻宣扬和舆论引导组 职责：组织媒体开展正面宣扬报道，协调媒体采访，跟踪网络舆情，做好舆论引导工作，视状况筹办新闻发布会。 （五）专家询问和应急检测协调组 职责：抽调相关专业专家，组成专家询问组，对应急处置工作进行技术指导，协调市内检测机构开通绿色通道，开展应急检测，为指挥部供应决策参考建议 （六）后勤保障组 职责：负责食品平安事故应急处置所需的通信、交通工具、资金、物资等后勤保障工作。 （七）处置督导组 职责：负责督导落实各工作组职能职责，对违反处置工作纪律的行为进行订正或查处。 二、食品平安事故报告及应急响应 酒博会期间，各区县局和各科室在日常监督工作中发觉食品平安事故或者接到有关食品平安事故报告后，应当马上对状况进行核实，并马上上报市局值班室。经核实属一般食品平安事故的，由区县食品药品监督管理局报告区县政府处置，市局进行指导；属较大食品平安事故的，由市局核实后，报市政府并开展处置。 三、事故处置 （一）掌握问题食品。事故调查组对事发食品生产经营企业的可疑问题食品和原料、工具、场地等依法实行停止生产、销售和使用等紧急掌握措施；查清问题食品及原料的来源和市场流向，责令生产经营企业召回、下架或销毁问题食品。 （二）开展事故调查。事故调查组开展事故缘由调查，对可疑问题食品进行抽样和检测，尽快查明缘由，作出调查结论，提出事故防范措施看法和对相关责任单位、责任人依法处理的建议。依据需要组织相关专家对大事进行研判。 （三）追踪来源流向。事故调查组核实问题食品的生产厂家、经销商、生产批号及流向，对已销售的问题食品进行追查并通报有关部门协查。 （四）加强现场稳控。现场维稳组对事发觉场、酒店、医疗机构等场所消失的患者家属进行疏导稳控。 （五）准时报告状况。综合协调组持续协调各组开展工作，并随时把握事故变化动态和处置工作进展，准时向指挥部报告。 （六）专家研判。依据调查进展状况，适时组织专家对大事性质、缘由进行研判，作出研判结论和看法，并准时报告领导小组。 （七）新闻宣扬。收集相关信息资料，关注网络舆情，接待相关媒体，撰写新闻通稿，必要时组织召开新闻发布会，加强舆论引导，准时处置不良信息。 （八）响应终止。当大事缘由调查清晰、平安隐患或相关危害因素等消退，大事得到有效掌握后，领导小组做出终止级应急响应的打算。 四、工作纪律 （一）强化值守，保持通讯畅通。值班人员要高度负责，严禁脱岗，全体干部职工保持通讯24小时畅通。 （二）仔细履职，确保随叫随到。酒博会期间，周末照常上班，一旦发生突发大事，全体干部职工要根据本预案要求快速开展工作。 （三）落实责任，严格责任追究。对在食品平安事故调查和处置过程中，有玩忽职守、失职渎职等行为的，依据中华人民共和国食品平安法、突发公共卫生应急条例等有关法律法规和规章规定，追究当事人的责任。 食品平安处置应急方案篇3 1、目的 为了建立健全应对食品平安事故运行机制，有效预防、乐观应对食品平安事故，高效组织应急处置工作，最大限度地削减食品平安事故的危害，保障公众健康与生命平安，维护正常的.经济秩序。依据中华人民共和国食品平安法、国家食品平安事故应急预案、上海市食品平安事故专项应急预案等结合企业实际，制定本预案。 2、食品平安大事应急处置工作原则： (1)预防为主原则 加强宣扬、培训和演练，建立和完善猜测、预警机制，做到早发觉、早报告、早处置。 (2)准时报告原则 严格执行信息报告和发布制度，对发生的重大或者特殊重大突发食品平安公共大事，不得迟报、瞒报和漏报。 (3)处置与分析总结并重原则 仔细落实处置和恢复重建工作，对特殊重大食品平安突发大事的起因、性质、影响、责任、阅历教训和恢复重建等问题，在仔细调查分析的基础上，总结阅历教训，实行切实有效措施，预防类似大事的再次发生。 3、食品平安事故分级 食品平安事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。 按食品平安事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品平安事故分为特殊重大食品平安事故(级)、重大食品平安事故(级)、较重大食品平安事故(级)和一般食品平安事故(级)四级。 (1)特殊重大食品平安事故(级) 符合下列情形之一的，为特殊重大食品平安事故： 1)大事危害特殊严峻，对2个以上省份造成严峻威逼，并有进一步集中趋势的; 2)超出事发地省级人民政府处置力量水平的; 3)发生跨地区(港澳台)、跨国食品平安大事，造成特殊严峻.影响的; 4)国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处理的。 (2)重大食品平安事故(级) 符合下列情形之一的，为重大食品平安事故： 1)大事危害严峻，影响范围涉及省内2个以上市级行政区域的; 2)造成损害人数100人以上，并消失死亡病例的; 3)造成10人以上死亡病例的; 4)省级人民政府认定的重大食品平安大事。 (3)较重大食品平安事故(级) 符合下列情形之一的，为较重大食品平安事故： 1)大事影响范围涉及市级行政区域内2个以上县级区域，给人民群众饮食平安带来严峻危害的; 2)造成损害人数100人以上，或者消失死亡病例的。 3)市级人民政府认定的食品平安大事。 (4)一般食品平安事故(级) 符合下列情形之一的，为一般食品平安事故： 1)大事影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，给消费者饮食平安带来严峻危害的; 2)造成损害人数30-99人，未消失死亡病例的。 3)县级人民政府认定的食品平安大事。 4、处置机构体系与职责 设立以总经理为组长的食品平安领导小组，行政部、生产部、品管部、销售部负责人为成员。 (1)行政部负责平安事故应急处理日常工作，组织协调各部门工作，汇总信息，报告、通报状况，与企业外部部门准时汇报，对外宣扬。 (2)生产部依据食品平安领导小组的要求，协作其他部门查找事故缘由，评估事故进展趋势，猜测事故后果，分析事故动态，搞好猜测预防。 (3)品管部收集相关信息，分析和评价检测数据，为制定现场抢救方案供应参考。 (4)销售部负责平安事故中担心全食品的召回、处理、报告及其他善后处理工作。 (5)食品平安领导小组统一领导、组织协调事故应急救援工作;负责事故应急救援重大事项的决策;负责发布事故的重要信息;审议批准应急处理建议和工作报告等。 5、应急处理程序 (一)大事的报告及前期处置 1)接到大事报告后，领导小组组长应马上组织企业有关人员在第一时间赶赴现场，对导致或者可能导致食品平安事故的食品及原料、工具、设备等，应当马上实行封存等掌握措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地政府部门及日常市场监督管理等相关部门通报。 2)食品平安突发大事的报告应包含下列内容：大事发生时间、大事发生的单位及地点、大事的经过及相关背景状况、大事性质的初步推断、人员伤亡状况、财产受损状况、大事危害是否有扩展的可能、对大事单位的处置措施的建议等。 (二)启动应急预案 领导小组接到大事报告后，除了马上向当地政府及日常市场监督管理等相关部门报告的同时，领导小组应召开事故处置会议，对大事进行评估，确定大事的等级。 (三)下达应急处置指令 依据领导小组下达启动食品平安应急处理预案的打算，领导小组组长马上启动按规定职责开展工作。 (四)实施应急处置。 1)初查 领导小组组长对原辅材料、生产工艺(条件)及产品进行排查、分析，有无不合格或非食用原料(含添加剂);对可疑原辅材料、添加剂、半成品及产品马上抽样送质检机构检验;把握原辅材料、添加剂供应商及产(成)品流向;可依据事态，暂停生产、销售，已售出的通知经销商产品临时下柜;可依据状况，向领导小组上报简要信息。 2)核查 领导小组组长依据质检机构的检验报告进一步核查。 (1)原辅材料、添加剂及产品检验合格：应严格检验或依据分析扩展检验参数再次检验。若仍未检出可疑物，连续协作相关部门作进一步的调查处理并将此状况报告领导小组组长，建议领导小组应急处置终止。 (2)原辅材料、添加剂合格，产品检验不合格(有毒有害)：进一步检查生产工艺每一环节，检查生产设备，检查操作人员及往来人员，生产用水，排查二次污染源。 (3)原辅材料、添加剂、产品检验不合格(有毒有害)：进一步追溯原辅材料来源或添加剂供应商;将产(成)品流向准时向质监、工商等相关部门汇报，启动召回制度。 3)应急处置终止 应急处理全部完成，大事危害消退或基本消退后，由领导小组下达大事应急处置结束的指令，同时向当地政府部门、市场监管部门汇报处置报告。 (五)应急处置预防措施 依据食品平安事故应急预案的要求，定期检查本企业各项食品平安事故的措施落实状况，乐观查找薄弱环节，实行对策，进行质量分析、查找事故缘由;加强原辅料、添加剂的进厂验收;工艺过程掌握和终端产品的出厂检验;总结阅历教训，加强后续跟踪和监管工作，消退事故发生的隐患，预防此类相同大事的再次发生。 6、责任追究： 有下列情形之一的，追究主要负责人及直接责任人的责任; 1)拒不履行报告职责，对突发大事隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的; 2)对调查工作不负责任，致使调查工作有重大疏漏的; 3)拒不履行应急处置职责的; 4)在突发大事应急处理中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的; 5)夸大突发大事预警等级及散布有碍应急处置信息的。 7、应急演练 每年应编制演练方案定期或不定期进行一次应急演练，照实记录演练过程。以检验和强化应急预备和应急响应力量，并通过对演习演练的总结评估，完善应急预案。 食品平安处置应急方案篇4 为切实提高公司食堂应对食品平安突发大事的应急救援力量，有效的组织救援，保障就餐人员的身体健康，深化贯彻落实中华人民共和国食品平安法，依据餐饮服务许可管理方法餐饮服务食品平安监督管理方法和中华人民共和国突发大事应对法要求，结合食堂实际状况，特制定本食堂突发大事应急处理预案。 一、食品平安突发大事应急处置预案 (一)组织机构 成立以公司总经理为责任人的食堂平安突发大事应急处置小组。 组长： 副组长： 组员： (二)小组成员工作职责 1、组长 主要公司对食堂平安突发大事的统一领导指挥、组织协调，详细全面主要和协调突发食品平安事故的应急处置和善后处理工作。 2、副组长 主要现场整体工作支配，协作组长对应急处置的布置支配。 3、组员下设四个专项工作组 (1)信息组 主要与四周的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系; 主要与病人家属联系; 主要应急大事信息收集、汇总和报送，做到信息精确、公开、透亮。 处理组 主要帮助医疗部门的救治工作，并准时把握相关动态; 主要随时了解应急事故状态，伤亡人数; 帮助处理好善后的其他各项工作。 (3)后勤组 主要应急物资选购，建立应急物资储备保障体系; 主要车辆的支配。 现场秩序维护组 主要维持应急大事现场秩序; 供应一线的状况，向员工和病人家属做好解释工作。 (三)应急处理程序 在食堂建立平安值班制度，设置值班电话并保证24小时轮番值班制度。 如发觉食品平安事故马上上报，详细程序如下： 现场第一发觉人-现场值班人员或厨师长-食堂主管-食堂突发大事应急处置小组-向上级部门报告。 食品平安事故发生后，应急救援组马上启动如下应急求援程序： 1、现场第一发觉人马上向现场值班人员或厨师长报告。 2、现场值班人员(厨师长)马上上报食堂主管，并掌握事态、通知就餐人员停止食用可疑食品。 3、食堂主管马上上报总经理，并马上爱护现场组织抢救、疏导人员。 4、信息组马上与四周的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系; 5、后勤组马上组织车辆，送往联系的医院; 6、处理组马上了解事故及伤亡人数等状况，收集相关病情信息; 7、秩序维护组马上维持应急大事现场秩序，爱护现场; 8、处理组封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料，临时封锁现场，采集病人排泄物和可疑食品等标本并协作卫生部门调查，照实供应材料和样品，帮助卫生部门进行大事调查、处理; 9、信息组了解病人信息，联系病人家属。 10、后勤组筹备应急所需物资，建立应急物资储备保障; 11、信息组对应急大事信息收集、汇总，填写食物中毒事故报告登记表并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容; 12、现场秩序组对现场员工和家属做好解释和安抚工作; 13、处理组落实卫生部门要求实行的其他措施，把事态掌握在最小范围; 14、处理组帮助领导做好善后处理工作。 15、在未经公司许可，任何部门和个人不得自行散布事故状况信息。 (四)善后及责任追究 1、善后处理 (1)食品消毒处理 封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。 对食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具、抹布实行煮沸方法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用75%度酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。 (2)大事总结处理 大事处理结束后，仔细做好突发大事各项记录和处理总结，分析突发大事处理过程中的阅历教训，并提出改进措施，着手清查隐患，堵塞漏洞，确保食品卫生平安各项工作落实到实处，组织食品管理和从业人员培训，并对公司人员进行状况通报和相关训练。 2、责任追究 (1)责任追究属上级部门和司法机关管辖的，公司主要落实执行; (2)属公司管辖的，由食堂食品平安突发大事应急领导小组依照相关法律法规之规定集体讨论打算。公司将对以下几点要进行责任追究。 对导致事故起因的相关责任人进行严厉追究; 对事故瞒报、谎报和不准时上报的行为进行严厉追究; 对事故处理中玩忽职守、推诿等影响应急预案顺当实施的行为进行严厉追究。 二、食堂火灾应急处置预案 (一)组织机构 成立以公司总经理为责任人的食堂火灾应急处置小组。 组长： 副组长： 组员： (二)小组成员工作职责 1、组长 主要公司对食堂平安突发大事的统一领导指挥、组织协调，详细全面主要和协调火灾应急处置和善后处理工作。 2、副组长 主要现场整体工作支配，协作组长对应急处置的布置支配。 3、组员下设四个专项工作组 (1)信息组 主要与四周的消防和医疗等部门联系; 主要与家属联系; 主要应急大事信息收集、汇总和报送，做到信息精确、公开、透亮。 (2)处理组 主要帮助医疗部门的救治工作，并准时把握相关动态; 主要随时了解应急事故状态，伤亡人数; 帮助处理好善后的其他各项工作。 (3)后勤组 主要应急物资选购，建立应急物资储备保障体系; 主要车辆的支配。 (4)现场秩序维护组 主要维持应急大事现场秩序; 供应一线的状况，向员工和家属做好解释工作。 (三)火灾应急处理程序 火灾的发生一般会消失：烟、味、光等现象，任何人在食堂区域内发觉火情后，都应快速做到以下事项： 1、快速判明起火位置，起火性质(电器、油火、物品)火势状况，报告食堂管理员; 2、快速利用四周的灭火器材灭火，阻挡火势扩散; 3、当部分起火进展到整体着火后，依据现场最高指挥员的指令，马上拨打消防火警专用电话119通知消防队支援灭火; 4、报告火情时应报明火警详细位置，火势状况和自己的身份，报告词应快速、精确、清晰。 (四)消防灭火方法和留意事项 1、先救人，后灭火的原则。 2、食堂员工无论在任何场所发觉火情，都应英勇快速地使用四周的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不临阵脱逃; 3、处置小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应快速组织员工灭火; 4、消防灭火时，应首先关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，依据火势状况切断电源，关闭防火门，防止火势扩散; 5、正确使用消防器材，快速有效地扑灭火灾，一般火灾采纳灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器; 6、食堂员工必需懂得“三懂三会”。三懂(懂得哪些是生产操作中的担心全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法)。三会(会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火)。 (五)疏散方法和留意事项 1、疏散时机：现场火势较大，无法掌握，可能危及到人员平安，应组织人员疏散。 2、疏散方式：火势较大无法掌握，可能危及到全体人员的平安，应组织全体人员疏散。 3、疏散指令的发出：疏散指令的发出由食堂主管或现场最高领导者依据火情进展状况打算发出，任何人不得随便发出疏散指令或疏散警报信号。 4、发布疏散指令的方法：由现场第一发觉人通知食堂主管，疏散人员通知就餐客人撤离食堂。 5、餐厅的疏散：食堂管理员主要人员疏散的总协调，食堂工作人员主要组织餐厅人员疏散; 6、物资的疏散：食堂库管员主要利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场; 7、要把握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失; 8、疏散必需统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必需由总指挥或现场最高领导打算发出，任何人不得随便发出疏散指令，食堂工作人员接到疏散指令后，应快速组织不得迟疑，以免造成损失; 9、疏散时必需严格根据疏散程序进行，保持宁静，避开惊忧四周不该疏散的人员; 10、疏散时必需严格根据疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保就餐人员的生命财产平安; 11、疏散后，应关闭全部的门窗和防火门，关闭全部电源灯光、电器设备，熄灭全部的炉火和烟头。 (六)核实上报 依据事故进展状况核实清晰由食堂主管向公司领导汇报。领导接报后，依据状况决策，联系有关部门，有关单位进行抢救。 (七)抢救结束后的处置 1、事发12小时内写出事故书面报告，准时将事发经过、缘由分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级领导。 2、爱护好现场以便调查火灾缘由。 3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。 4、事故处理完毕后，由食堂主要人总结应急抢救工作的阅历教训，同时提出改进看法，完善预案。 (八)相关部门电话 火警：119 医疗急救：120 公司值班电话： 食品平安处置应急方案篇5 一、宣扬周活动主题 20_年食品平安宣扬周的主题为“共建诚信家园，同铸食品平安”。 二、宣扬周活动时间 20_年6月11日-17日。 三、内容 (一)食品平安整顿工作协调领导小组要在6月11日举办宣扬周启动仪式，并结合业务主管部门工作支配，有序支配宣扬周活动内容。 通过展览演示、实地观摩、询问讲座、现场服务、发放资料、在线访谈、启动重大专项、专场新闻发布等形式，系统展现过去一年取得的工作进展及将来的目标规划，乐观开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导和解疑释惑，细致梳理、乐观回应、主动发布各自领域食品平安热点问题和科普学问。 1.举办农产品质量平安法颁布6周年主题纪念活动。 2.举办“农产品质量平安科技年”相关活动。 3.启动食品添加剂生产环节专项检查。开展对食品添加剂生产企业的专项监督检查和对食品添加剂使用监管工作的检查。 4.组织消费者、媒体记者参观食品工业企业、“餐饮服务食品平安示范街”等。 5.举办“食品平安标准日”系列活动，组织专家面对广阔公众系统介绍食品平安标准、食品添加剂、食品平安养分等学问，集中开展食品平安热点解读、科普培训和消费指导。 6.动员各级科协组织、所属相关学会在宣扬周期间深化社区、高校、企业、公共场所等开展丰富多彩、形式多样的群众性食品平安科普活动。 7.通过产品展现、举办科普展览、专家询问、印发食品平安相关宣扬资料和消费指导等多种形式直接向消费者宣扬普及食品平安学问。 8.依据业务主管部门的支配开展其他宣扬活动。 (二)由各级食品平安监管部门动员、指导本事域食品企业组织开展。要发动食品企业在宣扬周期间开展业务培训、法制宣扬、警示训练等多种形式的食品平安主题活动;督促大中型食品企业要组织至少一次集中活动。 四、工作要求 食品平安形势的持续稳定好转，离不开食品德业道德诚信素养的提升和全.的共同努力。各师、各有关部门要以紧紧围绕宣扬周活动主题，组织开展丰富多彩、形式多样、.广泛参加的宣扬训练活动，引导食品从业者坚固树立法律、道德、诚信意识，全面落实食品平安主体责任;推动.各界乐观参加监督，构建食品生产经营者诚信守法的外部约束机制;深化推动食品平安诚信文化建设，大力宣扬诚恳守信典型，为维护群众身体健康、促进.和谐供应坚实保障，为迎接党的成功召开营造良好的舆论氛围。 (一)加强组织领导。各师、各有关部门要充分熟悉开展食品平安宣扬周的重要意义，提早部署、细心组织、狠抓落实，确保活动取得丰硕成果;要供应必要的人员、经费保障，确保活动顺当开展，并形成规模、声势;要强化部门之间的协调协作，统筹利用好宣扬训练资源，统一支配好活动时段、节奏;同时要同步部署防踩踏和消防等平安措施，落实应急预案，严防事故发生。 (二)强化活动效果。要坚持广度和深度相结合，既要扩大活动掩盖面，利用各种载体，发挥各类媒体作用，实行多种宣扬报道手段，形成“报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专题、手机有信息”的全掩盖格局;又要推动重心下移，贴近生活、贴近群众、贴近实际，使活动进团场、进社区、进企业、进校内、进人员密集场所，做到.广为知晓、员工深受训练。 (三)创新活动形式。根据群众喜闻乐见、针对关注热点、契合企业生产经营实际的原则，仔细筹划活动内容和形式。要留意改进宣扬方式，通过报道参加者体会等形式，充分彰显活动成果。 (四)完善长效机制。要坚持集中宣扬和日常训练相结合，仔细总结宣扬周活动的好阅历、好做法，运用到常态化的食品平安宣扬训练工作中。要留意发觉宣扬先进单位，为传播食品平安诚信文化挖掘资源。要结合开展宣扬周活动，把握先进食品企业的平安管理模式，探究引导.参加的手段，进一步推动食品平安诚信体系建设，完善.监督机制，推动食品平安科学化监管。