第三章溶液第一节(第1课时)学案.doc

第三章 溶液第一节 溶液的形成（第1学时）学案活动一：观察食盐的溶解思考：1、食盐颗粒为什不见了？2、想一想，这杯食盐水的上部、中部和下部，任一处，是否都一样咸？3、如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？活动二：阅读：课本P58-59页相关内内容小组讨论：氯化钠溶液的形成、组成和特征体会感知，形成概念溶液：1、定义：由 或 物质 到另 物质中，形成的 、 的 。 2、组成：溶质：被 的物质。（可以是一种或多种物质） 溶剂：能 其他物质的物质。（起到溶解作用）注意：（1）溶质和溶剂均可以是固体、液体或固体。 （2）固体、气体分别溶于液体时，液体为溶剂。（3）两种液体相互溶解时，通常把量多的一种叫做溶剂；但当其它液体和水相互溶解时，水为溶剂。（4）通常没有指明溶剂的溶液，一般是水溶液，即溶剂是水。（5）常见的溶剂有水、酒精、汽油等，水是最常见的溶剂。各组分之间的质量关系：m溶液=m溶质+m溶剂3、特征：均一性、稳定性、混合物。其中，均一性是指溶液中各部分的性质和成分均相同（如一瓶溶液中，上下左右等各部分的密度都是一样的）；稳定性是指在条件不变（即温度、压强等不改变，溶剂不蒸发等）的情况下，溶液中的溶质永远不会析出（即溶质与溶剂永不分离）。活动三：阅读课本P59右侧蓝框内的内容小组讨论：悬浊液、乳浊液的形成、及特征，并与溶液进行对比，看看有什么异同点。体会感知，形成概念1、定义: (1) 悬浊液:不溶性的固体小颗粒分散到水里形成的不均一、不稳定的混合物。(2) 乳浊液: 不溶性的小液滴分散到水里形成的不均一、不稳定的混合物2、特征：不均一、不稳定、混合物多识一点：乳浊液和悬浊液统称为浊液<根据被分散物质的存在状态进行分类>（即浊液是指一种或几种物质分散到液体中形成的不均一、不稳定的混合物。）3、溶液、悬浊液、乳浊液的异同点溶液悬浊液乳浊液不同点均一性、稳定性不溶性的固体小颗粒分散在水中，不均一、不稳定不溶性的小液滴分散在水中，不均一、不稳定共同点混合物实 例食盐水、蔗糖水、葡萄糖溶液、空气、碘酒等泥水、稀饭油水混合物、奶活动四：探究物质溶解时溶液温度的变化思考：小芳认为：溶液的温度变化了，说明物质在溶于水时可能从水中吸收了能量，也可能向水中释放了能量。你同意她的观点吗？活动五：阅读课本P60页第1段内容小组讨论：物质溶解时溶液温度变化的原因体会感知，得出结论溶解过程中发生的两种变化：（1）溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；（2）溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。溶质的分子（或离子）向水中扩散时吸收的热量 生成水合分子（或水合离子）时放出的热量。溶液的温度 如：氯化钠、蔗糖溶解于水溶质的分子（或离子）向水中扩散时吸收的热量 生成水合分子（或水合离子）时放出的热量溶液的温度 如：氢氧化钠固体、氢氧化钾固体、浓硫酸等溶解于水溶质的分子（或离子）向水中扩散时吸收的热量 生成水合分子（或水合离子）时放出的热量溶液的温度 如：硝酸铵固体溶解于水活动六：阅读课本P60页第2-3段内容体会感知：溶液对于自然界中的生命活动和人类生产生活的重要意义谈一谈：自然界中和生产生活中对溶液的应用。活动七：交流共享说出你知道的：日常生活中哪些事例分别运用了对物质的分离、提纯和混合。分离: 例如，农村把稻谷加工成大米时，常用筛子分离大米与糠;农村做豆腐常用纱布袋将豆腐渣与豆浆分离;在淘米时，常用倾倒法将洗米水与大米分离;当水中混有较多油而分层时，用吸管可逐渐吸出上层的油;当铁屑和铜屑混在一起时，可用磁铁分离等。 提纯: 提取海带中的碘、从海水中提取食盐、从海水中提取溴、淡化海水、还有各种化学物质的精制:粗盐制精盐、无水酒精的生产等混合：配制农药，制饮料，炒菜，调味道等活动八：（1）思考：用什么方法可以将油和水混合的更加均匀，且放置更长的时间也不会分层？（2）观察乳化现象，并阅读课本P61内容体会感知，形成概念（1）乳化现象：能使乳浊液中不易溶于水的小液滴更好的分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物的现象（2）乳化剂：能使乳浊液稳定的物质。如：洗洁精、洗衣粉、洗发液、肥皂等（3）乳化作用：乳化剂所起的作用。乳化作用在生产生活中的应用：石油、树脂、化妆品、药物、乳制品、食品、涂料等的生产过程都与它有关。活动九：阅读“多识一点”了解“洗发液是怎样去污的”。我来试一试：1把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，能形成溶液的是（）形成悬浊液的是（ ）形成乳浊液的是（ ）A蔗糖 B面粉C食盐 D酒精 E泥土F牛奶 G汽油 H植物油 I味精 J白醋2溶液的基本特征是（）A含有溶质和溶剂B其组成中一定含有水C具有无色及透明性D具有均一性和稳定性3.下列有关溶液的说法正确的是（ ）A.不同液体的混合物一定是溶液 B.无色澄清液体一定是溶液C.只有固体能做溶质 D.溶液的各部分性质均相同4区分下列溶液体系中的溶质和溶剂序号溶液溶质溶剂序号溶液溶质溶剂1食盐水5白酒2糖盐水6碘酒3石灰水75ml汽油与10ml食用油相互溶解4硫酸铜溶液85ml食用油与10ml汽油相互溶解5乳浊液和悬浊液都不稳定的原因是（ ）A液体里分散着的是大量分子集合体B液体里分散着的是固体小颗粒C液体里分散着的是液体小颗粒D分子集合体的直径小于分子而大于原子6（2013枣庄）用如图所示的密闭实验装置，能使液面a比液面b高，过一段时间又回到持平的一组固体和液体可以是（）A食盐和水B锌和硫酸C固体氢氧化钠和水D硝酸铵和水7. 市场上有一种“冷敷袋”，其主要成分由水和物质A组成，使用时只要将水和物质A混合，轻轻摇晃，就可作冰袋使用。其中物质A可能是( )A氯化钠B硝酸铵C氢氧化钠D氧化钙8. 很多化学反应都在溶液中进行的主要原因是（）A反应速率快B易于操作C不需加热D设备简单9（2013大连）用下列物质清洗油污时，发生乳化现象的是（）A汽油B氢氧化钠溶液C加洗涤剂的水D热水10要使乳浊液由容易分层变得不易分层，应采取的措施是（ ）A多加一些溶剂 B再加入另外的溶剂C加入适量的乳化剂 D升高温度，必要时加热至沸腾11. （2013常州）风和日丽的假日，同学们相约去湖边烧烤。小谭清洗餐具时使用了洗洁精，利用其_作用将餐具洗得更洁净。12. （2013山东滨州）关于溶液和乳化的下列说法这种错误的是（ ）A溶液中可以含有多种溶质B溶液是均一、稳定的混合物C用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象D溶液不一定是无色的