婴幼儿腹泻怎么办.docx

婴幼儿腹泻怎么办 婴幼儿腹泻的饮食治疗原则是：采纳削减肠道蠕动又易汲取的饮食，即无渣或少渣、无粗纤维、低脂肪的饮食。 1液体软食：如牛奶、菜汁、鱼汤、藕粉、软面条等食品食脂肪低，易消化，并有氯化钠、钾等电解质。 2爱护肠牯膜和溃疡面的饮食，如：蛋花汤，鱼末稀粥，细挂面，用山药、豆腐、瘦肉末做的山药丸子等。 3腹泻时间长的患儿，宜用收敛和清洁肠道的食品，如焦米汤、苹果泥、胡萝卜汁。烤焦黄馒头片等含有碳末，能将肠道细菌和毒素吸附，便于排出体外，且淀粉经烤变成糊精，易被水溶化，促进唾液腺分泌消化液，有利消化作用。 4能补充维生素食物：如胡萝卜、土豆、山楂泥、西红柿等。 5不宜吃含纤维索过多的食物及用油煎、炸的食物。 6病情好转后，饮食宜先稀后干，先少量再渐渐增加。 常用婴幼儿腹泻饮食疗法如下： 1稀释牛奶可使牛奶中酪蛋白的浓度减低，凝块变小。适用于上呼吸道感染或轻度肠道感染而引起的腹泻。新生儿或消化功能弱者：鲜牛奶2份、水1份。15天的婴儿：鲜牛奶3份、水1份。2030天婴儿：鲜牛奶4份、水1份。 2蛋白奶 将牛奶100毫升加研细之乳酸钙0.5克，或500毫升的牛奶加乳酸钙2克(或10氯化钙2毫升)，然后搅匀、加热、煮沸、过滤，使乳清自然流净，一般约需20分钟，可做出钙凝乳20克。取钙凝乳1克，加入10倍之面粉，即可制成面条、烙饼、饺子、包子等供幼儿食用。钙凝乳的养分价值商，并含有较多的钙及磷质，适用于养分不良和消化不良的患儿。 3酸牛奶100毫升冷牛奶加桔汁(内含柠檬酸)6毫升或纯柠檬酸汁2毫升，36醋酸液4毫升或85乳酸10滴。牛奶经乳酸杆菌发酵后制成酸奶，牛奶中的乳糖已分解为半乳糖，适用于肠胃道疾病的患儿，如消化不良、肠炎、便秘，痢疾。 4焦米汤清洁的米炒成黄色，按10:100比侧，米加水煮45分钟至一小时，过滤后即成。在煮的过程中，要留意加水维持原量。焦米汤热量极低，汤中淀粉变为糊精，易于消化；米炒后一部分变为炭，有吸附作用。 5胡萝卜汁取胡萝卜500克洗净，切成极细或捣至极碎，加入少许水煮45分钟，以细筛过滤，加入开水至1000毫升，再加糖5克，倒入瓶中加盖消毒5分钟。 6淮山药泥取淮山药500克，洗净，切成薄片，蒸或加少许水煮烂，用细筛滤过。山药有健脾肾之功，对迁延型慢性腹泻有效。 7香蕉泥淡红茶冲香蕉泥。 8苹果泥对肠道刺激性小，可把毒物和纤维，索一起解除。含有果胶，能吸跗毒素和水份含有鞣酸，具有收敛作用。 9山药枣泥大枣35枚，煮烂去皮及核，用纱布过滤，加入山药泥中服用，每日12次，有补脾益胃之功，适用于养分不良或大便呈稀糊状久治不愈的病儿。 10藕楂泥 山楂46枚煮后去皮及核，以纱布过滤，加入藕粉中，适用于贪吃油腻而引起腹泻的病：儿。 11莲米汤以莲子、芡实各520粒，煮烂以纱布过滤去渣，加入糯米或粳米中煮成稀粥，有补脾养胃解渴之用，适于久泻病儿复原期时服用。 12鱼蛋白粉鱼粉含有优质蛋白质(每100克鱼粉含蛋白质85克)，脂肪量少于0.5，不含乳糖，可订正机体长期缺乏蛋白质而导致的养分不良，订正消化酶的紊乱，改善消化功能。如病毒性肠炎患儿乳糖酶分泌量降低，应停用牛奶，改为鱼蛋白粉，以避开乳糖的刺激，引起水样便加重。在三年自然灾难时期，我院养分不良、腹褥患儿，曾用黑鱼或鲤鱼煎汤，每天吃一条鱼，二周后腹泻止，水肿明显消退。 簇新鱼肉25克剁细，取10克置於烧开的100毫升米汤(或水)内，搅匀煮开，加糖5克，一日一次，慢慢增加到每日3050 克鲜鱼肉。鱼粉则六个月以内小儿每日给5克，加米汤200毫升，六个月以上的病儿可增加每日一次10克鱼蛋白粉量。依据病儿胃口敏捷驾驭。鱼蛋白粉可先吃两天，一般状况良好时，再接着食用。 13 焦奶糕婴儿奶糕，做成细粉或捣至极碎，炒成焦黄色即成。一块奶糕8克加水45毫升，加糖2克，总热量为41千卡(17万焦耳)。适用于限制乳糖的病儿，如因病毒性肠炎引起的乳糖酶缺乏性肠炎等。 腹泻患儿饮食治疗举例l患儿高××，男，51/2月，7.5公斤，困腹泻呕吐发热2天，肠炎伴重度失水住入我院临床治疗。禁食24小时，禁食后饮食疗法见附表。 经饮食，输液、抗菌素等综合治疗，患儿住院九日痊愈出院，出院体重8公斤。