骨质疏松吃什么最好.docx

骨质疏松吃什么最好 每年的9月20日为国际骨质疏松日，骨质疏松症是一个国际性难题，与女性绝经期、不良膳食结构、缺乏室外体力活动、遗传因素等关系亲密。特殊是50岁以后的女性症状较为典型，主要表现为：一般的重力创伤下较易出现骨折，平常可间断出现手足搐搦(双下肢多见)、骨痛(足根等)、肌无力等，抽血化验低血钙、碱性磷酸酶增高、X片显示骨密度降低、骨量削减。 骨质在人的整个生命过程中不断地代谢和转换，3040岁骨的发育达到高峰，此后慢慢出现骨质丢失，因此骨质疏松应早期预防和治疗，特殊是在饮食上如何吃是我们每一个人都须要主动面对的。 我们的骨质须要哪些养分因素 骨质含有多种养分物质，它们相互影响、相互作用，影响着骨质的代谢。 蛋白质正常蛋白质的摄入可以使人体钙得到正平衡，优质蛋白质有利于骨质中胶原纤维、蛋白质基质的补充。 钙骨质的主要构成，膳食钙是影响骨质的一个重要缘由，成人膳食钙摄入正常者其掌骨密度远大于钙摄入不足者。 维生素D增加肠道对钙的汲取并维持骨质的正常。维生素D可从膳食中也可从晒太阳中得到。 磷磷摄入太多会抑制血中维生素D的浓度，从而降低血钙的生成。 骨质疏松患者怎么吃符合骨养分的须要 近30年来，我国人民生活水平明显提高，然而骨质疏松症的发生率却未见明显下降，这与人们钙的养分状况未得到改善有关，同时也与磷、胶原纤维、蛋白质基质等多种养分素摄入不均衡有非常重要的关系。因此，日常生活中，我们必需做到以下四点： 第一，每日膳食钙要达到人体正常代谢的须要量。我国居民目前每日膳食钙摄入量普遍低于中国居民膳食养分素参考摄入量中举荐的钙须要量成人需每日摄入800毫克，50岁以上应为每日1000毫克。 其次，每天的食物养分摄入要平衡。假如把全天食物看成一份的话，这一份必需包含有主食类、禽畜鱼瘦肉类、蛋类、奶类、蔬菜类、水果类、豆类七大类，在保证摄入养分素全面丰富的同时，才能确保钙、磷、优质蛋白、维生素D与骨质正常有关的各种养分素的摄入。 第三，合理选择含骨养分丰富的-食品。日常生活中，有以下食品可供不同人群选择： 谷薯类麸皮、面筋、荞麦、小麦胚粉、小米、青稞、玉米糁、薏米、白薯干、木薯。 动物类肉干、鲜牛乳、酸奶、奶酪等奶制品、鸡鸭蛋黄、泥鳅、石斑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、比目鱼、鱼干、白虾米、海虾、河虾、草虾、虾皮、海米、虾酱、蟹类、多数贝类、海参、海蜇。 蔬菜类红心萝卜、油菜、油菜薹、雪里蕻、芥蓝、萝卜缨、香菜、苋菜、茴香、荠菜、西兰花、空心菜、金针菜、野菜(普遍含钙量较高)。 豆类黄豆、黑豆、青豆及其干豆制品、芸豆、红小豆、绿豆、扁豆、豌豆、眉豆、龙豆、毛豆、蛇豆。 茵藻类口蘑(白蘑)、羊肚菌、木耳、海带、紫菜、海苔等。 水果类杏干、红果干、黑枣、酸枣、沙棘、橘饼、柠檬。 坚果类山核桃、松子、杏仁、榛子、芝麻。 第四，全天三餐及加餐中应匀称安排钙的摄入。一个55岁的正常体型女性，身高1.60米，体重55千克，她全天食谱、食品种类、用量举例如下： 早餐豆沙包75克(面1两)，鲜牛奶250毫升(适量加点粥可防止不耐受性腹胀)，鸡蛋中等一个(总胆固醇高者可减半个蛋黄)，豆豉炒虾皮。 午餐米饭200克(米1.5两)，红烧肉炖海带，蒜茸长豇豆，小白菜豆腐粉丝汤。 晚餐麻酱花卷113克(面1.5两)，肉丝炒茴香，海米炒双色菜花，紫菜汤。 下午加餐无糖酸奶100毫升。 晚看电视加餐熟季水果4两(两种)。 她的全天实际膳食中钙养分摄入量可以达到1138毫克。 运动和光照很重要 持之以恒的运动和尽量多地接受阳光的照耀，不但可以避开过快地丢失骨钙，促进骨质的生成，而且还可以削减过多的脂肪与体重、削减骨的压力与负载。世界卫生组织提出的每日30分钟中等体力熬炼、30分钟的日光照耀很重要，它的达标对骨质疏松症膳食养分有特别重要的协同作用。