母乳的成分课件.ppt
关于母乳的成分第1页，此课件共25页哦目的：目的：通过本课学习了解初乳、过渡乳及成熟乳的区别 列出人乳中三种抗感染因子 掌握对于婴幼儿来说人乳优于代乳品的五个特性第2页，此课件共25页哦母乳含有哪些成分 蛋白质 脂肪 碳水化合物 不断变化 充满生命力的量身定制的第3页，此课件共25页哦母乳的成分 1.不断变化 配合宝宝的需要 成分变动第4页，此课件共25页哦母乳三个阶段 初乳 过渡乳 成熟乳 初乳初乳 过渡乳过渡乳 成熟乳成熟乳第5页，此课件共25页哦初乳初乳 A、量不多，但浓度高、量不多，但浓度高B、与、与“成熟乳成熟乳”的比较：的比较：l.乳糖、脂肪、水溶性维生素较少。2蛋白质、脂溶性维生素、钠、锌较多。C、免疫球蛋白、免疫球蛋白 1SIgA覆盖在未成熟的肠道表面，阻止细菌、病毒、寄生虫的附着2，SIgA与蛋白质结合使全蛋白质被吸收前能消化氨基酸。第6页，此课件共25页哦D、初乳作为第一次免疫。、初乳作为第一次免疫。E、酶：脂肪酶、溶酶体、乳糖酶，都存在且具有活性。、酶：脂肪酶、溶酶体、乳糖酶，都存在且具有活性。F、抗氧化剂：、抗氧化剂：B胡萝卜素、维生素胡萝卜素、维生素E。G、导泄作用一有助于胎粪的排泄，减少黄疸的发生。、导泄作用一有助于胎粪的排泄，减少黄疸的发生。H、如果加水或奶粉，那么初乳就被稀释了、如果加水或奶粉，那么初乳就被稀释了第7页，此课件共25页哦过渡乳过渡乳 A、在孩子能够吸吮前母亲分泌的乳汁。、在孩子能够吸吮前母亲分泌的乳汁。B、与成熟足月乳的比较：、与成熟足月乳的比较：1乳糖较少 2蛋白质，IgA，乳铁蛋白较多 3对早产儿更适宜第8页，此课件共25页哦成熟乳成熟乳 （量身定制）（量身定制）A、蛋白质：、蛋白质：1在哺乳类的动物中最低婴儿不需要更多的蛋白质。2F蛋白氮：在所有氮中，25只能在没有甘氨酸的情况下被利用.母乳中没有甘氨酸。由于牛奶中含有甘氨酸，所以，添加干W)会干扰非蛋白氮的利用。3 寻L蛋白与酪蛋白之比为80：20(牛奶中的比例为20：80)。4z-乳清蛋白(牛奶中是p乳清蛋白，有致敏的危险)。第9页，此课件共25页哦量身定制5消化，胃中排空时间是1.5小时(牛奶是4小时)。6母亲的膳食不影响母乳的成份。7有牛磺酸第10页，此课件共25页哦量身定制 B脂肪脂肪1、脂肪的浓度变化，不仅有个体差异，而且在一次哺乳的前后也有差异。a、前奶，脂肪较低。b、后奶，脂肪较高。c、脂肪球在每次喷乳时排出。2、脂肪酶可作为代谢的调节剂。3不饱和脂肪中链脂肪酸有助于脑的发育第11页，此课件共25页哦量身定制 C、碳水化合物、碳水化合物1乳糖是主要的CHO(碳水化合物)。1)、有关超负荷的负担是生理性的，大肠中有较酸的环境可促进钙的吸收。2)、母乳中含有乳糖酶。2半乳糖脂中半乳糖的来源对脑的发育是很重要的第12页，此课件共25页哦量身定制 D、有机物、有机物1钙：母乳中磷的比例，有利于钙的吸收。2、铁：a、高生物有效性。b、母乳中的铁70被吸收，牛乳中的铁30被吸收，而奶制品中的铁，仅10被吸收。c、母乳喂养的婴儿在出生后第6-8个月，很少发生缺铁性贫血。d、过早的添加辅食，会妨碍铁的吸收第13页，此课件共25页哦量身定制 E、渗透压负荷、渗透压负荷：1母乳的渗透力与血浆相似。2母乳对肾脏的渗透负荷很低。3即使在热带或热而干燥的气候里,也不需要添加水份。第14页，此课件共25页哦量身定制F、抗感染因子：、抗感染因子：1细胞1）、肠道乳腺循环致敏的淋巴细胞2）、在婴儿的肠道内，巨噬细胞发挥它们吞噬的功能3）、免疫细胞能传递对菌苗和感染因子产生较好免疫反应的细胞免疫力。2免疫球蛋白SIgA、IgM、IgG。3溶菌酶有抗大肠杆菌、沙门氏菌的活性。第15页，此课件共25页哦量身定制 43L铁蛋白与铁结合，抑制需铁细菌的繁殖。5、双歧因子 a、含氮的碳水化合物。b、在乳酸存在情况下促进肠道内的乳酸杆菌繁殖6不饱和脂肪酸保护免受贾第虫、兰伯氏鞭毛虫的侵犯。7抗病毒的抗体和非特异性因子。第16页，此课件共25页哦量身定制量身定制 G、其它：、其它：激素、前列腺素、激素、前列腺素、R一一Casomorphins，生长因子。，生长因子。H、母乳随一天中的不同时间、婴儿的年龄母乳随一天中的不同时间、婴儿的年龄及环境而变化及环境而变化第17页，此课件共25页哦母乳成分特点母乳成分特点 蛋白质&乳清蛋白营养,预防感染 乳铁蛋白预防感染 溶菌酶-帮助杀死细菌 酪蛋白-营养,使乳汁呈白色 碳水化合物 乳糖提供能量 低聚糖-保护肠道第18页，此课件共25页哦母乳成分特点母乳成分特点 脂肪 二十二碳六烯酸(DHA)-大脑和智力的发育 花生四烯酸(AA)-婴儿的成长和大脑的发育第19页，此课件共25页哦总结 妈妈的乳汁是 免疫 发育 营养 不断变化的 充满生命力的 量身定制的 蛋白质 碳水化合物 脂肪第20页，此课件共25页哦母乳喂养的好处 减少宝宝胃肠道,呼吸道和耳部感染的发生 减少过敏性疾病(哮喘/湿疹)降低患糖尿病的风险 促进神经系统发育 降低婴儿猝死的风险 增进母婴联结第21页，此课件共25页哦母乳喂养的好处 对妈妈也有好处 降低患乳腺癌/卵巢癌的风险 以后的生活中骨骼更强健 髋部骨折风险减少 促进母亲健康 增进母婴联结第22页，此课件共25页哦新观点:什么东西改变了旧:直到乳房深处才会有导管分支新:靠近乳头处有导管分支旧:有输乳窦新:无输乳窦旧:腺体组织平均分布新:65%的腺体组织在乳头附近30mm范围内旧:大量皮下组织分布在乳头附近新:乳头附近皮下脂肪最少第23页，此课件共25页哦新观点:什么东西改变了?旧:腺体组织和脂肪组织为均等比例(1:1)新:腺体组织和脂肪组织的比例为2:1 旧:导管网络描述为放射状或者对称状 新:导管网络不一定呈放射状或对称状 旧:在乳头处存在15-20个导管 新:在乳头处存在4-18个导管(平均9个)第24页，此课件共25页哦9/7/2022感谢大家观看感谢大家观看第25页，此课件共25页哦
