植物生理学水分代谢.ppt

现在学习的是第1页，共15页植物的水分代谢（water metabolism）一、一、水分吸收水分吸收二、二、水分在植物体内的运输水分在植物体内的运输三、三、水分的排出水分的排出植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程细胞细胞现在学习的是第2页，共15页1.植物的含水量植物的含水量生命活动旺盛部位，含水量大生命活动旺盛部位，含水量大2.植物体内水分存在状态植物体内水分存在状态胶体或大胶体或大分子分子束缚水束缚水自由水自由水参与各种代谢活动参与各种代谢活动植物水小小概述植物水小小概述现在学习的是第3页，共15页第一节第一节 植物对水分的吸收植物对水分的吸收一、植物细胞对水分的吸收二、植物根系对水分的吸收cell现在学习的是第4页，共15页一、植物细胞对水分的吸收（一）化学势、（一）化学势、水势的概念（二）植物细胞水势的组成（二）植物细胞水势的组成（三）植物细胞的吸收方式（三）植物细胞的吸收方式现在学习的是第5页，共15页（一）化学势、（一）化学势、水势的概念为什么引入？为什么引入？描述水分的运动是研究水分运动的热力学基础 任何物质的运动都遵循：从自由能高向低进行，水也一样Water potentials()are a way of measuring the free-energy(G)of water 现在学习的是第6页，共15页（一）化学势、（一）化学势、水势的概念 化学势可以指示化学势可以指示组分组分在体系间在体系间的的转移趋势转移趋势水势水势（water potential）：每偏摩尔体积水：每偏摩尔体积水 的的化学势差，用化学势差，用 W表示表示,单位为帕单位为帕.ww Vw，m现在学习的是第7页，共15页水的运动：由高水势向低水势移动水的运动：由高水势向低水势移动纯水的水势最高，定为0现在学习的是第8页，共15页 几种常见化合物的水势 溶液溶液 w/Mpa 纯水纯水 0 Hoagland营养液营养液 -0.05 海水海水 -2.50 1molL-1蔗糖蔗糖 -2.69 1molL-1 KCl -4.50一般植物组织的水势：一般植物组织的水势：-0.2-0.9MPa现在学习的是第9页，共15页（二）植物细胞水势的组成（二）植物细胞水势的组成 :溶质势，由于溶质颗粒的存在而引起的水势降低值。恒为负值。=-iCRTiCRTi:解离系数，C：溶质浓度 R：气体常数(0.0082J/(molK)，T：绝对温度w =+p+m现在学习的是第10页，共15页 p p：压力势（膨压），由于细胞壁压力的存在而引起的水势增加值。一般情况下，压力势为正值；质壁分离时，压力势为零；细胞细胞现在学习的是第11页，共15页 未形成液泡的细胞有一定的衬质势（如干燥种子的可达-100MPa），已形成液泡的细胞衬质势很大，但绝对值很小（趋于零），可忽略不计 m：衬质势，由于细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水的束缚而引起的水势降低值。恒为负值。故具有液泡的成熟细胞 w w=+p p现在学习的是第12页，共15页 细胞间的水分移动方向水势差决定：水势差决定：w高向高向 w低移动低移动细胞细胞细胞细胞w高高w低低现在学习的是第13页，共15页 细胞间的水分移动（w w，MPa）A A-0.8-0.8 B B-0.6-0.6 C C-0.4-0.4（1）将细胞放入高水势溶液中：（2）将细胞放入低水势溶液中：（3）将细胞放入等水势溶液中:现在学习的是第14页，共15页感谢大家观看感谢大家观看现在学习的是第15页，共15页