欢迎来到淘文阁 - 分享文档赚钱的网站! | 帮助中心 好文档才是您的得力助手!
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站
全部分类
  • 研究报告>
  • 管理文献>
  • 标准材料>
  • 技术资料>
  • 教育专区>
  • 应用文书>
  • 生活休闲>
  • 考试试题>
  • pptx模板>
  • 工商注册>
  • 期刊短文>
  • 图片设计>
  • ImageVerifierCode 换一换

    服务员年度工作总结的范文-年度工作总结.docx

    • 资源ID:39753421       资源大小:19.17KB        全文页数:3页
    • 资源格式: DOCX        下载积分:10金币
    快捷下载 游客一键下载
    会员登录下载
    微信登录下载
    三方登录下载: 微信开放平台登录   QQ登录  
    二维码
    微信扫一扫登录
    下载资源需要10金币
    邮箱/手机:
    温馨提示:
    快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。
    如填写123,账号就是123,密码也是123。
    支付方式: 支付宝    微信支付   
    验证码:   换一换

     
    账号:
    密码:
    验证码:   换一换
      忘记密码?
        
    友情提示
    2、PDF文件下载后,可能会被浏览器默认打开,此种情况可以点击浏览器菜单,保存网页到桌面,就可以正常下载了。
    3、本站不支持迅雷下载,请使用电脑自带的IE浏览器,或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
    4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰。
    5、试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。

    服务员年度工作总结的范文-年度工作总结.docx

    服务员年度工作总结的范文|年度工作总结工作总结网免费发布效劳员年度工作总结的范文,更多效劳员年度工作总结的范文相关信息请访问工作总结网。【导语】以下是大范文网为大家整理的关于效劳员年度工作总结的范文,仅供大家参考,盼望能够协助到大家!我相识到作为餐厅效劳员,在工作中热忱虽然重要,但还须要具备良好的效劳实力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此一、语言实力语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它表达效劳员的精神修养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是效劳员的言和行。效劳员在表达时,要留意语气的自然流畅、随和可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇时时可以缓和语气,如“您、请、愧疚、假设、可以”等等。另外,效劳员还要留意表达时机和表达对象,即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。,我认为作为餐厅效劳员至少要具备以下几方面的效劳实力。人们在谈论时,时时忽视了语言的另外一个重要组成局部身体语言。依据相关学者的探究,身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。效劳员在运用语言表达时,应当恰当地运用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。二、交际实力餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进展广泛的接触,并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系,妥当地处理好这些关系,将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴隆和企业品牌的传播、传播起到不行估量的作用。良好的交际实力那么是效劳员实现这些目标的重要根底三、视察实力效劳人员为客人供应的效劳有三种,种是客人讲得特别明确的效劳需求,只要有娴熟的效劳技能,做好这一点一般来说是比拟简单的。其次种是例行性的效劳,即应当为客人供应的、不需客人提示的效劳。例如,客人到餐厅坐下打算就餐时,效劳员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着许多行李的客人一进门,效劳员就要上前帮助。第三种那么是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在效劳需求。能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透,是效劳员最值得确定的效劳本事。这就须要效劳员具有敏锐的视察实力,并把这种潜在的需求变为刚好的实在效劳。而这种效劳的供应是全部效劳中最有价值的局部。种效劳是被动性的,后两种效劳那么是主动性的,而潜在效劳的供应更强调效劳员的主动性。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想,在客人开口言明之前将效劳刚好、妥当地送到。四、记忆实力在效劳过程中,客人时时会向效劳员提出一些如酒店效劳工程、档次、效劳设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,效劳员此时就要以自己平常从经历中?效劳员还会经常性地遇到客人所须要的实体性的延时效劳。即客人会有一些托付效劳员办理的事宜,或在餐饮时须要一些酒水茶点,在这些效劳工程的提出到供应之间有一个或长或短的时间差,这时就须要酒店效劳员能牢牢地记住客人所需的效劳,并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的效劳延时或因为被遗忘而得不到满意的状况,对酒店的形象会产生不好的影响。效劳中突发性事务是屡见不鲜的。在处理此类事务时,效劳员应当秉承“客人恒久是对的”宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特殊是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认错误,给客人以即时的致歉和补偿。在一般状况下,客人的心情就是效劳员所供应的效劳状况的一面镜子。当冲突发生时,效劳员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

    注意事项

    本文(服务员年度工作总结的范文-年度工作总结.docx)为本站会员(叶***)主动上传,淘文阁 - 分享文档赚钱的网站仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁 - 分享文档赚钱的网站(点击联系客服),我们立即给予删除!

    温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载不扣分。




    关于淘文阁 - 版权申诉 - 用户使用规则 - 积分规则 - 联系我们

    本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

    工信部备案号:黑ICP备15003705号 © 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁 

    收起
    展开